Вторник, 06 Октябрь 2015 Автор 
(0 чел.)

Национальная Испанская кухня



Национальная кухня Испании состоит из разных традиций частей страны, сложившихся из-за особенностей географического расположения, климата и культуры.

 

Средиземноморская диета

 

Многие считают ее своеобразной диетой Средиземноморья, состоящей из овощей и фруктов, злаков и зелени, риса, бобовых и морепродуктов. Знаменитым блюдом здесь является, например, паэлья и окорок хамон.

 

Почти все блюда содержат оливковое масло. Но до двадцатого века наиболее популярные жиры в кухне были животные.

 

Эта национальная кухня является не единой, а включает в себя семнадцать особенностей разных регионов страны.

 

ispanskaja-kuhnja-1

 

Традиции регионов

 

В каждом из них существуют свои неповторимые изыски кулинарии. Общими для всех областей является употребление чеснока, оливкового масла, вина и ароматических трав. Чрезвычайное многообразие рецептов объясн