Среда, 14 Февраль 2024 Автор  Маша Семёнава
(0 чел.)

Характерные особенности японской кухни



jw-5d146871e70744.79474084-1Сегодня японская кухня стала уже практически обыденной для большинства жителей планеты. Своеобразный вкус и традиции питания, которые можно попробовать посетив Ресторан азиатской кухни в Калининграде, стали популярными во многих государствах.


Стоит ли говорить, что большинство блюд, которые каждая страна устанавливает в качестве меню суши-бара, не являются исконно японскими. Точнее говоря, их рецептура подбирается в соответствии с особенностями питания жителей разных государств. Возможно, это послужило одной из причин такой колоссальной популярности японской кухни.

Однако отличительные характеристики именно у этого направления кулинарии присутствуют. Рассмотрим, чем японская кухня так отличается от аналогов.

В ней используются преимущественно свежие продукты. Несмотря на то, что в российских ресторанах многие блюда готовятся из запеченной, отваренной, обжаренной или соленой рыбы, настоящая японская кухня отличается минимализмом относительно обработки продуктов. Кроме этого, в ней стараются не использовать ингредиенты, которые хранятся на протяжении долгого времени. Это делает японскую еду составляющей здорового питания. Единственное, что может в ней долго храниться – это рис и соусы.

Когда вам предлагаются не дорого суши, то можно сразу распознать, что входит в их состав. Ведь в японской кухне принято максимально сохранять первоначальный вид и вкус продуктов. Японцы предпочитают создавать сочетания вкуса, а не изменять привкус натуральных ингредиентов до неузнаваемости. Этим их кухня крайне отличается от других азиатских направлений.

Небольшие порции – это не результат жадности шеф-поваров местных ресторанов. Это одна из характерных черт японской кухни. Японцы предпочитают достигать сытости путем сочетания нескольких блюд, а не путем большого количества однотипной пищи.

Читали 78 чел.


Рекомендуемые рецепты :

  • Борщ с мясом на зиму
    Борщ с мясом на зиму

    Когда получается очень вкусный борщ, есть тайное желание – чтобы он не кончался! Это возможно, если приготовить борщ с мясом на зиму! Удивлены? Наш раздел по заготовкам «рыба и мясо» - это не только колбаса и тушенка. «Домашний Борщ в консервах» – что может быть удобнее и вкуснее! 

    Читали 6951 чел.
  • Проверенные рецепты мороженого в домашних условиях
    Проверенные рецепты мороженого в домашних условиях

    Кто из нас не любит мороженое. Наверное, это самое приятное воспоминание детства. Да и во взрослом возрасте от него мало кто отказывается. Не смотря на то, что недостатка в холодном лакомстве сегодня не наблюдается, многие хотят знать рецепты мороженого в домашних условиях.

    Читали 3058 чел.
  • Как приготовит бисквит в домашних условиях
    Как приготовит бисквит в домашних условиях

    Бисквит - частая составляющая торта, основа многих пирожных и печеньев, а в некоторых случаях, дополненный ягодами и фруктами, даже самостоятельное блюдо к чаю. Правильный бисквит должен быть высоким и воздушным. Давайте посмотрим как приготовить вкусный бисквит в домашних условиях.

    Читали 1593 чел.
  • Вегетарианский соус
    Вегетарианский соус

    Философию вегетарианцев легко понять, если попробуете вегетарианский соус из киви. Тонкий вкус вегетарианского блюда — это не кулинарный пацифизм! Это та, гастрономическая искушенность, о которой мечтает каждая хозяйка! Сделайте остро-сладкий соус по этому рецепту, и вы поразите сердце даже самого убежденного "невегетарианца"! 

    Читали 7343 чел.
  • Грибы в томате
    Грибы в томате

    Гастрономические удовольствия, которые дарят нам дары леса, не сравнишь ни с чем. Приготовьте на зиму грибы в томате! Рецепт подразумевает сочетание самых вкусных ингредиентов: ароматных грибочков, спелых помидор и лука! Максимально вкусный результат гарантирован. 

    Читали 15038 чел.
  • Фруктовый салат
    Фруктовый салат

    Я очень люблю фруктовые салаты за их легкость и свободу в комбинировании ингредиентов. Один из самых любимых у меня фруктовый салат с мороженым, рецепт нашла на интересном блоге Веб Рецепты  http://webrecepty.info/fruktovyj-salat-s-morozhennym.  Но сегодня мы будем готовить по моему сценарию. 

    Читали 4320 чел.

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика