Правила выбора ресторана для корпоративного банкета

По сложности выбора помещения корпоративные встречи превосходят даже свадебный банкет. Ведь в случае неудачного выбора все приглашенные на свадьбу никогда не соберутся вместе и не обсудят промахи мероприятия. А участники корпоративного вечера встречаются ежедневно. И неудачный досуг моментально станет темой № 1 в офисе и на «курилке».

Важный момент выбора — вместительность банкетного зала. Нельзя рассчитывать на то, что кто-то откажется в последний момент. Ресторан, кафе, бар, закусочная должны иметь помещение и быть в состоянии обслужить ровно то количество человек, которые могут стать участниками корпоративной встречи.

Выбирать заведение для отдыха всех членов коллектива по принципу территориальности можно, но не желательно. И привязку в этом случае стоит делать только к расположению офиса. Угодить каждому с близким расположением к его дому не получиться. Разве что все они из одного небольшого города или поселка. Корпоратив в Видном можно провести, когда география проживания сотрудников в этом городе.

Переживать по поводу оформления зала или разнообразия меню не стоит вовсе. Любой уважающий себя ресторан старается оформить свои помещения в лучшем виде и максимально разнообразить меню. Речь не идет о ресторанчике какой-то тематической направленности. И банкетное меню с учетом предпочтений заказчиков всегда можно подкорректировать.

Единственно что важно учесть — возрастную категорию аудитории и их возможные предпочтения в стиле. Вряд ли понравятся дамам предпенсионного возраста рестораны, оформленные в поп-арт или хай-тек. А заведения в ретро-стиле не оценит молодежная часть рабочего коллектива.

Наличие и надобность музыкального и организационного (распорядитель, тамада) сопровождения, услуг профессионального фотографа, шоу-программы с участием артистов и даже звезд эстрады оговаривается отдельно. Только тут предварительное согласование с коллегами по цеху обязательно. Хотя решение может определяться императивной волей начальника, ведь сюрпризы никто не отменял.

Указанные требования следует учитывать при выборе заведения для банкета в корпоративном формате.