Сельдерей - отличное средство для похудения

Корень, ствол листья насыщены:

• витаминами (С, групп В , E);
• минералами (кальций, калий, магний, фосфор);
• аминокислотами (щавелевая, хлоргеновая, фолиевая кислоты);
• эфирными и растительными маслами;
• углеводами, жирами, клетчаткой, белками.

Вся палитра ингредиентов влияет на нормализацию:

1. Работы желудочно – кишечного тракта, почек, печени.
2. Функций иммунной и нервной систем.
3. Обмена веществ.
4. Уровня сахара в крови.
5. Кровяного давления.
6. Водно-солевого обмена.
7. Мужской потенции.

Здоровое питание - залог успеха. Каждодневное употребление в пищу сельдерея в любом виде не только помогает справиться с указанными выше проблемами, но и улучшает цвет кожи лица, наполняет организм энергией, продлевает молодость.

Эффективные рецепты

Особую ценность представляет растение в сыром виде. Малокалорийны, вкусны и полезны салаты.

1. Салат из листьев, ствола растения. Мелко нашинковать, добавить: свежий огурец, помидор, болгарский перец, укроп. Немного посолить, заправить нежирным йогуртом или кефиром. Можно употреблять несколько раз в день.
2. Натереть на тёрке корень сельдерея, добавить сыр, немного орехов. Посолить, заправить йогуртом, кефиром. Рецепт особенно полезен для мужчин.
3. Нарезать кусочками не менее 15 см. ствол растения. Обмакивать их в мёд или йогурт и кушать вместо десерта.
4. Диетический суп с сельдереем . Ингредиенты:

• стебель или корень – 0,2 кг;
• капуста – 0,2 кг; морковь – 3-4 штуки;
• перец болгарский – 2 шт;
• томатный сок – стакан;
• зелень петрушки или укропа.

Всё нашинковать, уложить в кастрюлю, залить томатным соком и тушить на медленном огне не менее 20 минут. Можно вместо сока использовать воду, но блюдо с соком гораздо вкуснее.

Курс диеты рассчитан на 2 недели. В течение этого периода следует придерживаться следующего рациона:

1. В первые 8 дней суп можно чередовать с фруктами, за исключением банана.
2. Со второго дня в питание можно вводить сырые овощи.
3. С третьего дня диеты разрешается на ужин съедать отварной картофель ( в мундире) с сырыми овощами.
4. В четвёртый день можно разнообразить суп тремя бананами и литром нежирного кефира.
5. На 5 и 12 день разрешено отварное нежирное мясо или рыба, 1 кг. свежих томатов, жидкость не менее 2 л.
6. На 6 и 13 сутки можно съедать овощи с 0,3 кг. отварной курицей, либо говядиной.
7. В 7 и 14 сутки вводят в рацион отварной рис( коричневый) со свежими овощами.

После двухнедельной диеты следует сделать перерыв 10-15 дней, после чего её повторить. Во время диеты рекомендуется полностью отказаться от:

1. Мучных и сладких блюд, изделий из теста.
2. От солений, копчений, маринадов, соусов, консервантов.
3. От жирной и жареной пищи, алкогольных и газированных напитков.

Разрешаeтся употреблять:

• любые овощи и фрукты (бананы ограничить);
• чай, кофе без сахара;
• нежирные: отварное мясо, рыбу, йогурты, кефир, творог.

Ещё один эффективно действующий рецепт диеты

Употребление сельдерея вместе с кефиром – испытанное средство быстрого похудения. Для этого надо в течение 3-х дней пить по 1 л. кефира ежедневно, смешанного с перемолотыми в блендере 3 стеблями сельдерея. Хорошо перемешанный состав делится на 5 частей и принимается через 2-3 часа в течение дня. Диету хорошо сочетать с ходьбой на свежем воздухе.

Если не достигнуты нужные результаты, не стоит отчаиваться. Не отступайте от задуманного и продолжайте употребление сельдерея, чередуя его с употреблением супа или кефирного коктейля. Поверьте, что большое желание сбросить лишние килограммы и настойчивость в достижении данной цели – основные составляющие победы.

Удачи!