Одним из эффективных способов похудения является употребление в пищу сельдерея. Это прекрасное растение - настоящий кладезь веществ, полезных для организма человека.
Корень, ствол листья насыщены:
- витаминами (С, групп В , E);
- минералами (кальций, калий, магний, фосфор);
- аминокислотами (щавелевая, хлоргеновая, фолиевая кислоты);
- эфирными и растительными маслами;
- углеводами, жирами, клетчаткой, белками.
Вся палитра ингредиентов влияет на нормализацию:
- Работы желудочно – кишечного тракта, почек, печени.
- Функций иммунной и нервной систем.
- Обмена веществ.
- Уровня сахара в крови.
- Кровяного давления.
- Водно-солевого обмена.
- Мужской потенции.
Здоровое питание - залог успеха. Каждодневное употребление в пищу сельдерея в любом виде не только помогает справиться с указанными выше проблемами, но и улучшает цвет кожи лица, наполняет организм энергией, продлевает молодость.
Эффективные рецепты
Особую ценность представляет растение в сыром виде. Малокалорийны, вкусны и полезны салаты.
- Салат из листьев, ствола растения. Мелко нашинковать, добавить: свежий огурец, помидор, болгарский перец, укроп. Немного посолить, заправить нежирным йогуртом или кефиром. Можно употреблять несколько раз в день.
- Натереть на тёрке корень сельдерея, добавить сыр, немного орехов. Посолить, заправить йогуртом, кефиром. Рецепт особенно полезен для мужчин.
- Нарезать кусочками не менее 15 см. ствол растения. Обмакивать их в мёд или йогурт и кушать вместо десерта.
- Диетический суп с сельдереем . Ингредиенты:
- стебель или корень – 0,2 кг;
- капуста – 0,2 кг; морковь – 3-4 штуки;
- перец болгарский – 2 шт;
- томатный сок – стакан;
- зелень петрушки или укропа.
Всё нашинковать, уложить в кастрюлю, залить томатным соком и тушить на медленном огне не менее 20 минут. Можно вместо сока использовать воду, но блюдо с соком гораздо вкуснее.
Курс диеты рассчитан на 2 недели. В течение этого периода следует придерживаться следующего рациона:
- В первые 8 дней суп можно чередовать с фруктами, за исключением банана.
- Со второго дня в питание можно вводить сырые овощи.
- С третьего дня диеты разрешается на ужин съедать отварной картофель ( в мундире) с сырыми овощами.
- В четвёртый день можно разнообразить суп тремя бананами и литром нежирного кефира.
- На 5 и 12 день разрешено отварное нежирное мясо или рыба, 1 кг. свежих томатов, жидкость не менее 2 л.
- На 6 и 13 сутки можно съедать овощи с 0,3 кг. отварной курицей, либо говядиной.
- В 7 и 14 сутки вводят в рацион отварной рис( коричневый) со свежими овощами.
После двухнедельной диеты следует сделать перерыв 10-15 дней, после чего её повторить. Во время диеты рекомендуется полностью отказаться от:
- Мучных и сладких блюд, изделий из теста.
- От солений, копчений, маринадов, соусов, консервантов.
- От жирной и жареной пищи, алкогольных и газированных напитков.
Разрешаeтся употреблять:
- любые овощи и фрукты (бананы ограничить);
- чай, кофе без сахара;
- нежирные: отварное мясо, рыбу, йогурты, кефир, творог.
Ещё один эффективно действующий рецепт диеты
Употребление сельдерея вместе с кефиром – испытанное средство быстрого похудения. Для этого надо в течение 3-х дней пить по 1 л. кефира ежедневно, смешанного с перемолотыми в блендере 3 стеблями сельдерея. Хорошо перемешанный состав делится на 5 частей и принимается через 2-3 часа в течение дня. Диету хорошо сочетать с ходьбой на свежем воздухе.
Если не достигнуты нужные результаты, не стоит отчаиваться. Не отступайте от задуманного и продолжайте употребление сельдерея, чередуя его с употреблением супа или кефирного коктейля. Поверьте, что большое желание сбросить лишние килограммы и настойчивость в достижении данной цели – основные составляющие победы.
Удачи!
