Приходишь на работу – ещё темно, выходишь с работы – уже темно. Мы медленно хандрим, чаще философствуем и постоянно нуждаемся в чём-то ободряющем и теплом: кто-то предпочитает кофе, кто-то спорт, а кто-то вязкий уют шерстяного пледа и дивана в компании книги.

Лучший способ не допустить осенней хандры – поддаться приятным слабостям: литературным, культурным, гастрономическим. Можно делать это дома в одиночку или узким кругом «выходить в люди». Вы обращали внимание, что поздней осенью в Петербурге чаще читают, смотрят фильмы, посещают музеи? В этом году, говорят, снова стали пользоваться спросом библиотеки. И рестораны. Впрочем, последние и не теряли своей актуальности.

В тройку самых популярных направлений, отличающихся по географии кулинарии, входят итальянские рестораны. Итальянская кухня отличается особенным настроением, лёгким и позитивным: итальянцы практикуют теплые салаты, насыщенные сочетания сыра и томатов, ароматное послевкусие трав и нежные десерты. Не говоря уж о Лимончелло и согревающих пастах и ризотто. Ничего удивительного, что удовольствие от вкусных итальянских блюд легко можно приравнять к другим физиологическим удовольствиям.

Почему же для хорошего вечера мы часто выбираем итальянский ресторан? Санкт-Петербург недаром называют Северной Венецией. Однако близость нашего города с Италией выражается не только в количестве мостов и каналов. Влияние итальянской культуры на русскую живопись, литературу и архитектуру Петербурга – очевидно и неоспоримо. Это ли послужило такой сильной связи и в гастрономических удовольствиях – мы не знаем, но тяготение к высокой культуре кухни, присущей Италии, наши дети уже могут впитывать с молоком матери. Если, конечно, она любит итальянскую кухню. Поэтому посещение итальянского ресторана в Петербурге мы часто называем семейным событием.

Рестораны на Крестовском острове Санкт-Петербурга

Рестораны на Крестовском – это отдельная история: любой остров подразумевает некую обособленность, особый менталитет, а порой даже исключительность. Большинство из заведений расположено вдоль Южной дороги. Там можно найти место на любой вкус и кошелек. Вид на залив, причалы и мокрый песок – чем не северный вариант итальянской ривьеры в дождливый день? Главное, включить фантазию и соответствующее настроение.

На Крестовском острове к итальянским ресторанам, а если точнее, то к ресторанам, где представлена достойная итальянская кухня, можно отнести три: «Forchetta», «SunDay» и «Il Lago dei Cigni». Все три абсолютно разные, как с точки зрения стиля, так и с точки зрения уровня. «Forchetta» - наиболее домашний из трёх, даже камерный, по сравнению с двумя другими, и ближе всего к центру.

Сюда можно просто забежать на чашку кофе с приятельницей. «SunDay Ginza» –  отличается разнообразием в меню и, на самом деле, специализируется на европейской кухне во всех ее проявлениях. Здесь вечерами встречается молодежь, а на выходных проводят семейные обеды. Доступность и уют, ненавязчивый стиль, приятные мелочи в оформлении, как у большинства ресторанов «Ginza» (все гинзовские рестораны в СПб на сайте: https://ginza.ru/spb). Не исключено, что итальянская часть меню – достойное «наследство» предыдущего шеф-повара Фабрицио Креспи.

Лучший ресторан – на Крестовском

А вот «Il Lago dei Cigni» –  это, пожалуй, исключительный ресторан на Крестовском острове. Роскошный интерьер без вычурности, приятные тона ненавязчивого дизайна, стильная люстра, светлые панорамные окна – здесь легко дышится и даже серые вечера поздней осени или сумрачные дни зимы приобретают краски.

Никто не скажет – это магия природы или атмосфера, которую создают для своих посетителей повара, официанты, живая музыка. Но самое запоминающееся, конечно, это кулинарные изыски в деликатном оформлении, то, что явно выделяет это место. Интриги добавляет удалённость от суеты города и лебеди, живущие на Лебяжьем озере, куда выходят окна ресторана.

«Il Lago dei Cigni» – тот итальянский ресторан в СПб, где вечер станет особенным даже без повода. Встретиться с подругой за бокалом красного вина, провести стратегические переговоры с партнерами, совместив приятное с полезным, или порадовать любимого человека свежими устрицами – почему бы и нет. Возможно всё. Итальянскую кухню определенно можно назвать тёплой и уютной. Поэтому мы и согреваемся ею.

Зеленый базилик, красные томаты, жёлтый сыр, кремовые сливки, нежно фиолетовые баклажаны, черные трюфеля, нежно розовое карпаччо – яркие представители меню в «Il Lago». Стоит заметить, что все рестораны, входящие в ресторанную группу «Forum» холдинговой компании «Форум» отличаются стилем, эксклюзивностью и занимают верхние строчки в рейтингах заведений премиум-класса: итальянский «Il Lago dei Cigni», китайский «Tse Fung» и «Buddha-Bar Saint-Petersburg» – паназиатский лаунж-ресторан.

Это заведения для ценителей и гурманов. К визиту сюда стоит готовиться. В мечтах о прекрасном вечере и сборах вы забудете о хандре и сумерках. Так о каком осеннем кризисе мы говорим? Просто стоит себя порадовать и отправиться в пятницу или субботу в итальянский ресторан, словно оказавшись на несколько часов на берегу Адриатического или Тирренского моря под согревающим южным солнцем. Вечер в «Il Lago» вы точно запомните, недаром в 2016 году именно этот ресторан признан лучшим в Санкт-Петербурге в 2016 году (по версии журнала «Where to Eat»).