Как выбрать точилку для ножей

Какое лезвие имеет Ваш нож

• Ножи с прямым лезвием, затачивающимся с двух сторон, не требуют приобретения специального точильного приспособления.
• Ножи с односторонней заточкой получится заострить только электроточилкой или точилкой, где можно отрегулировать положение заточных элементов. Подойдут также более простые инструменты – точильный камень и мусат.
• Лезвия серрейтированных ножей затачивают мусатом или при помощи механических точилок с заточными элементами треугольной формы.
• Для ножей с односторонней волнообразной кромкой используют мусаты, диаметр которых совпадает с углублениями на лезвии.

При заточке небольших деталей (крючки для рыбалки, иголки, стрелы) применяют ручные точилки, имеющие выемку.

Тип точильного инструмента

Важно учесть, насколько точильщик опытен. Если вы никогда не занимались подобным делом, то есть риск, что на обычном точильном камне для ножей вы только испортите лезвие. Поэтому хорошенько подумайте, какую точилку для ножей выбрать.

• Ручные точилки имеют фиксированный угол заточки, способны быстро и легко заострить лезвие обычного ножа. Идеальный вариант для новичков.
• Заточные камни при обработке кромки заберут у точильщика больше времени, но и сделают край безупречно острым. Единственный нюанс: для заточки необходимо отдельно приобрести держатель.
• Мусаты для заточки ножей можно использовать хоть каждый день, так как они очень просты в обращении. Однако для слишком затупленных ножей мусаты не пригодны.
• Точилки с регулируемым углом позволяют сохранить заводской угол заточки кромки.
• Электрические точилки для ножей необходимы для заточки сразу нескольких единиц режущих инструментов, а также стальных ножей высокого качества.

Абразивные материалы

На выбор абразивных веществ влияет в первую очередь время, которое вы готовы потратить на обработку, а также объем металла, снимаемый с режущего края.

Виды абразивов:

• Алмазы. Быстро и эффективно снимают металл. Устойчивы к истиранию.
• Карбиды. Как и алмазы, очень агрессивны по отношению к металлу. Способны заострить лезвие за 3-4 протяжки.
• Керамика. Чаще используется не столько для заточки, сколько для полировки и совершенствования режущей кромки.
• Камни Арканзас. Удаляют небольшое количество металла. В основном камни Арканзас применяют для полировки и доведения края лезвия до максимальной остроты.

Правильно подобранное заточное устройство – это залог долгой службы режущих изделий.