Воскресенье, 09 Апрель 2017 Автор  Маша Семёнава
(0 чел.)

Блюда, которые одинаково хорошо получаются на пикнике и на домашнем гриле



Что может быть хуже неправильно приготовленного стейка? Разве что завершение самого сезона пикников, который все мы так любим и с нетерпением ждем.

 

Снег и морозы просто не оставляют нам выбора кроме, как отправиться за любимыми блюдами на огне в ресторан или попробовать воспроизвести их самостоятельно - дома.

Чтобы понять, что бытовая кухня открытый огонь – вещи принципиально несовместимые, не обязательно быть поваром в третьем поколении.

В таком случае, отличным компромиссом будет сковорода гриль Биол.

Путем долгих экспериментов удалось установить, что особенно хорошо на гриле получается рыба тилапия.

Приготовить её просто, нужно запастись рыбным филе, оливковым маслом, копченой паприкой, чесночным порошком, солью и перцем.

Все приправы смешиваются в плоской посуде, куда окунается смазанная оливковым маслом рыбная тушка. В таком виде она отправляется на разогретый гриль, где с каждой стороны проводит семь - восемь минут, если она целая, и четыре-пять минуты, если это филе.

Готовность рыбы определяется четкостью характерных подпалин – полосок.

Если приготовить заранее любимые овощи, их можно будет водрузить на гриль сразу после рыбы, и это будет самый лучший и полезный гарнир.

Для приготовления вкуснейших колбасок, их необходимо предварительно подготовить: отварить и/или замариновать.

Согласно одному проверенному рецепту, на 12 колбасок следует взять пять бутылок темного эля или пива, одну большую луковицу (нарезать) и купить Биол.

В доведенное до кипения в большой кастрюле пиво, выкладываются колбаски с луком за компанию. Время варки – пятнадцать минут. После колбаски перекладываются в тарелку, обсушиваются и укладываются на гриль, где проводят немного времени, достаточного для того, чтобы с обеих сторон образовалась откровенно румяная корочка.

Между тем, на свободное на гриле место выкладывается обсушенный лук, и готовится до румянца. Подается вместе с колбасками.

Бургер на гриле готовится не сложнее котлет: хорошо вымешанный, посоленный и поперченный фарш делится на части, из которых формируются котлеты (толщина два сантиметра). На гриле эти заготовки должны провести порядка семи - десяти минут с каждой стороны.

Лучшим дополнением к ним будут ароматные теплые булочки с кунжутом и свежие или припущенные на том же гриле овощи. Кстати, булочки тоже можно подрумянить до образования полосочек. 

 

Читали 302 чел.


Рекомендуемые рецепты :

  • Кулебяка с рыбой
    Кулебяка с рыбой

    Чем отличается кулебяка от обычного пирога с начинкой? Да тем, что в кулебяке начинки всегда больше. По традиции кулебяка имеет продолговатую форму, чтобы начинка хорошо пропеклась. Тесто в кулебяке довольно крутое, чтобы удержать начинку. И конечно, крутое тесто позволяет придать кулебяке различные формы. 

    Читали 5224 чел.
  • Моченые ягоды
    Моченые ягоды

    Моченые ягоды — один из самых древних видов консервирования. Этот способ мало отличается от квашения капусты или огурцов. Польза такого вида обработки велика вдвойне: ягоды сохраняют свои витамины, а в сочетании друг с другом, придают неповторимый вкус и цвет. 

    Читали 4715 чел.
  • Баклажаны в аджике
    Баклажаны в аджике

    Иноземные изыски — рататуй, капоната, муска просто меркнут по сравнению с этим простым рецептом баклажан. Синенькие уже давно обосновались в нашем меню, а баклажаны в аджике, рецепт которых так любим за остроту, настоящий гастрономический хит! Сытная острая закуска, и к тому же, очень полезная! 

    Читали 8256 чел.
  • Заливной салат в яйце
    Заливной салат в яйце

    Заливной салат в яйце...звучит Этот новый необычный рецептик способен удивить домочадцев и дорогих гостей. Что ж, давай попробуем удивить. Когда будет вариться холодец, оставь примерно пол литра бульона и попробуй сделать заливное яйцо. 

    Читали 3707 чел.
  • Маринованная капуста с перцем
    Маринованная капуста с перцем

    Традиционно, на наших столах всегда желанна капуста: квашеная, свежая, маринованная. Пикантный и вкусный салат впрок – это маринованная капуста с перцем! Рецепт пригодится всем, особенно начинающим кулинарам. Аппетитная острая закуска содержит много витаминов. Салат можно использовать в рационе диет для похудения. 

    Читали 31571 чел.
  • Салат из хрустящего хлеба с помидорами
    Салат из хрустящего хлеба с помидорами

    Салат из хрустящего хлеба с помидорами в России по моему считается диким, Но могу вас заверить , что  он очень вкусный!Повар считается настоящим,если у него работает фантазия и он немного художник, а поэтому мы с вами настоящие повара и будем сочетать несочетаемое: готовим вкусный салат. 

    Читали 3317 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика