Блюдо из простых продуктов с прекрасными вкусовыми качествами ещё нужно уметь приготовить. Хотя это и не так сложно, как может показаться. Всему можно научиться, руководствуясь наставлениями кулинарных гуру.
К примеру, хочется рассказать об одном удивительном рецептом хорошей закуски – фасоли по-гречески, который можно сохранить в своей кулинарной книге и готовить его для дорогих гостей и просто так.
Как приготовить сочную фасоль?
Кулинарные эксперименты заслуживают уважения, поскольку именно так и появляются в обиходе новые блюда в альтернативу уже существующим традиционным. Особенно если в их состав не входит никаких дорогостоящих, экзотических компонентов, то пробовать можно что-то новое без особых затрат всегда. К примеру, каждая хозяйка может ради разнообразия приготовить по рецепту греческих поваров фасоль, которая должна получиться сочной, аппетитной и, безусловно, вкусной. Кончено, фасоль – это продукт на любителя. Но даже те, кто к ней был безразличен – в этом исполнении её оценят. Кроме того фасоль по-гречески полезная, ведь она запекается, томиться в духовке в глиняной посуде.
Пошаговое приготовление фасоли по-гречески есть на сайте, например, vottak.net. Ведь на этом портале собрано всё самое интересное, что должна знать женщина. Тут много статей кулинарной тематики, о доме, о детях и много другого, что позволит быть прекрасным дамам эрудированными, мудрыми. Поскольку на vottak.net собраны всевозможные полезные советы и заметки.
Так как же приготовить это блюдо? Можно рассказать об этом вкратце.
1. Во-первых, следует обязательно в супермаркете, на рынке выбрать только зрелую фасоль, желательно крупную, ведь такая будь эффектней смотреться в тарелке и просто мясистей (300 грамм). Также не забыть купить лук (2 штуки), растительное масло и специи (можно хмели-сунели, сушёный чеснок, но классика – красный перец плюс соль).
2. Во-вторых, готовить блюдо следует только из предварительно замоченных бобов. Поэтому нужно фасоль хорошенько промыть и оставить лежать в воде, как минимум на восемь часов, чтобы она отмякла.
3. После этого бобы отвариваются.
4. Жидкость от варки сливается и сохраняется, а фасоль идёт в горошки.
5. Но также с фасолью идёт в посуду и лук, который следует нашинковать кольцами, и чуток обжарить на масле, присолить, приперчить.
6. Выкладывается в ёмкость фасоль и лук поочерёдно (верхний слой – фасоль), заправляется фасольным бульоном и маслом, оставшимся после жарки лука.
Готовиться в горшочке она чуть больше полчаса, после чего сразу же в таком виде подаётся.
Последнее от Денис
- Вегетарианская чесночно-кокосовая пицца – лучший выбор для большой компании
- Как приготовить коктейль «Торнадо»
- GRANMULINO - это русские макароны по итальянской технологии из экологически чистой алтайской пшеницы твёрдых сортов!
- Набор стальных ножей Самура по лучшей цене
- Нужны фотографии? Закажите у Димы Соболева!
С большим сожалением приходится констатировать, что в наше время достаточное количество девушек и молодых женщин почему-то решили, что кулинария - это не их призвание. Нет, речь вовсе не идёт о необходимости работать поваром в школьной столовой!
Большинство домохозяек готовят ежедневно, за исключением редких случаев, когда в честь праздника можно заказать еду с доставкой.
Многие люди ошибочно полагают, что постный плов представляет собой рисовую кашу с морковкой, чесноком и луком. На самом деле блюдо легко приготовить и без добавления мяса, при этом оно будет полезно как взрослым, так и детям.
