Огурцы вкусны в любом виде: салатном, соленом, маринованном и даже жаренном! Попробуйте гастрономический изыск – соус кетчуп огуречный! Рецепт стоит взять на заметку тем, у кого обычный соус с перцем вызывает изжогу. Нежная мякоть огурчика и томатов нисколько не потревожит желудок. 

Многие склонны утверждать, что употребление чрезмерного количества сахара вредно для здоровья. Но этот продукт необходим человеческому организму, поскольку повышает уровень эндорфинов. Чтобы сладкий рафинад не стал причиной сахарного диабета, следует обратить внимание на более полезные растительные подсластители.

Натуральные сахарозаменители безопасны для человека, но по калорийности не уступают обычному сахару. Поэтому бесконтрольное их употребление также может нанести вред и стать причиной избыточного веса. Больше всего природные подсластители необходимы для диабетиков, поскольку они не вызывают резкого скачка сахара в крови. Содержаться они преимущественно в продуктах растительного происхождения.

Натуральный сахарозаменитель – это трава стевия

Доказано, что стевия – самый оптимальный и полезный подсластитель растительного происхождения. Она малокалорийна, но при этом в сотни раз слаще сахара, и имеет полезное действие на организм человека. Стевия содержит в себе запас витаминов, минералов и микроэлементов, поэтому оказывает положительное влияние на иммунную систему, сердце, а также органы пищеварения.

Как и все подсластители, стевия представляет собой сахарозаменители натуральные цена, на которые колеблется в зависимости от их формы. Стевия, к примеру, продается в высушенном виде, в таблетках, порошке или экстракте. Её прописывают людям, больным диабетом, поскольку она стабилизирует уровень сахара в крови, способствует выработке инсулина, а также снижает воздействие вредного холестерина.

Наиболее популярные виды сахарозаменителя

Но на стевии перечень натуральных заменителей рафинада не заканчивается. Еще одним известным подсластителем является ксилит, знакомый многим, кто читает этикетки на продуктах. Этот натуральный подсластитель, входящий в состав жевательных резинок. Он не только благотворно влияет на состояние ротовой полости, но и препятствует возникновению кариеса. Производят ксилит из некоторых видов древесины, ягод и фруктов. Он калорийнее сахара, поэтому употреблять в пищу его следует дозировано, не более 50 г в сутки.

Одним из самых известных подсластителей является фруктоза. Она содержится в меде, ягодах и фруктах, но также продается в порошках и таблетках в отделе для диабетиков. Фруктоза особенно полезна тем, кто подвержен физическим нагрузкам, поскольку обладает хорошим тонизирующим эффектом. Но так как и любой другой аналог сахара, она весьма калорийна, поэтому безопасная суточная доза составляет 40 г.

Сукралоза – безопасный сахар

Не стоит забывать и о таком подсластителе, как сукралоза. Это единственный аналог сахара, который производится из него же. Не только по внешнему виду, но и по вкусу этот подсластитель напоминает сахар, но слаще его в 600 раз. Доказано, что большая часть этого сахарозаменителя выводится из организма полностью сразу же после его употребления, поэтому его, как и все остальные аналоги, можно смело добавлять в свой рацион.

Многие из нас знают, что такое лечо. В целом, это сладкий красный перец, который проходит термическую обработку. Во всем мире лечо пользуется популярностью. Интересно, что в каждой стране лечо готовится со своим рецептом. Сложно назвать классический метод приготовления этого блюда.