Вторник, 11 Июнь 2019 Автор  Маша Семёнава
(0 чел.)

Улун свойства



Среди сортов и видов китайского чая каждый может найти свой, близкий по духу и особо любимый на вкус. Хотя поиски могут существенно затянуться и увлечь. Сортов чая, который растет и обрабатывается в Китае, огромное количество. Интересно, что большинство из них, если не все, обладают целебными свойствами и могут помочь во многих проблемах со здоровьем.

 

Истории об исцелении

Если заглянуть в историю китайского чая, изучить истории и легенды, то можно найти упоминания, как тот или иной сорт напитка помог в улучшении самочувствия. Самая популярная история на этот счет — об улуне Да хун пао. Напиток помог студенту быстро прийти в себя после теплового удара. Настой молодому человеку заварил монах, который нашел его на дороге. Студент успешно сдал экзамен, на который торопился перед тем, как с ним случилась неприятность. Эта история о происхождении названия чая Да хун пао, что переводится как «Большой красный халат». Улун назвали так в честь подарка, который привез бывший студент монаху, когда получил высокую должность.

И таких историй много. Следовательно, и свойства улунов, о которых рассказывается в легендах, были известны давным давно.

Виды улунов и их свойства

Улуны разделяют на виды в зависимости от степени ферментации.

  • Слабая ферментация - при заваривании чай получает желтоватый оттенок. Вкус напитка содержит нотки меда и полевых растений.

  • Сильная ферментация - при заваривании темные улуны имеют янтарный оттенок. Аромат наполнен пряными нотками. Такой цвет и аромат получается благодаря копчению чайных листьев в чугунном воке. Процесс проходит на древесном угле и занимает долгое время, чтобы все чаинки хорошо протомились.

Самыми распространенными свойствами улунов считаются:

  • расслабление и избавление от стрессов;

  • улучшение настроения и повышение тонуса организма;

  • стимулирование мозговой деятельности, концентрации внимания;

  • профилактика заболеваний, повышение иммунитета;

  • нормализация артериального давления;

  • косметический эффект и возможность снижения веса.

 

Вы замечали, что любители китайского чая выглядят бодрыми, жизнерадостными и деятельными. Отчасти это заслуга прекрасных свойств, которыми обладает напиток. Помимо полезности китайские улуны дарят чаеманам наслаждение удивительным вкусом и тонким ароматом. Достаточно веские причины, чтобы полюбить качественный чай и присмотреться поближе к китайским улунам.

Читали 461 чел.


Рекомендуемые рецепты :

  • Плам-Пудинг
    Плам-Пудинг

    Мерцающий пламенем плам-пудинг на праздничном рождественском столе – это главная гастрономическая интрига праздника в Англии. Красивая и вкусная традиция британцев полюбилась во всем мире. Готовят британцы плам-пудинг за несколько недель до праздника. 

    Читали 5955 чел.
  • Классическая нарезка овощей
    Классическая нарезка овощей

    Нарезка овощей - это очень увлекательный и очень важный процесс в приготовлении пищи, потому что от формы и размера нарезанного продукта зависит время его приготовления. Если в рецептуре написано:

    Читали 11399 чел.
  • Лимонад лавандовый
    Лимонад лавандовый

    Напитку из лаванды много лет. Своим происхождением рецепт обязан принцессе Луизе, герцогине Аргайльской. Попробуйте приготовить необычный освежающий лимонад. Лавандовый, с тонкими нотками лайма, напиток прекрасно утоляет жажду. Сочетание ингредиентов освежает и одновременно успокаивает нервную систему. 

    Читали 4932 чел.
  • Проверенные рецепты мороженого в домашних условиях
    Проверенные рецепты мороженого в домашних условиях

    Кто из нас не любит мороженое. Наверное, это самое приятное воспоминание детства. Да и во взрослом возрасте от него мало кто отказывается. Не смотря на то, что недостатка в холодном лакомстве сегодня не наблюдается, многие хотят знать рецепты мороженого в домашних условиях.

    Читали 3091 чел.
  • Пицца с мидиями и креветками
    Пицца с мидиями и креветками

    Свежий взгляд приготовление «морской пиццы» - это рецепт с морепродуктами (Pizza con Frutti di Mare)! Объедините креветки и мидии с легким соусом и подайте блюдо под покровом ароматного сыра. Стоит попробовать только кусочек пиццы , пропадает дар речи. Манящие запахи, целая гамма вкуса, максимум пользы и легкость в усвоении – вот отличие блюда средиземноморской кухни. 

    Читали 6514 чел.
  • Кальмары фаршированные
    Кальмары фаршированные

    Морские хищники будут любезно вкусны столе, если их нафаршировать. Незабываемый вкус кальмарам придаст ароматная зелень в сочетании с грибами. Добавьте немного картофеля и получится романтический ужин средиземноморья — фаршированные кальмары с грибами. 

    Читали 13201 чел.

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика