Понедельник, 22 Февраль 2016 Автор  Маша Семёнава
(0 чел.)

Безумно вкусные домашние десерты из яблок



Хочу поделиться своим рецептом: «Яблоки в тесте» – моя семья от такого десерта в восторге. Блюдо простое и не занимает много времени для приготовления, меня часто выручает этот рецепт, когда неожиданно приходят в гости одноклассники моего сына.

Все ингредиенты всегда есть под рукой, стоит чуть-чуть похлопотать и дети с удовольствием уже уминают за обе щеки вкусные и полезные необычные лакомства.

Продукты для рецепта:

• Яблоки любые – шесть штук;

• Джем красного цвета (можно брать тот, что есть на данный момент и не обязательно красный) густой консистенции –три ложки. Это может быть: смородиновый, сливовый, малиновый, клубничный или вишневый; 

• Сливочное масло, а не спрей или маргарин – сто грамм; 

• Немного соли;

• Сахарная пудра – сто грамм;

• Мука – двести грамм.

Готовим тесто

Масло сливочное на минут пять кладу в морозильную камеру. В миску высыпаю муку, пудру, соль – перемешиваю, затем достаю из морозилки масло, кладу туда, где подготовленная мука и быстро-быстро измельчаю. Можно использовать блендер, но можно и ножом порубить. Немножко помять и собрать в один кусок.
Готовое тесто делю на шесть кусочков (одинаковых), заворачиваю каждый шарик в пищевую пленку и убираю на двадцать минут в холодильник.

Готовим яблочки

Пока мое тесто «доходит», я вымытые яблоки чищу, удаляю сердцевину. Здесь внимание! Вырезать ее нужно не со стороны хвостика, а с противоположной стороны. Хвостик оставляем – так будет еще аппетитней.
На место сердцевины вкладываем чайную ложку джема. 

Яблоки уже готовые к запеканию, теперь достаем по одному шарику тесто из холодильника и раскатываем его. На середину кладу яблоко той стороной вниз, где дырочка с джемом. Тесто собрать возле хвостика (как грузинские хинкали).

Все – готово! 

В заранее разогретую до 180 градусов духовку отправляю яблоки в тесте на тридцать минут.
После этого каждое яблочко раскладываю на тарелочку и добавляю рядом столовую ложку мороженого, или взбитых сливок, можно и ложку творога со сметаной (детского творожка) – как подскажет фантазия. Дети же просто их съедают и без всех добавок. Хрустящая корочка приятно сочетается с мякотью яблока – вкусно… невероятно.

Тертый пирог с вареньем

Такой пирог могут испечь не только мамы, но и девочки – мамины помощницы. Он простой, но от этого еще вкуснее.
Нам понадобится:

• Мука – пятьсот грамм;

• Варенье из яблок (густое домашнее – я готовлю его специально летом для этого пирога из кислыхяблочек с небольшим количеством сахара);

• Пачка маргарина – 250 г.;

• Яйцо - одна штука;

• Щепотка соды.

Готовим тесто

Яйцо растираем с сахаром, добавляем твердый маргарин и рубим его, добавляем просеянную муку, соду (погасить уксусом) – месим крутое тесто. 
Делим на две части и в пищевой пленке кладем в морозильную камеру на час.

Печем пирог

Заранее включаем духовку и доводим ее до 200 градусов. А тем временем один кусок теста раскатываем и укладываем в форму на пергамент. Накладываем сверху равномерно варенье. Достаем из морозилки второй кусок теста и натираем на терке, затем присыпаем им варенье. Выпекаем в духовке минут сорок пять. Вынимать не торопимся – выключаем духовку, открываем ее, и пирог в ней остывает. 
Тертый пирог разрезаем красиво и подаем с чаем. Просто, вкусно и сытно!

Екатерина Светлякова

Читали 812 чел. Последнее изменение Понедельник, 22 Февраль 2016 20:27


Рекомендуемые рецепты :

  • Консервированные рулеты из огурцов
    Консервированные рулеты из огурцов

    Когда привычные рецепты домашних заготовок поднадоели, хочется оригинальных. Консервированные огурцы рулетами порадуют не только своим вкусом. Интересный и привлекательный вид огурчиков вызывает большой интерес за столом. 

    Читали 6959 чел.
  • Салат из грибов с капустой
    Салат из грибов с капустой

    Многочисленные варианты рецептов на «грибную» тему вызывают приступ аппетита. Попробуйте еще один салат из опят с морской капустой. Гастрономический знак отличия этому блюду следует присудить за возможность использования замороженных грибов и сухой ламинарии. Как из безвкусных продуктов сотворить чудо?

    Читали 6004 чел.
  • Желе. Рецепт с гранатом и вином
    Желе. Рецепт с гранатом и вином

    Появление на праздничном столе винного желе всегда вызывает море удивления и восторга. Рецепт с гранатом и вином популярен в Средиземноморье. Желе можно подать, используя обычную форму, а можно поместить красивый и вкусный десерт в бокал для мартини.

    Читали 3544 чел.
  • Соусы для курицы: готовим самостоятельно
    Соусы для курицы: готовим самостоятельно

    Трудно найти человека, которому не нравится по вкусу блюда из курицы. Из нее обязательно делают блюда и для праздничного стола, и на каждый день. А если к тому же к ароматной курочке подать еще и оригинальный соус – все будут просто в восторге.

    Читали 2628 чел.
  • Рататуй в мультиварке
    Рататуй в мультиварке

    Рататуй ассоциируется с забавным крысенком, мечтающим стать шеф-поваром. Приготовьте модное и яркое вегетарианское блюдо в мультиварке. Удивите близких особой философией вкуса. И без мяса в рационе можно получить удовольствие. Тем более что рататуй в мультиварке познается всеми органами чувств. Красивый, вкусный, ароматный. 

    Читали 9978 чел.
  • Маринованные баклажаны
    Маринованные баклажаны

    Домашние острые закуски сложно представить баклажанов. «Синенькие» обожают все! Но особенно любят рецепты маринованных баклажанов хозяйки. Ведь способы приготовления такие разные. Этот метод консервирования не может не понравиться. Казалось бы – простые ингредиенты. А какой вкус!  

    Читали 16224 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика