Универсальная таблица меры и весов
Кулинарный сайт с таблицей мер и весов – это так удобно! Не нужно искать подобные разъяснения по Сети и тратить свое драгоценное время. «Граммы, чайные ложки, пучки» теперь не сложно определить на сайте «Вкусные идеи». Современные гаджеты требуют точного соблюдения рецептуры. В этом вам поможет наша универсальная таблица мер и весов.
Универсальная таблица мер и весов продуктов
| Наименование продуктов | Вес продуктов в граммах | ||
Вязкие и жидкие продукты |
стакан (V=250) в гр / мл | столовая ложка в гр / мл | чайная ложка в гр / мл |
| Варенье | 330 | 50 | 18 |
| Вода | 250 | 18 | 5 |
| Кефир, простокваша | 250 | 18 | 5 |
| Масло растительное | 245 | 17 | 5 |
| Масло растопленное | 240 | 17 | 5 |
| Масло топленое | 240 | 20 | 8 |
| Мед | 340 | 35 | 12 |
| Молоко сущенное | 270 | 30 | 10 |
| Молоко цельное | 255 | 20 | 5 |
| Сливки | 250 | 18 | 5 |
| Сметана | 210 | 20 | 10 |
| Творог жирный | 250 | 17 | 5 |
| Творог нежирный | 250 | 20 | 7 |
| Томатная паста | 250 | 30 | 10 |
| Томатное пюре | 220 | 25 | 8 |
| Уксус | 250 | 15 | 5 |
Крупы и сыпучие продукты |
|||
| Геркулес | 90 | 12 | 3 |
| Горох лущеный | 230 | — | — |
| Горох нелущеный | 200 | — | — |
| Желатин | — | 15 | 5 |
| Изюм | 200 | 25 | 7 |
| Кислота лимонная | — | 25 | 8 |
| Корица молотая | — | 20 | 8 |
| Крупа манная | 200 | 25 | 8 |
| Крупа перловая | 230 | 25 | 8 |
| Крупа пшенная | 210 | 25 | 8 |
| Крупа ячневая | 180 | 20 | 6 |
| Мука картофельная | 200 | 30 | 10 |
| Мука пшеничная | 160 | 25 | 10 |
| Овсяные хлопья | 100 | 14 | 4 |
| Перец молотый | — | — | 5 |
| Пшеничные хлопья | 65 | 9 | 2 |
| Пшено | 220 | 25 | 8 |
| Рис | 8 | 25 | 230 |
| Саго | 180 | 20 | 6 |
| Сахар кусковой прямоугольный | 22 шт /200 | 9 гр/1 кусочек | |
| Сахарная пудра | 175 | 25 | 8 |
| Сахар-песок | 200 | 25 | 10 |
| Сода питьевая | 28 | 12 | |
| Соль | 325 | 25 | 10 |
| Толокно | 140 | — | — |
| Фасоль | 220 | — | — |
| Чечевица | 210 | — | — |
1 столовая ложка - (tablespoon, tbsp) = 20-30 гр = 3 чайных ложки (teaspoons, tsp)
1 стакан - ( 1cup) = 236 мл = 200 гр = 16 столовых или 48 чайных ложек = 8 fluid ounces (fl oz – жидкостные унции)
Меры веса (Масса) и объёма:
Килограмм (кг, kg), kilogram = 1000 г
Грамм (г, g), gram, от лат. и греч. gramma. = 0,001 кг
Миллилитр (milliliter, ml) = 1 куб. см (cubic centimeter, cc)
Литр - litre = 1000 миллилитров = 1 куб. м (cubic metre )
Поскольку Американская и британская системы мер несколько разнятся, они разделены.
Британская Имперская система мер массы
Фунт (lb, множ. lbs), pound, avoirdupois pound = Стандартный американский и английский фунт = 454 граммов . В одном фунте 16 унций.
Унция - (ounce, oz) = 28,3 г
Американская система мер массы
Кварта сухая - (qt), liquid quart = 1,1 литра .
Пинта сухая - (pt), dry pint = 0,55 литров.
К сожалению, сложно сказать почему всё-таки эти данные приводятся в литрах, не смотря на то, что являются сухими мерами.
Британская Имперская система мер для жидкостей
Британская жидкая унция (fluid (liquid) ounces, fl oz) = 28,4 мл
Британская кварта (quart, qt) = 1,140 л = 2 pints = 4 cups
Британская пинта (pint, pt) = 0,570 л = 2 cups
Британский галлон (gallon, gal) = 4,54 л = 4 quarts
Британские меры объемы примерно на 20% больше американских
Американская система мер для жидкостей
Галлон жидкостный (gal), fluid gallon = 4-м квартам или 3,8 литра
Кварта жидкостная (qt), fluid quart - 1 кварта = 2 пинты = 0,94 литра
Пинта жидкостная (pt), fluid pint - 1 пинта = 0,47 литра
Унция жидкостная (oz), fluid ounce = 1 жидкостная унция равна 29,6 миллилитров
Пуд - pood — старорусская единица измерения. Точно сказать, чему равен один пуд нельзя, так как он сейчас не применяется и поэтому не определен в международных стандартах. Тем не менее, пуд = 40 фунтам или примерно 16,38 кг.
Вкусные идеи:
Данная таблица находится в постоянной разработке. Если вы не нашли интересующие вас меры и массы, то обязательно напишите в отзывах. Мы всегда исправим для вашего удобства. Что полезного мы вам можем предложить? Посмотрите таблицу расчета калорий, она может пригодиться тем, кто следит за своим весом и здоровьем.
Организовать пространство маленькой кухни бывает очень сложно – здесь порой царит настоящий беспорядок. Но и тут вполне реально рационально использовать ценные квадратные метры.
После долгого дня, иногда последнее, что вы хотите сделать, это приготовить ужин. Перед тем, как заказать еду, или подвергнуть себя часовому нахождению возле плиты, здесь для вас есть другая идея.
