Пятница, 30 Август 2013 Автор  Светлана Колосова
(8 чел.)

Меры веса (масса) и объема продуктов питания



Универсальная таблица меры и весов Универсальная таблица меры и весов

Кулинарный сайт с таблицей мер и весов – это так удобно! Не нужно искать подобные разъяснения по Сети и тратить свое драгоценное время. «Граммы, чайные ложки, пучки» теперь не сложно определить на сайте «Вкусные идеи». Современные гаджеты требуют точного соблюдения рецептуры. В этом вам поможет наша универсальная таблица мер и весов

 

Универсальная таблица мер и весов продуктов 

Наименование продуктов  Вес продуктов в граммах 

Вязкие и жидкие продукты

стакан (V=250) в гр / мл  столовая ложка в гр / мл   чайная ложка в гр / мл
       
Варенье  330 50 18
Вода 250 18 5
Кефир, простокваша  250 18 5
Масло растительное  245 17 5
Масло растопленное 240 17 5
Масло топленое 240 20 8
Мед 340 35 12
Молоко сущенное 270 30 10
Молоко цельное 255 20 5
Сливки 250 18 5
Сметана  210 20 10
Творог жирный  250 17 5
Творог нежирный  250 20 7
Томатная паста  250 30 10
Томатное пюре 220 25 8
Уксус 250 15 5
       

Крупы и сыпучие продукты 

   
Геркулес 90 12 3
Горох лущеный  230
Горох нелущеный  200
Желатин 15 5
Изюм  200 25 7
Кислота лимонная 25 8
Корица молотая —  20 8
Крупа манная  200 25 8
Крупа перловая  230 25 8
Крупа пшенная  210 25 8
Крупа ячневая  180 20 6
Мука картофельная  200 30 10
Мука пшеничная  160 25 10
Овсяные хлопья  100 14 4
Перец молотый  5
Пшеничные хлопья  65 9 2
Пшено 220 25 8
Рис 8 25 230
Саго  180 20 6
Сахар кусковой прямоугольный                                 22 шт /200   9 гр/1 кусочек
Сахарная пудра  175 25 8
Сахар-песок  200 25 10
Сода питьевая    28 12
Соль 325 25 10
Толокно 140
Фасоль  220
Чечевица  210

1 столовая ложка - (tablespoon, tbsp) = 20-30 гр = 3 чайных ложки (teaspoons, tsp) 

1 стакан - ( 1cup) = 236 мл = 200 гр = 16 столовых или 48 чайных ложек = 8 fluid ounces (fl oz – жидкостные унции) 

Меры веса (Масса) и объёма: 

Килограмм (кг, kg), kilogram = 1000 г 

Грамм (г, g), gram, от лат. и греч. gramma. = 0,001 кг 

Миллилитр (milliliter, ml) = 1 куб. см (cubic centimeter, cc) 

Литр - litre = 1000 миллилитров = 1 куб. м (cubic metre ) 

Поскольку Американская и британская системы мер несколько разнятся, они разделены. 

Британская Имперская система мер массы 

Фунт (lb, множ. lbs), pound, avoirdupois pound = Стандартный американский и английский фунт = 454 граммов . В одном фунте 16 унций. 

Унция - (ounce, oz) = 28,3 г 

Американская система мер массы 

Кварта сухая - (qt), liquid quart = 1,1 литра . 

Пинта сухая - (pt), dry pint = 0,55 литров. 

К сожалению, сложно сказать почему всё-таки эти данные приводятся в литрах, не смотря на то, что являются сухими мерами. 

Британская Имперская система мер для жидкостей 

Британская жидкая унция (fluid (liquid) ounces, fl oz) = 28,4 мл 

Британская кварта (quart, qt) = 1,140 л = 2 pints = 4 cups 

Британская пинта (pint, pt) = 0,570 л = 2 cups 

Британский галлон (gallon, gal) = 4,54 л = 4 quarts 

Британские меры объемы примерно на 20% больше американских 

Американская система мер для жидкостей 

Галлон жидкостный (gal), fluid gallon = 4-м квартам или 3,8 литра 

Кварта жидкостная (qt), fluid quart - 1 кварта = 2 пинты = 0,94 литра 

Пинта жидкостная (pt), fluid pint - 1 пинта = 0,47 литра 

Унция жидкостная (oz), fluid ounce = 1 жидкостная унция равна 29,6 миллилитров 

Пуд - pood — старорусская единица измерения. Точно сказать, чему равен один пуд нельзя, так как он сейчас не применяется и поэтому не определен в международных стандартах. Тем не менее, пуд = 40 фунтам или примерно 16,38 кг.

Вкусные идеи: 

Данная таблица находится в постоянной разработке. Если вы не нашли интересующие вас меры и массы, то обязательно напишите в отзывах. Мы всегда исправим для вашего удобства. Что полезного мы вам можем предложить? Посмотрите таблицу расчета калорий, она может пригодиться тем, кто следит за своим весом и здоровьем. 

Читали 6043 чел. Последнее изменение Пятница, 30 Август 2013 20:58


Советы и секреты на сегодня :

  • Праздничные куриные маффины с сыром
    Праздничные куриные маффины с сыром

    Курица – универсальная птица, из которой можно сделать множество вкусных и разнообразных кушаний. В самых разнообразных кухнях мира часто используют эту птицу в качестве основы блюда.

    Читали 993 чел.
  • Полезные советы: как помочь себе на кухне?
    Полезные советы: как помочь себе на кухне?

    Во все времена женщина была хранительницей очага. Практически каждая из нас большую часть времени проводит именно на кухне. Однако, наступают такие моменты, когда совершенно не хочется готовить, пропадает вдохновение или просто иссякает фантазия.

    Читали 3775 чел.
  • Секреты песочного теста
    Секреты песочного теста

    Выпечка — это тема, которая волнует как опытных, так и начинающих хозяюшек. Песочное тесто, как впрочем и любое тесто для выпечки, имеет свои секреты, которые, увы, не все знают, а уж если знают, то держат при себе. В чем же секрет бесподобного песочного теста?

    Читали 17548 чел.
  • Как приготовить «правильный» рис для суши?

    Наряду с итальянской пиццей японские роллы уже давно стали частью нашего обыденного меню.

    Читали 1282 чел.
  • Рассол не выливать
    Рассол не выливать

    Почти каждая уважающая себя хозяйка использует в повседневной готовке соленья. Обычно, от этих солений остается рассол. Очень хочу поделиться с вами секретами и советами, как же можно использовать этот ценный продукт. Итак, рассол не выливаем, а пускаем в дело! 

    Читали 5602 чел.
  • Отбить мясо без шума
    Отбить мясо без шума

    Отбить мясо аккуратно и тихо мне не удавалось раньше никогда: в квартире стоял ужасный грохот и кровавые ошметки летели во все стороны и оставались висеть картинками на обоях...

    Читали 8805 чел.
  • Гарнир. Сочетания
    Гарнир. Сочетания

    Какой приготовить гарнир? Этот вопрос всегда стоит острой дилеммой для тех, кто за правильное и вкусное сочетание продуктов. Мы привыкли подавать мясо и рыбу именно с гарниром. Это же сытно! Не знаете, что приготовить на гарнир? Наши советы и секреты помогут быстрее определиться с выбором! 

    Читали 7322 чел.
  • Кулинарная программа
    Кулинарная программа

    Заветные тетрадочки с рецептами заменили удобные кулинарные программы. Скачать бесплатно любую из них можно довольно легко. Домашняя книга о самых разных вкусностях в электронном исполнении — это самые лучшие кулинарные рецепты! Программа, скачанная с нашего сайта, вам обязательно понравится! 

    Читали 6462 чел.
  • Как приготовит бисквит в домашних условиях
    Как приготовит бисквит в домашних условиях

    Бисквит - частая составляющая торта, основа многих пирожных и печеньев, а в некоторых случаях, дополненный ягодами и фруктами, даже самостоятельное блюдо к чаю. Правильный бисквит должен быть высоким и воздушным. Давайте посмотрим как приготовить вкусный бисквит в домашних условиях.

    Читали 1000 чел.
  • Подсчет калорий
    Подсчет калорий

    С наступление весны все живое начинает обновляться. Мужчины и Женщины начинают подтягивать свои зимние животики, худеть после зимней спячки, приводить свои телеса в порядок. А как правильно рассчитать свои каждодневные энергетические затраты? Попробуем сделать самостоятельно...

    Читали 3877 чел.

Рекомендуемые рецепты :

  • Холодный суп с айраном
    Холодный суп с айраном

    Легкий летний суп не только утолит жажду и голод в жару, но станет верным спутником в разгрузочные дни. Рецепт холодного супа включает участие кисломолочного напитка. Напиток долгожителей - это свежие овощи, пряные травы и низкокалорийный айран. 

    Читали 5457 чел.
  • Соусы в мультиварке на зиму
    Соусы в мультиварке на зиму

    Заготовить овощи на зиму и не устроить баню на кухне раньше казалось невозможным. Технический прогресс позволил нам сделать этот  процесс комфортным. Ведь домашние заготовки в мультиварке - это уникальный метод! Наши рецепты соусов в мультиварке помогут вам сделать вкусные припасы на зиму. 

    Читали 8430 чел.
  • Салаты из капусты
    Салаты из капусты

    Самой вкусной и универсальной закуской всегда была капуста. Хороша она в любом виде: жареная, тушеная, соленая или квашеная — всегда желанное блюдо. Оригинальные салаты из капусты на зиму пополнят вашу шкатулку рецептов! 

    Читали 11337 чел.
  • Целебное вино из шиповника
    Целебное вино из шиповника

    Это старинный рецепт вина, опробован не однажды.... Это вино хранит в себе все витамины шиповника, у него незабываемый  аромат и оно очень полезное: выводит песок из почек. Попробуйте этот целебный напиток!!!

    Читали 10540 чел.
  • Рыбный пирог
    Рыбный пирог

    Такой рыбный пирог с рисом и с луком способен заменить полноценный ужин , а если подавать такой пирог с рассольником, то плотный обед обеспечен всей вашей семье. 

    Читали 3951 чел.
  • Заготовка зелени на зиму
    Заготовка зелени на зиму

    Пряные травы сделают вкуснее и ароматнее любое блюдо. Заготовка зелени за зиму – это не просто способ сохранить полезные витамины. Это возможность вернуть себе яркое лето, манящий запах разнотравья в холодные зимние дни. 

    Читали 10905 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика