Приглашая друзей на чашечку кофе подчас хочется удивить их не только изысканным вкусом и ароматом, но и оригинальной сервировкой. Как красиво украсить стол своими руками? Как красиво сложить салфетки, разложить фрукты, пирожные? И что еще можно использовать для украшения стола? Сегодня мы хотим поделиться с вами маленькими секретами по поднятию настроения, созданию теплой, уютной обстановки и научим приятно удивлять ваших гостей.
Спешим заметить, что разная компания предполагает свою сервировку. Главное начать с какой-нибудь идеи. Она может быть навеяна страной производителем кофе, вашим любимым фильмом или книгой. А может вы украсите стол предметами декорированными своими руками, например зернами кофе. Главное - не забывать, что если это не официальный прием или деловая встреча, где необходимо придерживаться правилам этикета. то скучноватый стиль классической сервировки можно уверенно разбавлять своими идеями.
Сделать стол оригинальным может любой элемент декора, начиная от скатерти и заканчивая центральной композицией. А если интересными будут сразу несколько деталей? Тогда ваш стол обязательно запомнится гостям, а к кофе добавится еще одна тема для оживленного обсуждения.
Но начнем по порядку
Пригласительные . Если вы хотите задать тон вечеринки заранее и настроить ваших гостей на определенный стиль, сделайте небольшие пригласительные. Используйте кальку, вырезки из ярких глянцевых журналов, или подпишите небольшую открыточку. Забавные пригласительные на десерт-party можно украсить цветами.
Скатерть. Очень актуально будет смотреться скатерть, сделанная своими руками. Для этого потребуется обычная полотняная белая скатерть, аппликации в виде символов года, цветочки, ленты, бисер, стразы. Скатерть надо положить на стол так, как она будет находиться в праздник. На свисающие края следует пришить или с помощью утюга наклеить аппликации и цветочки. Из лент сделать бантики, на середину которых наклеить или пришить большие сер ебряные бусины, затем эти банты пришить к скатерти в хаотичном порядке. Ещё один вариант праздничной скатерти. Сначала стол застилаем классической белой скатертью, а сверху кладем белую бумагу с нарисованными на ней цветами и написанными стихами. Каждому гостю можно посвятить отдельное стихотворение или строфу, а в центре написать главные слова вечера. Например: “Роза пахнет розой. Хоть розой назови ее, хоть нет”.
Салфетки . Одним из самых необходимых составных элементов сервировки стола является салфетка. Именно она дает чистоту и аккуратность. А красиво уложенная и хорошо выглаженная салфетка из полотна великолепно украсит стол.
Цветы . Вместо традиционных цветов на стол можно поставить ваши комнатные растения, сидящие в уютных горшочках. Но если вдруг захочется украсить стол небольшим букетиком, то эту идею тоже можно оригинально обыграть. Для этого понадобится комплект устойчивых кофейных чашек и очень устойчивый стол. Составьте чашки друг на друга, поворачивая ручки в разные стороны, а в верхнюю чашку налейте воды и поставьте маленький букетик.
Если помимо кофейного сервиза, в котором вы планируете подать кофе гостям, у вас есть еще кофейник, чашка с блюдцем и молочник или сахарница от другого сервиза, то они обязательно должны оказаться на столе. Поставьте их рядом друг с другом, наполните водой и поместите в них небольшие букетики цветов. Хотя идея цветов на столе может показать не оригинальной, зато уж точно необычными окажутся формы ваз!
Композиция . Так как речь идет об украшении стола к кофе, то и сам стол можно украсить кофейными чашечками и маленькими ложечками. Чтобы такое украшение выделялось из общего числа всевозможных чашек и тарелок, нужно оформить и подставки под него. В качестве таковых могут послужить стеклянные банки разных размеров или прозрачные емкости для сыпучих. Украсить такие подставки можно салфетками с ярким рисунком, обернув ими внутреннюю часть банки.
Фрукты . Прекрасным украшением стола служат свежие фрукты и ягоды. Сложите для каждого гостя ягодки в корзиночки, а ещё эффектнее смотрятся ягодки в прозрачных вазочках. Фрукты можно, предварительно вымыв, обсушив, положить в красивую тарелочку и слегка присыпать сахарной пудрой. Еще как вариант, можно взять груши и яблоки и с помощью пищевых красок-спреев выкрасить в золотой и серебряный цвет. Дать окрашенным фруктам высохнуть. Уложить подготовленные фрукты в стеклянную вазу и поставить в центр стола.
Пирожные . Чтобы поддержать идею разноплановой посуды, можно самостоятельно сделать блюдо для сладкого из одиноких чашек и тарелок, оставшихся от прабабушкиных сервизов. Для этого на самую большую тарелку поставьте вверх дном чашку, на чашку установите еще одну тарелку поменьше, сверху снова чашку и так далее, пока наверху не окажется миниатюрное блюдечко. На тарелки можно выложить пирожные, конфеты, печенье и все то, что вы хотите подать гостям к кофе. Продолжая тему кофейников, стол можно украсить и чем-нибудь съедобным, например, испечь круглый торт и с помощью марципана оформить его в виде кофейника, тогда получится застолье, похожее на безумное чаепитие Шляпника и Мартовского Зайца из Алисы в стране чудес!
Свечи . Ни что не придает загадочности и таинственности в украшении праздничного стола, как свечи. Сейчас в магазинах продается такое большое количество всевозможных свечей, что достаточно просто прийти в магазин и купить то, что больше всего понравилось. Но, интересней сделать так: купить простые свечи и украсить их специями – палочками корицы и лавровым листом. Приложить их к свечке со всех сторон и завязать тесьмой. Перед тем, как зажигать свечу, украшение с нее снимается. Другой вариант. Взять ветки любого комнатного вьющегося растения типа плюща и покрасить их краской-спреем в золотой или серебряный цвет (если жалко трогать растение, листики можно спокойно нарисовать на альбомном листе). А можно в прозрачную высокую вазу поставить толстую свечу и обложить кружочками апельсина. Будет не только красиво, но и ароматно!
Сладости . Лакомство на нашей вечеринке – шоколад, пирожные, трюфели и. розы. Кондитеры говорят, что любую розу можно обмакнуть в шоколад и съесть. Еще эти цветы можно засахаривать, а из нежных розовых лепестков можно сварить вкуснейшее варенье. Bon appetit! А очередную идею украшения стола мы позаимствовали из глянцевых журналов. Открываете любой, выбираете симпатичную картинку и вырезаете страницу с ней. Сворачиваете из нее кулечек и кладете туда трюфель или засахаренную розу. А для того, чтобы тарелка смотрелась нарядной, можно положить на каждую из них по яркой ягодке или конфетке.
Аромат . Для создания праздничной атмосферы можно добавить запаха кофейной трапезе. Заранее сложите резаный корень имбиря, несколько поломанных палочек корицы, горсть чищеных орехов и несколько полосок сухой кожуры апельсина в баночку. Сбрызните все 10-15 каплями апельсинового и гвоздичного масел и плотно закрыв, оставьте на несколько дней. Перед праздником выложить в глубокую прозрачную стеклянную вазу или салатник. Если запах будет очень резкий, поставить смесь на подоконник или в прихожей. Это создаст прекрасную ауру праздника.
Рассадочные карточки . Если компания подбирается исключительно женская, то можно вспомнить фильмы с женскими коллективами в главных ролях, например, Секс в большом городе, и украсить стол в соответствии с темой этого фильма. Кофе всегда предполагает наличие сладостей, которые тоже можно украсить по-своему. Вырежьте фотографии главных героев фильма, украсьте их стразами, приклейте к зубочисткам и воткните в пирожные. Этот же способ украшения можно использовать для создания рассадочных карточек, только вместо фотографий актеров используйте фотографии своих друзей. Получится и оригинально, и вкусно, а еще каждый гость сразу получит сладкое угощение! Также можно подписать маленькую открыточку. Кстати, на ней можно написать пожелания гостю и положить на тарелку. Сюрприз и положительные эмоции обеспечены!
Подарки . Порадовать гостей на шоколадной вечеринке можно, преподнеся им замечательный подарок – трюфель в коробочке. Кстати, это хорошая идея и для подарка на день рождения, и на любой другой праздник. А если собрать на большой тарелке много коробочек с трюфелями, можно устроить вечер гаданий. И Крещения не ждать.
Кофе . Кофе само по себе может быть прекрасным украшением стола. Зерна кофе в изящной вазочке смотрятся великолепно. Но не стоит забывать, что в чашечке кофе можно создать шедевр своими руками. Как это сделать читайте в нашем разделе Латте-арт. Очень красиво смотрятся кофейные слоеные коктейли, посмотрите нашу подборку рецептов.
Сервировку стола и подачу кофе можно считать ритуалом или даже искусством, а значит, и подходить к этому процессу нужно творчески. Кофепитие должно проходить в приятной, комфортной и душевной атмосфере, а сервировка призвана создать подходящее настроение. Именно поэтому она не должна быть скучной или обременительной для хозяйки. Придумывайте свои интересные варианты сервировки, почаще приглашайте гостей, и пусть ваш стол всегда будет самым оригинальным, самым запоминающимся и самым красивым.