В клинической медицине нередко встречаются случаи пищевой непереносимости, которая имеет различные проявления, но, по сути, является повышенной чувствительностью организма к химическим соединениям, находящимся в продуктах. Непереносимость определенных типов пищевых продуктов или их групп называется пищевой аллергией.
Признаки непереносимости продуктов
Пищевая непереносимость может иметь две формы:
• Скрытая форма – постепенно развивающаяся аллергия, при которой регулярное или чрезмерное употребление продукта, вызывающего негативную реакцию. При такой форме заболевание может перейти в хроническую патологию.
• Ярко выраженная форма – острая аллергия, при которой реакция на прием непереносимого продукта наступает сразу, немедленно после его употребления.
Вызывать непереносимость могут продукты, относящиеся к различным группам – это рыба и морепродукты, бобы и зерновые злаки, орехи, фрукты, ягоды, мед и продукты пчеловодства, шоколад и другие. Пищевая непереносимость имеет ряд характерных признаков, в легкой и острой форме.
К признакам пищевой непереносимости относятся самые различные симптомы:
• Отеки слизистой рта и носа;
• Зуд во рту;
• Заложенность носа;
• Боль в животе, колики;
• Тошнота и рвота;
• Понос или запор;
• Тяжесть в желудке.
Причиной пищевой непереносимости могут быть различные заболевания желудочно-кишечного тракта, патологии эндокринной и иммунной системы. Следует отметить, что пищевая непереносимость имеет схожие симптомы с аллергией, но при этом разные причины, а, соответственно, анализы и исследования предполагают различные методики. При непереносимости продуктов проводят ряд анализов и тестов, к которым относятся:
• Исследование иммунологического статуса;
• Анализ по методу доктора Волкова.
Вид и метод исследования пищевой непереносимости назначает врач гастроэнтеролог после изучения анамнеза и характера течения заболевания. В медицинском центре в Москве для всестороннего изучения причин данной пищеварительной патологии рекомендуют пройти консультацию у узких специалистов – эндокринолога, невролога и аллерголога. Такой порядок обследования заболевания имеет значение, так как начинается пищевая непереносимость с повышенной чувствительности организма к определенным продуктам, а впоследствии может развиться в хроническую аллергию и ряд эндокринологических и неврологических нарушений. Частыми осложнениями пищевой непереносимости является лишний вес, заболевания органов пищеварения, синдром хронической усталости и другие патологии.
Последнее от Маша Семёнава
- iPhone 15 Pro: Как выбрать между смартфоном и умными часами для активной жизни
- Водолазка женская купить для стильного и комфортного образа каждой женщины
- Маммопластика — это путь к уверенности и высокой самооценке
- Чем удобна тушенка в мягких пакетах
- Тротуарная плитка для дачи: как выбрать и какие возможности она открывает