Салаты - универсальное блюдо на любой праздник

«Партафино»

Ингредиенты:

• Рис – 1 варочный пакет риса «Басмати» ТМ «Увелка»
• Твёрдый сыр – 200г.
• Сухари из белого хлеба – 100г.
• Листья салата – 100г.
• Сок лимона – 1ст.л.
• Зелень петрушки
• Грудка куриная – 300г.
• Консервированный ананас – 200г.
• Масло оливковое – 1 ст.л.
• Соль

Рис нужно сварить в специальном варочном пакете. Когда рис готов варочный пакет изъять. Грудку куриную нужно порезать небольшими кубиками, налить в сковороду оливковое масло и на максимальном огне хорошо обжарить куриные кубики на протяжении 10 минут. Возьмите листья салата промойте, обсушите и нарвите руками произвольные кусочки. Твёрдый сыр натираем на средней тёрке. Ананас открываем, сливаем сироп и нарезаем кубиками в один сантиметр. Теперь возьмите глубокую прозрачную салатницу и выкладывайте салат слоями.1 -й слой это листья салата, сверху политые лимонным соком. 2-й слой будет состоять из ананаса. 3-й слой это куриная грудка. А последний слой это натёртый твёрдый сыр. Сверху украшаем салат свежей петрушкой.

Французский салат

Ингредиенты:

• «Рис по-болгарски» ТМ «Увелка»
• Помидор свежий – 2 шт.
• Репчатый лук – 2 шт.
• Майонез – 2 ст.л.
• Фасоль стручковая замороженная – 2 горсти.
• Рыба маринованная – 8 ломтиков.
• Тунец консервированный – 2 банки
• Горчица (дижонская) – 2ч.л.

Рис нужно отварить. Когда рис сварился слить с него воду. Стручковую фасоль в замороженном виде нарезаем небольшими кусочками и отвариваем до готовности. Репчатый лук очищаем и режем полукольцами. С помидоров нужно снять кожицу и нарезать небольшими дольками. Открываем тунец и с помощью вилки перетираем его на кашицу. В глубокую салатницу выкладываем рис, помидор, отварную фасоль, маринованную рыбу, тунец заправляем горчицей и майонезом. Солить салат не нужно, так как рис ТМ «Увелка» «Рис по-болгарски» уже содержит нужное количество соли, а также специи.

Источник: uvelka.ru - рецепты салатов на скорую руку.