Многие даже не слышали о таком растении, как ИванЧай, а о его свойствах и подавно. Сегодня в статье мы с вами поговорим о том, кому нужно это растение, и какими целебными свойствами оно обладает.

5 рецептов Филадельфии

Филадельфия — безоговорочный лидер в мире роллов по популярности. Впервые созданный сушистом-экспериментатором более 40 лет назад в городе Пенсильвания (штат Филадельфия), это блюдо сегодня стало настоящей визитной карточкой многих ресторанов и суши-баров.

Соус к баранине

Варьируя специи, талантливые повара похожи на чародеев. Когда встречаются вместе неожиданные ингредиенты, важна гармония их союза. Именно так проникновенно "звучит" соус к баранине, который по составу близок к прованской кухне. Прикоснитесь к высокому искусству сочетания!

Надежная защита бытовой техники

Бытовая электротехника стала уже вполне привычной в нашей жизни, она упрощает решение различных задач и многие уже не представляют себе, как обходились без нее раньше.

Четверг, 11 Июль 2013 Автор Светлана Колосова

(3 чел.)

Консервированные рулеты из огурцов

Шрифт уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта

консервированные огурцы рулетами

Когда привычные рецепты домашних заготовок поднадоели, хочется оригинальных. Консервированные огурцы рулетами порадуют не только своим вкусом. Интересный и привлекательный вид огурчиков вызывает большой интерес за столом.

Оригинальные консервированные рулеты из огурцов

Для заготовки рулетов из огурцов вам понадобится:

огурцы переростки 1 кг
чеснок молодой 2 головки
листья серной смородины 25-30 шт
листья вишни 25-30 шт
укроп зелень пучок
соль 2 чайн ложки без горки
уксус яблочный 50 мл
перец чили по вкусу
вода 500 мл

Заготовить огурцы рулетами на зиму можно так:

Переростки промойте, срежьте кончики и нарежьте вдоль большими тонкими пластинками толщиной 0,5 см.

Промойте и мелко нарежьте зелень укропа, измельчите чеснок. Приправу перемешайте в тарелке, добавив соль. В широкую кастрюлю уложите половину листочков смородины и вишни. На них выложите, переслаивая, пластинки огурцов и

подготовленной зеленой приправы. Залейте раствором яблочного уксуса и воды. Сверху накройте широкой тарелкой или крышкой и поставьте гнет.Выдержите заготовку для огуречных рулетов сутки в холодильнике.

На дно подготовленных стерилизованных банок выложите листья вишни. Каждую пластинку огурца сверните в рулет вместе с зеленью и чесноком. Плотно уложите рулеты в тару, добавив в каждую банку по несколько колечек жгучего перца. Последним слоем в банке должны быть листья смородины.

Залейте рулет рассолом из кастрюли и простерилизуйте банки 7-10 минут. Закатайте крышками и храните в холодильнике.

Вкусные идеи:

Консервированные огуречные рулеты подойдут к любому блюду: гуляшу из грибов, мусаке или овощному рагу. Украшайте рулетами салаты. Попробуйте приготовить фаршированные рулеты из свежего огурца и подать с помидорами.

Метки:

Рубрика: Консервирование огурцов

Еще из этой рубрики: Малосольные огурцы Огурцы консервированные в соке

Читали 6379 чел. Последнее изменение Пятница, 22 Ноябрь 2013 14:57