Четверг, 07 Февраль 2013 Автор  Светлана Колосова
(1 чел.)

Салат для тетушки



Доброе и уютное название закуски – «Салат для тетушки» как нельзя лучше характеризует это вкусное блюдо. Такой рецепт слоеного вкусного салата – отличная идея для встречи родственников. Уж больно удачно «дружат» в салате привычные, но не обычные по сочетанию ингредиенты. 

 

Слоеный салат с курицей и грибами "Для тетушки" 

Для приготовления Тетушкиного салата вам потребуется: 

  • Картофель отварной – 3шт. 
  • Окорочок (лучше отварной, не копченый) – 1шт. 
  • Яйца – 3шт. 
  • Консервированные кукуруза и горошек в равных количествах – по 70-100г. 
  • Чеснок – 1зубчик. 
  • Лук репчатый – 1шт. 
  • Шампиньоны – 200г. 
  • Чернослив – 200г. 
  • Майонез. 

Как необычно вкусен союз грибов с черносливом! Благодаря такой «изюминке» блюдо запоминается и становится любимой «фирменной» закуской. 

Приготовить салат для тетушки можно так: 

Отварите окорочок в подсоленном бульоне с добавлением чеснока. Остудите, отделите мясо от косточки и нарежьте мелко.

Отваренные яйца и картофель потрите на терке, не смешивая. Лук очистите, и нарежьте тоненькими полукольцами. Обжарьте их до легкого золотистого цвета (лучше на сливочном масле). 

Шампиньоны промойте, оботрите салфеткой, нарежьте пластинками и обжарьте кусочки в растительном масле. Смешайте с луком. Эти два раздельных этапа очень важны. Тогда лук и грибы будут вкуснее ощущаться в салате. 

Чернослив запарьте, обсушите и очень мелко нарежьте. Начинайте укладывать слоями все ингредиенты в таком порядке: 

  • Мясо (майонез) 
  • Картофель (майонез) 
  • Грибы и лук 
  • Чернослив (майонез) 
  • Горошек с кукурузой (майонез) 
  • Яйца. 

Для этого блюда рекомендуется именно такой способ пропитки майонезом каждого слоя. 

Украсьте салат, как больше нравится. 

Вкусные идеи 

К этому блюду так и просится в компанию домашнее вино или наливка. Хрестоматийное сочетание яйца-картофель-майонез удачно дополняет вкус чернослива. Акцентировать этот фруктовый оттенок поможет наливка из черноплодной рябины

Читали 4383 чел. Последнее изменение Пятница, 29 Ноябрь 2013 14:27


Подборка идей на сегодня:

  • Легкий салат из курицы и грибов в тарталетках
    Легкий салат из курицы и грибов в тарталетках

    Такой салат очень удобен тем, что не требуется использовать тарелки для подачи. Получается не только вкусно, но и красиво. А если разложить салат на тарталетки из песочного теста, то вкус будет совершенно иным.

    Читали 6319 чел.
  • Салат «Секрет» с маринованным имбирем
    Салат «Секрет» с маринованным имбирем

    Имбирь настолько стремительно ворвался в наши гастрономические привычки, что стал для нас таким родным, как капуста или морковка. Салат с маринованным имбирем – не только вкусное блюдо, но и натуральное средство для похудения. Активизация всех процессов в организме – заслуга «рогатого» корня. 

    Читали 12919 чел.
  • Салат оливье Натюрель
    Салат оливье Натюрель

    Самый вкусный салат оливье – «Натюрель»! Это видно даже из названия. Экспромтов в рецептуре знаменитого блюда предостаточно. Но от классики вкуса, а именно присутствия в составе говядины, невозможно отказаться. Оригинальный соус обогащает вкус и аромат любимого салата! 

    Читали 4049 чел.
  • Салат Вкусный лапоть
    Салат Вкусный лапоть

    Если хочется приготовить редкое блюдо по вкусу и красоте, попробуйте салат «Вкусный лапоть»! Красивое необычное оформление салатов – находка для фуршета, которая подарит массу эмоций. Каждому гостю «по лапотку» будет маловато, настолько порции вкусные и нарядные. 

    Читали 5233 чел.
  • Салат из бамии
    Салат из бамии

    Замороженные овощи удивляют ассортиментом! Бамия напоминает стручки по виду и спаржу с баклажаном по вкусу. Приготовьте салат с бамией! В сочетании с говядиной и другими овощами — это изумительная по вкусу и пользе закуска. Подайте оригинальный салат в корзиночках из  теста. 

    Читали 5720 чел.
  • Закуска Рулет из огурцов
    Закуска  Рулет из огурцов

    Кто сказал, что закуски и салаты обязаны быть в тарелках? Ничего подобного. Есть масса вариантов порционных салатиков, а так же закусок, которые тоже имею порционный вид.

    Читали 8071 чел.
  • Капустный салат Мотылек
    Капустный салат Мотылек

    Знойное лето зовет нас всеми своими солнечными лучами избавляться от калорийных жирных продуктов. Прогнать жирок с талии поможет капустный салат с авокадо с «трепещущим» названием «Мотылек». В легком как мотылек салате масса витаминов! Следуйте оригинальному рецепту и открывайте для себя чудеса гастрономии. 

    Читали 4397 чел.
  • Салат Рыбки в пруду
    Салат Рыбки в пруду

    Съедобные композиции выглядят всегда удивительно и празднично. Если хотите украсить необычно стол, сделайте салат Рыбки в пруду. Резвиться в салатнике и показывать свои хвостики будут шпроты или копченая салака. Остальные вкусные ингредиенты будут выполнять не менее эффектную роль.  

    Читали 5294 чел.

Рекомендуемые рецепты :

  • Варенье из абрикосов
    Варенье из абрикосов

    Предлагаю вам три способа варки вкуснейшего варенья из абрикосов. Варка такого варенья не затруднит даже начинающих Хозяюшек. Это варенье так же подойдет как начинка для пирогов, она практически не расплывается. 

    Читали 7131 чел.
  • Роза из картофеля
    Роза из картофеля

    Посмотрите на эти вкусные цветы! Для приготовления «розы из картофеля» не требуется ни усердия, ни особого таланта. Только соблюдение рецептуры! Не знаете, как сделать чипсы? Рецепт удивительный! Пригодится для детского и взрослого рациона. Стоит добавить перец, розы становятся остренькой закуской. 

    Читали 9257 чел.
  • Лосось терияки
    Лосось терияки

    Если вы устали от еды суши в японских ресторанах, и хотели бы почуствовать себя знатоком аппетитных японских рецептов, то Лосось терияки это блюдо вы должны попробовать приготовить. Этот простой, но очень вкусный рецепт филе лосося очень любят готовить японцы. Общее время приготовления пищи требуется, чтобы приготовить это вкусное блюдо менее чем за час, включая время маринования. 

    Читали 7184 чел.
  • Как правильно приготовить креветки?
    Как правильно приготовить креветки?

    Казалось бы, что сложного в приготовлении креветок, которые должны быть вкусными в любом случае? Однако это просто дело таит в себе массу если не сложностей, то нюансов, которые нужно учитывать в каждом отдельном случае, т.к. переваренные креветки потеряют весь свой вкус и очарование.

    Читали 4103 чел.
  • Салат для тетушки
    Салат для тетушки

    Доброе и уютное название закуски – «Салат для тетушки» как нельзя лучше характеризует это вкусное блюдо. Такой рецепт слоеного вкусного салата – отличная идея для встречи родственников. Уж больно удачно «дружат» в салате привычные, но не обычные по сочетанию ингредиенты. 

    Читали 4384 чел.
  • Помидоры медовые
    Помидоры медовые

    «Я — холеный помидор с кожицей атласной, а вступать со мною в спор овощам опасно!» — помните песню синьора Помидора? Вот такие  холеные, «атласные» получаются «помидоры медовые». Рецепт словно пришел из сказки. Медовые сеньоры исчезают с тарелки как по волшебству. Такие уж они вкусные! 

    Читали 17113 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика