Четверг, 10 Сентябрь 2015 Автор  Маша Семёнава
(0 чел.)

Суши



В последние годы понятие национальной кухни существенно расширилось и сейчас те же блюда, которые традиционно изготавливали и ели, скажем, в Японии, широко распространились по миру и стали интернациональными. К таким блюдам можно отнести суши, которые весьма полюбились не только жителям США или Европы, но и россиянам.

Суши – это изделия из сырой рыбы, приготовленной особым способом. Представляет собой рулетки (роллы), скатанные из тонко порезанного филе морских и океанских рыб. Такой рулетки начиняется разнообразной начинкой, в основном рисом. 

Так как суши это чрезвычайно питательное и одновременно компактное блюдо быстрого приготовления, оно широко используется в сетях быстрого питания. Однако существуют и более серьёзные заведения общепита, специализирующиеся на приготовлении исключительно суши разных видов.

Кроме того, в последнее время это блюдо широко используется на различных торжественных и увесе