Пятница, 30 Август 2013 Автор  Светлана Колосова
(8 чел.)

Меры веса (масса) и объема продуктов питания



Универсальная таблица меры и весов Универсальная таблица меры и весов

Кулинарный сайт с таблицей мер и весов – это так удобно! Не нужно искать подобные разъяснения по Сети и тратить свое драгоценное время. «Граммы, чайные ложки, пучки» теперь не сложно определить на сайте «Вкусные идеи». Современные гаджеты требуют точного соблюдения рецептуры. В этом вам поможет наша универсальная таблица мер и весов

 

Универсальная таблица мер и весов продуктов 

Наименование продуктов  Вес продуктов в граммах 

Вязкие и жидкие продукты

стакан (V=250) в гр / мл  столовая ложка в гр / мл   чайная ложка в гр / мл
       
Варенье  330 50 18
Вода 250 18 5
Кефир, простокваша  250 18 5
Масло растительное  245 17 5
Масло растопленное 240 17 5
Масло топленое 240 20 8
Мед 340 35 12
Молоко сущенное 270 30 10
Молоко цельное 255 20 5
Сливки 250 18 5
Сметана  210 20 10
Творог жирный  250 17 5
Творог нежирный  250 20 7
Томатная паста  250 30 10
Томатное пюре 220 25 8
Уксус 250 15 5
       

Крупы и сыпучие продукты 

   
Геркулес 90 12 3
Горох лущеный  230
Горох нелущеный  200
Желатин 15 5
Изюм  200 25 7
Кислота лимонная 25 8
Корица молотая —  20 8
Крупа манная  200 25 8
Крупа перловая  230 25 8
Крупа пшенная  210 25 8
Крупа ячневая  180 20 6
Мука картофельная  200 30 10
Мука пшеничная  160 25 10
Овсяные хлопья  100 14 4
Перец молотый  5
Пшеничные хлопья  65 9 2
Пшено 220 25 8
Рис 8 25 230
Саго  180 20 6
Сахар кусковой прямоугольный                                 22 шт /200   9 гр/1 кусочек
Сахарная пудра  175 25 8
Сахар-песок  200 25 10
Сода питьевая    28 12
Соль 325 25 10
Толокно 140
Фасоль  220
Чечевица  210

1 столовая ложка - (tablespoon, tbsp) = 20-30 гр = 3 чайных ложки (teaspoons, tsp) 

1 стакан - ( 1cup) = 236 мл = 200 гр = 16 столовых или 48 чайных ложек = 8 fluid ounces (fl oz – жидкостные унции) 

Меры веса (Масса) и объёма: 

Килограмм (кг, kg), kilogram = 1000 г 

Грамм (г, g), gram, от лат. и греч. gramma. = 0,001 кг 

Миллилитр (milliliter, ml) = 1 куб. см (cubic centimeter, cc) 

Литр - litre = 1000 миллилитров = 1 куб. м (cubic metre ) 

Поскольку Американская и британская системы мер несколько разнятся, они разделены. 

Британская Имперская система мер массы 

Фунт (lb, множ. lbs), pound, avoirdupois pound = Стандартный американский и английский фунт = 454 граммов . В одном фунте 16 унций. 

Унция - (ounce, oz) = 28,3 г 

Американская система мер массы 

Кварта сухая - (qt), liquid quart = 1,1 литра . 

Пинта сухая - (pt), dry pint = 0,55 литров. 

К сожалению, сложно сказать почему всё-таки эти данные приводятся в литрах, не смотря на то, что являются сухими мерами. 

Британская Имперская система мер для жидкостей 

Британская жидкая унция (fluid (liquid) ounces, fl oz) = 28,4 мл 

Британская кварта (quart, qt) = 1,140 л = 2 pints = 4 cups 

Британская пинта (pint, pt) = 0,570 л = 2 cups 

Британский галлон (gallon, gal) = 4,54 л = 4 quarts 

Британские меры объемы примерно на 20% больше американских 

Американская система мер для жидкостей 

Галлон жидкостный (gal), fluid gallon = 4-м квартам или 3,8 литра 

Кварта жидкостная (qt), fluid quart - 1 кварта = 2 пинты = 0,94 литра 

Пинта жидкостная (pt), fluid pint - 1 пинта = 0,47 литра 

Унция жидкостная (oz), fluid ounce = 1 жидкостная унция равна 29,6 миллилитров 

Пуд - pood — старорусская единица измерения. Точно сказать, чему равен один пуд нельзя, так как он сейчас не применяется и поэтому не определен в международных стандартах. Тем не менее, пуд = 40 фунтам или примерно 16,38 кг.

Вкусные идеи: 

Данная таблица находится в постоянной разработке. Если вы не нашли интересующие вас меры и массы, то обязательно напишите в отзывах. Мы всегда исправим для вашего удобства. Что полезного мы вам можем предложить? Посмотрите таблицу расчета калорий, она может пригодиться тем, кто следит за своим весом и здоровьем. 

Читали 6485 чел. Последнее изменение Пятница, 30 Август 2013 20:58


Советы и секреты на сегодня :

  • Пикник на природе
    Пикник на природе

    Случается, что "шашлычное настроение" спонтанно толкает все семейство на пикник. Я советую не тратить время на долгую подготовку и затариться ближайшем магазине простыми продуктами. Скоро майские и не выбраться на семейный пикник - просто преступление! 

    Читали 4510 чел.
  • Как приготовить необычные рулетики с начинкой
    Как приготовить необычные рулетики с начинкой

    Сегодня мы хотим поделиться с вами простым и необычайно вкусным рецептом приготовления рулетиков с начинкой. По большому счету, во всем необычном имеется самая обычная основа. Точно также в этом блюде все просто и банально.

    Читали 4241 чел.
  • Как приготовить «правильный» рис для суши?

    Наряду с итальянской пиццей японские роллы уже давно стали частью нашего обыденного меню.

    Читали 1747 чел.
  • Кулинарная программа
    Кулинарная программа

    Заветные тетрадочки с рецептами заменили удобные кулинарные программы. Скачать бесплатно любую из них можно довольно легко. Домашняя книга о самых разных вкусностях в электронном исполнении — это самые лучшие кулинарные рецепты! Программа, скачанная с нашего сайта, вам обязательно понравится! 

    Читали 6824 чел.
  • Праздничные куриные маффины с сыром
    Праздничные куриные маффины с сыром

    Курица – универсальная птица, из которой можно сделать множество вкусных и разнообразных кушаний. В самых разнообразных кухнях мира часто используют эту птицу в качестве основы блюда.

    Читали 1472 чел.
  • Украшение блюд зеленью
    Украшение блюд зеленью

    Зеленый цвет — это самый жизнеутверждающий цвет на свете. Недаром зелень так богата витаминами и другими полезными веществами. Все знают, что зелени надо есть много, но только самые увлеченные вегетарианцы или сыроеды способны заменить привычную еду пучком укропа или петрушки.

    Читали 4442 чел.
  • Гарнир. Сочетания
    Гарнир. Сочетания

    Какой приготовить гарнир? Этот вопрос всегда стоит острой дилеммой для тех, кто за правильное и вкусное сочетание продуктов. Мы привыкли подавать мясо и рыбу именно с гарниром. Это же сытно! Не знаете, что приготовить на гарнир? Наши советы и секреты помогут быстрее определиться с выбором! 

    Читали 7777 чел.
  • Секреты песочного теста
    Секреты песочного теста

    Выпечка — это тема, которая волнует как опытных, так и начинающих хозяюшек. Песочное тесто, как впрочем и любое тесто для выпечки, имеет свои секреты, которые, увы, не все знают, а уж если знают, то держат при себе. В чем же секрет бесподобного песочного теста?

    Читали 18146 чел.
  • Украшение детских блюд
    Украшение детских блюд

    Не каждый в детстве с восторгом уплетал манную кашу или пил горячее молоко с пленкой наверху. Теперь наши дети ведут себя точно так же: они не хотят есть каши и салаты, отказываются от полезного йогурта, зелени и овощей. Как тут не начать беспокоиться? Ни один родитель не в состоянии смотреть на то, что его чадо голодное или ест что попало. И мы забываем про свое «голодное» детство и про то, что все выросли здоровыми и крепкими. Все равно беспокойство остается, и хочется эту ситуацию как-то изменить, чтобы ребенок не просто ел, а чтобы он питался более или менее экологичной пищей, без красителей и добавок.

    Читали 3887 чел.
  • Отбить мясо без шума
    Отбить мясо без шума

    Отбить мясо аккуратно и тихо мне не удавалось раньше никогда: в квартире стоял ужасный грохот и кровавые ошметки летели во все стороны и оставались висеть картинками на обоях...

    Читали 9316 чел.

Рекомендуемые рецепты :

  • Бисквитный тортик с заварным кремом
    Бисквитный тортик с заварным кремом

    Если вы не знаете чем удивить своих родных или готовитесь к приему гостей, тогда непременно приготовьте нежный бисквитный торт с заварным кремом, после которого все пальчики оближут. К тому же, рецепт довольно прост, и времени уйдет на него не много.

    Читали 2144 чел.
  • Домашние мясные консервы
    Домашние мясные консервы

    Домашняя консервация - обширнейший раздел, вмещающий невероятные способы заготовок. Вот еще один оригинальный  рецепт заготовки из овощей с мясом на зиму. Удобно, вкусно и практично. Баночка почти готового ужина всегда кстати! На работе, на даче или когда…ну, очень некогда!  Овощные консервы с мясом на зиму 

    Читали 9067 чел.
  • Мясной порошок
    Мясной порошок

    Что такое мясной порошок? Это полезнейший ингредиент, который можно использовать для приготовления многих блюд. Забудьте про вредные бульонные кубики с непонятными добавками. Ведь мясной порошок, рецепт которого включает только мясо и зелень, абсолютно натуральный. 

    Читали 7378 чел.
  • Скраб для лица
    Скраб для лица

    Скраб для лица из граната. Узнайте свеженькую сенсацию! Косметологи считают гранат "драгоценным" фруктом по степени воздействия на кожу! Скраб для лица с измельченными гранатовыми косточками способен вернуть молодость уже за одну процедуру! 

    Читали 4051 чел.
  • Квашеная капуста на зиму
    Квашеная капуста на зиму

    Квашеной капусты, сколько на зиму не заготовить, всегда мало. Рецепт у каждой хозяйки свой: с яблоками, фруктами, ягодами, специями или овощами. Классическая квашеная капуста всегда ценилась больше всех остальных. Хороша закуска — квашена капуста! 

    Читали 17628 чел.
  • Холодник свекольный
    Холодник свекольный

    Пристальное внимание гурманов к обычному белорусскому блюду не случайно. Это, именно тот случай, когда холодник из свеклы превращается не просто в "суп", а в произведение кулинарного искусства! Настолько он красивый и полезный. Как приготовить холодник со свеклой с гастрономическим шиком? Легко, просто и вкусно! 

    Читали 6665 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика