Понедельник, 06 Октябрь 2014 Автор  karlsooon
(0 чел.)

Салат цезарь с курицей: рецепт приготовления



Главное отличие праздничного стола – это большое количество вкусной еды в одном месте. Праздничные блюда у каждой хозяйки свои, но то что объединяет всех хозяек России – это наличие на праздничном столе парочки вкуснейших салатов. Один из популярных праздничных салатов – это салат Цезарь с курицей, рецепт которого описан чуть ниже.

Поэтому захотелось остановится именно на этом салате поподробнее. А точнее рассмотреть несколько интересных рецептов этого салата.

Рецепт №1. Цезарь с курицей и беконом

Готовится все достаточно просто и быстро. Для салата нам понадобится:

  • Курутоны
  • Один лимон
  • 370 грамм куриного филе
  • 350 грам бекона
  • Соль и перец по вкусу
  • Одно яйцо
  • Чеснок
  • Листья салата
  • Ворчестерский соус.

Итак, все продукты перед вами, приступаем к приготовлению:

  1. Предварительно промытые и высушенные листья салата нарезать на кусочки, чеснок натереть на мелкой терке.
  2. Смешать салат с чесноком и сбрызнуть оливковым маслом.
  3. Добавить по щепотки соли и перца и парочку капель лимонного сока
  4. В кипящей воде отворить яйцо в течение одной минуты, а затем, разбить его прямо на салатные листья
  5. Добавить предварительно обжаренные крутоны
  6. Промытое куриное мясо нарезать на кусочки и обжарить с добавлением оливкового масла, соуса и специй.
  7. Через некоторое время добавить в сковороду кубики бекона и жарить до готовности курицы.
  8. Выложить содержимое сковороды в салатницу, на листья салата

Все ваш салат можно подавать гостям, все вкусно и просто.

Рецепт №2 Цезарь с креветками

Для приготовления салата вам потребуется:

  • 430 грамм куриного филе
  • 220 грамм креветок
  • Листья салата
  • 120 грамм сыра пармезан
  • 130 грамм белого хлеба
  • 2 яйца
  • Оливковое масло
  • 1 ложка горчицы
  • 3 чайные ложки уксуса
  • 2 чайные ложки сахара
  • По вкусу соль, перец, базилик, орегано.

Приступаем к приготовлению

  1. На курином филе сделать надрезы поперек волокон
  2. Натереть мясо черным перцем и солью. Обмазать оливковым маслом
  3. Все завернуть фольгой и поставить в духовой шкаф на 20 минут при температуре 200 градусов.
  4. Кода курица приготовится, посыпать ее зеленью и поставить в духовку еще на 10 минут, но уже без фольги. Затем остудить
  5. Переходим в гренкам.
  6. Оливковое масло разогреть на сковороде, добавить в него мелко нарезанный чеснок и обжарить.
  7. Как только чеснок станет ароматно пахнуть, вынуть чеснок из сковороды.
  8. Нарезать хлеб на кубики и обжарить до золотистого цвета в масле, где жарился чеснок
  9. Выложить гренки на блюдо
  10. Из предварительно отваренных о очищенных яиц вынуть желтки смешать их с горчицей, сахаром, уксусом.
  11. Туда же влить оливковое масло и перемешать все до однородной массы по консистенции напоминающей сметану.
  12. Салатные листья разобрать, хорошо промыть и просушить
  13. Листья порвать и поместить в салатник, сбрызнуть соусом из желтков
  14. Сверху в салатник положить нарезанное кубиками куриное филе и креветки.
  15. Полить салат соусом и перемешать

Все, приятного аппетита. Вкус у этого салата очень оригинальный. Любители морепродуктов оценят его по достоинству и обязательно попросят добавки.

Салат Цезарь с курицей: рецепт с грибами

Для приготовления салата вам потребуется:

  • 125 грамм белого хлеба
  • 145 грамм куриного филе
  • 120 грамм сыра
  • 90 грамм грецких орехов
  • Майонез
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  1. Отвариваем куриное филе
  2. Остужаем и нарезаем на кусочки
  3. Хлеб выкладываем на сковородку и обжариваем на маленьком огне до золотистой корочки
  4. Сыр режем кубиками
  5. Грецкие орехи размельчаем
  6. Все смешиваем, солим и заправляем майонезом

Очень калорийный и самый простой цезарь из всех. Но простота его приготовления не делает его менее вкусным.

Попробуйте все эти рецепты, выберите именно ваш Цезарь с курицей, будь то Цезарь с курицей классический или цезарь с курицей и сухариками или с курицей и креветками, да с чем угодно, можете даже придумать свой вариант. Ведь попробовав раз, вы влюбитесь в него навсегда и этот салат навсегда станет визитной карточкой вашего праздничного стола. Да и не только праздничного, ведь можно же порадовать себя маленькими вкусностями и в обычный будний день.

Читали 4166 чел.


Подборка идей на сегодня:

  • Салат оливье Миф
    Салат оливье Миф

    Еще один интересный рецепт салата оливье! "Миф" — идеальное блюдо для необычной закуски, поскольку главным ингредиентом выступает свинина. Но не отварная, а просто вымоченная в уксусе. Сочетание корейской рецептуры «хе» с привычными участниками оливье создает оригинальный вкус привычному салату. 

    Читали 3576 чел.
  • Салат оливье Изысканный
    Салат оливье Изысканный

    Существует более 150 видов салата оливье. Для наших вариантов салатов мы будем брать самые вкусные ингредиенты. Какой же выбрать салат оливье, чтобы удивить своих гостей?

    Читали 3841 чел.
  • Салат оливье Натюрель
    Салат оливье Натюрель

    Самый вкусный салат оливье – «Натюрель»! Это видно даже из названия. Экспромтов в рецептуре знаменитого блюда предостаточно. Но от классики вкуса, а именно присутствия в составе говядины, невозможно отказаться. Оригинальный соус обогащает вкус и аромат любимого салата! 

    Читали 3487 чел.
  • Салат оливье Гольфстрим
    Салат оливье Гольфстрим

    Оливье уже давно стал таким разным, что впору собирать коллекцию рецептов приготовления знаменитого салата. Креативная замена привычной колбасы рыбой сначала кажется чересчур смелой. Но это только до снятия первой пробы. Ингредиенты рецепта подобраны весьма удачно. 

    Читали 3712 чел.
  • Заправки для салатов
    Заправки для салатов

    Кто может представить себе салат «на сухую»? Правильно, никто. Человечество использовало различнейшие заправки на протяжении всего своего существования. Что самое главное, заправка дает не только оттенок того или иного вкуса, но и несет в себе несомненную пользу. Масло оливы, к примеру, отлично растворяет витамины, отчего усвоение растительных веществ происходит значительно лучше, чем без него. Отличным партнерами для масла оливы будут перец и соль. С последней не стоит перебарщивать, только подчеркнуть вкус и все.

    Читали 3645 чел.
  • Салат оливье печень Марии
    Салат оливье печень Марии

    Несмотря на ужасное название, салат оливье Печень Марии известен и любим за отлично подобранные ингредиенты и оригинальный вкус. Будем надеяться, что это всего лишь неудачный перевод названия восхитительного блюда! Мы дополнили рецепт знаменитого салата и рекомендуем приготовить его именно так. 

    Читали 4250 чел.
  • Слоеный салат Паутинка
    Слоеный салат Паутинка

    Ох уж эти слоеные салаты! Начинка всегда непредсказуема. Рецепт интригующей «Паутинки» таит в себе хорошо подобранные ингредиенты. Пикантность салату придает микс различных сортов сыра в сочетании с грибами и молодой капустой. 

    Читали 8889 чел.
  • Овощной салат с авокадо
    Овощной салат с авокадо

    Первое знакомство с экзотическим авокадо никого не оставляет равнодушным.  Салаты с авокадо стали очень популярной закуской. Попробуйте легкий, полезный овощной салат с авокадо. В рецепте участвует редиска и листовой салат. Такое невероятное сочетание сулит оригинальный вкус. 

    Читали 5898 чел.

Рекомендуемые рецепты :

  • Английские сконы
    Английские сконы

    Сконы - это классические британские "утренние" булочки. Подайте на аристократический завтрак в английском стиле пикантные булочки с сыром и луком. Рецепт пригодится не только для утреннего рациона. Сконы - прекрасная выпечка к любому первому блюду. 

    Читали 3590 чел.
  • Салат из капусты
    Салат из капусты

    Салаты из краснокочанной капусты всегда получаются яркими и готовы украсить абсолютно любой стол. Такие салаты очень полезны, ведь в них действительно невероятное количество витаминов и полезных организму аминокислот. Такой рецепт подойдет и для диетического, и для постного стола. 

    Читали 2891 чел.
  • Кляр. Секреты по-японски. Интервью с шеф-поваром
    Кляр. Секреты по-японски. Интервью с шеф-поваром

    Какие секреты может содержать приготовление кляра? Вчера были в ресторане японской кухни, и мне понравилась "национальная" технология. Я попросила "коллегу", шеф-повара Такаюки поделиться с моими читателями секретами мастерства. 

    Читали 6418 чел.
  • Морковь на зиму
    Морковь на зиму

    Обычная морковка в различных рецептах проявляет свой характер по-разному. Она может быть сладкой, острой и даже квашеной. Но в любой интерпретации рецепты из моркови на зиму вкусны и полезны. 

    Читали 24053 чел.
  • Торт закусочный Наполеон
    Торт закусочный Наполеон

    Классический торт "Наполеон" — вкусное лакомство, но рецепт закусочного торта отличается оригинальностью. Замените жирный крем на легкую начинку из сыра, добавьте полезную дачную зелень и новое гастрономическое впечатление гарантированно! 

    Читали 9709 чел.
  • Салат из ростков
    Салат из ростков

    Ростки и молодые побеги растений полезно использовать в разных блюдах: кашах, рагу, салатах, смузи. Предлагаем попробовать приготовить салат из ростков подсолнечника. Вкусное блюдо помогает в укреплении иммунитета, дарит организму массу витаминов. 

    Читали 4834 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика