Блюда для корпоративного питания

Серьёзные компании сегодня идёт по пути организации корпоративного питания. Счастье, если работодатель пошёл по пути создания полноценной столовой или доставки с последующей раздачей. Однако такой путь целесообразен для крупных организаций. Небольшие бизнес-центры и фирмы заказывают еду в офис с доставкой. Стало уже нормой, что поставщик снабжает еду одноразовой посудой и салфетками.

Праздновать, так профессионально

Офисная работа – не только ежедневная рутина. В праздничные дни продвинутые компании организуют корпоративные мероприятия, непременным украшением которых являются кушанья и напитки. Конечно, бюджет таких праздников ограничен, поэтому самым приемлемым форматом будет фуршет – лёгкий банкет, сопровождающийся приятным общением и вкусными закусками.

Наряду с обедами с доставкой в офис, приготовление блюд для фуршета в больших городах пользуется большой популярностью. Для мероприятия такого формата подходят холодные и горячие закуски, лёгкие десерты, фрукты, коктейли. Одно из основных критериев выбора блюд для меню – их интересное, необычное оформление. Пища из обеденного меню, входящая в корпоративное питание, для фуршета готовят редко.

Столы устанавливают повыше, заранее заботятся о подставках. Для большей части блюд из меню не требуются столовые приборы, их порции рассчитаны на один укус. Вспомогательным инструментом служат шпажки: они используются для канапе и как замена вилки. Обычно, о таких мелочах заботится фирма-поставщик.

Правила этикета

Конечно, это не банальный заказ еды в офис: наряду с лёгкостью и непринуждённостью, на фуршете приняты особые правила этикета. Так, не приветствуются опоздания, особенно – рядовых сотрудников. Фуршет сам по себе – непродолжительное мероприятие, и заявляться под конец – признак дурного тона.

Как может быть организован фуршет в рамках корпоративного питания, можно посмотреть тут. С целью экономии для мероприятия вполне подойдёт сам офис. Сотрудники могут компактно разместиться в небольшом помещении, при условии, что его размеры достаточны для количества приглашённых.

Если приходить нужно вовремя, то уйти можно и по желанию, не дожидаясь конца мероприятия. Обеды с доставкой в офис для фуршета расставляют по столам, между которыми свободно перемещаются гости. Фуршет – отличная возможность легко влиться в коллектив и в непринуждённой обстановке познакомиться с будущими коллегами.