Салат цезарь с курицей: рецепт приготовления

Шрифт уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта

Главное отличие праздничного стола – это большое количество вкусной еды в одном месте. Праздничные блюда у каждой хозяйки свои, но то что объединяет всех хозяек России – это наличие на праздничном столе парочки вкуснейших салатов. Один из популярных праздничных салатов – это салат Цезарь с курицей, рецепт которого описан чуть ниже.

Поэтому захотелось остановится именно на этом салате поподробнее. А точнее рассмотреть несколько интересных рецептов этого салата.

Рецепт №1. Цезарь с курицей и беконом

Готовится все достаточно просто и быстро. Для салата нам понадобится:

Курутоны
Один лимон
370 грамм куриного филе
350 грам бекона
Соль и перец по вкусу
Одно яйцо
Чеснок
Листья салата
Ворчестерский соус.

Итак, все продукты перед вами, приступаем к приготовлению:

Предварительно промытые и высушенные листья салата нарезать на кусочки, чеснок натереть на мелкой терке.
Смешать салат с чесноком и сбрызнуть оливковым маслом.
Добавить по щепотки соли и перца и парочку капель лимонного сока
В кипящей воде отворить яйцо в течение одной минуты, а затем, разбить его прямо на салатные листья
Добавить предварительно обжаренные крутоны
Промытое куриное мясо нарезать на кусочки и обжарить с добавлением оливкового масла, соуса и специй.
Через некоторое время добавить в сковороду кубики бекона и жарить до готовности курицы.
Выложить содержимое сковороды в салатницу, на листья салата

Все ваш салат можно подавать гостям, все вкусно и просто.

Рецепт №2 Цезарь с креветками

Для приготовления салата вам потребуется:

430 грамм куриного филе
220 грамм креветок
Листья салата
120 грамм сыра пармезан
130 грамм белого хлеба
2 яйца
Оливковое масло
1 ложка горчицы
3 чайные ложки уксуса
2 чайные ложки сахара
По вкусу соль, перец, базилик, орегано.

Приступаем к приготовлению

На курином филе сделать надрезы поперек волокон
Натереть мясо черным перцем и солью. Обмазать оливковым маслом
Все завернуть фольгой и поставить в духовой шкаф на 20 минут при температуре 200 градусов.
Кода курица приготовится, посыпать ее зеленью и поставить в духовку еще на 10 минут, но уже без фольги. Затем остудить
Переходим в гренкам.
Оливковое масло разогреть на сковороде, добавить в него мелко нарезанный чеснок и обжарить.
Как только чеснок станет ароматно пахнуть, вынуть чеснок из сковороды.
Нарезать хлеб на кубики и обжарить до золотистого цвета в масле, где жарился чеснок
Выложить гренки на блюдо
Из предварительно отваренных о очищенных яиц вынуть желтки смешать их с горчицей, сахаром, уксусом.
Туда же влить оливковое масло и перемешать все до однородной массы по консистенции напоминающей сметану.
Салатные листья разобрать, хорошо промыть и просушить
Листья порвать и поместить в салатник, сбрызнуть соусом из желтков
Сверху в салатник положить нарезанное кубиками куриное филе и креветки.
Полить салат соусом и перемешать

Все, приятного аппетита. Вкус у этого салата очень оригинальный. Любители морепродуктов оценят его по достоинству и обязательно попросят добавки.

Салат Цезарь с курицей: рецепт с грибами

Для приготовления салата вам потребуется:

125 грамм белого хлеба
145 грамм куриного филе
120 грамм сыра
90 грамм грецких орехов
Майонез
Соль по вкусу

Приготовление:

Отвариваем куриное филе
Остужаем и нарезаем на кусочки
Хлеб выкладываем на сковородку и обжариваем на маленьком огне до золотистой корочки
Сыр режем кубиками
Грецкие орехи размельчаем
Все смешиваем, солим и заправляем майонезом

Очень калорийный и самый простой цезарь из всех. Но простота его приготовления не делает его менее вкусным.

Попробуйте все эти рецепты, выберите именно ваш Цезарь с курицей, будь то Цезарь с курицей классический или цезарь с курицей и сухариками или с курицей и креветками, да с чем угодно, можете даже придумать свой вариант. Ведь попробовав раз, вы влюбитесь в него навсегда и этот салат навсегда станет визитной карточкой вашего праздничного стола. Да и не только праздничного, ведь можно же порадовать себя маленькими вкусностями и в обычный будний день.