Воскресенье, 05 Октябрь 2014 Автор  karlsooon
(0 чел.)

Готовим салат из курицы с ананасами



Салат из курицы с ананасами подойдет вам по душе по одной простой причине, в нем сочетается нежный вкус курицы и кислинка тропического фрукта. В мясе курицы содержатся белки, которые должны присутствовать в рационе каждого здорового человека, а также такие полезные вещества, как фосфор и калий, магний, железо. Видите, сколько всего необходимого организму. А калорийность совсем небольшая – 153 ккал. на 100 гр.

Выбираем ананас

Что касается ананасов – существуют они в свежем и консервированном виде, и если вы принялись за приготовление салата – вам стоит решить какой же из них выбрать. Если же остановились на свежем ананасе, то ваш салатик будет полон количества витаминов С и А, которые так хороши для иммунитета.

Как считают ученые, некоторые элементы ананаса снимают стресс, дают прилив бодрости и сил. Поэтому если салат из курицы и ананасов будет оригинальным с использованием разнообразных изюминок, то гости будут довольны точно. Тем более, любительницам и любителям различных диет, данная комбинация продуктов является не очень калорийной. В ананасе всего 50 ккал. на 100 гр. продукта. И кстати, ананасы улучшают пищеварение. Что же касается жиросжигающего свойства ананасов, это миф.

Но не забывайте, что в ананасе содержатся кислоты, и если ваши гости страдают чувствительностью зубной эмали или, не дай Бог, проблемами с желудком, то данный фрукт не принесет пользу. Беременным, кстати, тоже ананасом злоупотреблять не советуют.

Наши ингридиенты

Для салата из курицы с ананасами вам понадобится 1 кусочек отварного филе, 200 гр. ананасов, 150 гр. кукурузы, луковица, 100 гр. твердого сыра, специи по вкусу, зелень, майонез или сметана.

После того, как вы отварили филе, порежьте его на маленькие кубики. Кто не любит отварное мясо, может его обжарить до коричневой корочки, минут 5-10 на среднем огне, помешивая. После того, как мясо уже лежит готовым, беремся за ананас. Также следует порезать кубиками, и добавить мелко порезанный лук. Откройте консервированную кукурузу, воду слейте, и возьмите из банки 3 столовые ложки. Кто не любитель, можете исключить данный ингредиент. Добавьте специи, соль, и ложечку майонеза или сметаны. Тщательно перемешайте. В конце на мелкой терке твердый сыр и украсьте зеленью по краям или в середине. Тут уже все зависит от вашей фантазии.

Давайте разберем не столь обычные элементы, которые также будут хорошо в салате с нашими главными ингредиентами. Если хотите блеснуть оригинальностью, можете добавить чернослив, и кислое яблоко. Также хорошо сочетается с курицей брусника и листья салата, и даже киви.

При этом также режем филе кубиками, и добавляем ананасы, если цельные 2 куска – порезать тоже кубиками. Измельчаем луковицу, для яркости красок лучше взять красный лук. Режем киви на кубики, добавляем соль, кинзу, базилик или что любите больше всего. Зелень на ваш выбор и вкус. Заправлять такой салат лучше оливковым маслом.

Салат с черносливом

Салат «Черная курица» известен такими же элементами, но здесь не обойдется без чернослива. Оригинальный и непривычный, - такое вот у него описание. Вам понадобится: куриное филе (обжаренное), ананас (1/4 часть), 2 варенных яйца, шампиньоны консервированные – 200 гр., зеленый лук, и огурец.

Вначале режем филе и чернослив. Потом добавляем яйца и ананасы, выкладываем шампиньоны, режем огурец, солим и украшаем зеленым луком.

Как бы вы не хотели, самое главное определиться с дополнительными продуктами, ведь и курица, и ананас настолько прекрасны в сочетании, потому что фрукты и мясо – идеальны вместе в одном салате. Повара издавна придумывали разнообразные решения, как преобразить данную комбинацию. Теперь все зависит от вашего вкуса и настроения.

 

Читали 2874 чел. Последнее изменение Понедельник, 06 Октябрь 2014 17:51


яндекс.ћетрика