мидии на картофеле
Очень оригинальная порционная подача мидий к столу. Мидии, царственно расположенные на картофеле пай, просто шикарное украшения для любого праздничного стола: ярко, оригинально и вкусно.
Рецепт мидий на картофеле-пай
Для приготовления мидий на картофеле нам понадобится:
- мидии 0,5 кг
- картофель крупный 3-4 шт
- сливки 15% 100 мл
- чеснок 3 зубка
- укроп 2-3 веточки
- оригано для украшения
- крахмал картофельный 1 стол ложка
- оливковое масло для жарки
Приготовить мидии с картофелем можно так:
Натираем сырой картофель на терке для корейской моркови. Сформировываем небольшие лепешки - котлетки, слегка посыпаем картофельным крахмалом. Обжариваем котлетки на оливковом масле с двух сторон по 2-3 минуты.
Чеснок мелко рубим или пропускаем через пресс, обжариваем пол минуты на оливковом масле, добавляем измельченный укроп и заливаем сливками. Варим на слабом огне 5 минут и добавляем мидии. Готовим 3-4 минуты.
На картофель пай выкладываем мидии, украшаем укропом и оригано и подаем к столу.
Вкусные Идеи:
для любителей острых ощущений, предлагаю так же приготовить мидии в чесночном соусе.
Картофель с грибами, тушенный на сковороде – это одно из популярнейших вкусных и сытных вторых блюд, которое можно преподнести, как для званых гостей, так и просто своим близким и родным на обед.
Каждая девушка или женщина связана с готовкой пищи. Кто-то этому ремеслу посвящает половину жизни, а есть просто любители готовить. 
В наше время многие люди (преимущественно представительницы прекрасного пола) измучивают себя сумасшедшими диетами, надрывая при этом свой организм.
Издавна пшеничные пироги с начинкой у славянских народов считались праздничным кушаньем, они были главным украшением стола, недаром они имеют общий корень со словом пир.
