Понедельник, 06 Октябрь 2014 Автор  karlsooon
(0 чел.)

Салат цезарь с курицей: рецепт приготовления



Главное отличие праздничного стола – это большое количество вкусной еды в одном месте. Праздничные блюда у каждой хозяйки свои, но то что объединяет всех хозяек России – это наличие на праздничном столе парочки вкуснейших салатов. Один из популярных праздничных салатов – это салат Цезарь с курицей, рецепт которого описан чуть ниже.

Поэтому захотелось остановится именно на этом салате поподробнее. А точнее рассмотреть несколько интересных рецептов этого салата.

Рецепт №1. Цезарь с курицей и беконом

Готовится все достаточно просто и быстро. Для салата нам понадобится:

  • Курутоны
  • Один лимон
  • 370 грамм куриного филе
  • 350 грам бекона
  • Соль и перец по вкусу
  • Одно яйцо
  • Чеснок
  • Листья салата
  • Ворчестерский соус.

Итак, все продукты перед вами, приступаем к приготовлению:

  1. Предварительно промытые и высушенные листья салата нарезать на кусочки, чеснок натереть на мелкой терке.
  2. Смешать салат с чесноком и сбрызнуть оливковым маслом.
  3. Добавить по щепотки соли и перца и парочку капель лимонного сока
  4. В кипящей воде отворить яйцо в течение одной минуты, а затем, разбить его прямо на салатные листья
  5. Добавить предварительно обжаренные крутоны
  6. Промытое куриное мясо нарезать на кусочки и обжарить с добавлением оливкового масла, соуса и специй.
  7. Через некоторое время добавить в сковороду кубики бекона и жарить до готовности курицы.
  8. Выложить содержимое сковороды в салатницу, на листья салата

Все ваш салат можно подавать гостям, все вкусно и просто.

Рецепт №2 Цезарь с креветками

Для приготовления салата вам потребуется:

  • 430 грамм куриного филе
  • 220 грамм креветок
  • Листья салата
  • 120 грамм сыра пармезан
  • 130 грамм белого хлеба
  • 2 яйца
  • Оливковое масло
  • 1 ложка горчицы
  • 3 чайные ложки уксуса
  • 2 чайные ложки сахара
  • По вкусу соль, перец, базилик, орегано.

Приступаем к приготовлению

  1. На курином филе сделать надрезы поперек волокон
  2. Натереть мясо черным перцем и солью. Обмазать оливковым маслом
  3. Все завернуть фольгой и поставить в духовой шкаф на 20 минут при температуре 200 градусов.
  4. Кода курица приготовится, посыпать ее зеленью и поставить в духовку еще на 10 минут, но уже без фольги. Затем остудить
  5. Переходим в гренкам.
  6. Оливковое масло разогреть на сковороде, добавить в него мелко нарезанный чеснок и обжарить.
  7. Как только чеснок станет ароматно пахнуть, вынуть чеснок из сковороды.
  8. Нарезать хлеб на кубики и обжарить до золотистого цвета в масле, где жарился чеснок
  9. Выложить гренки на блюдо
  10. Из предварительно отваренных о очищенных яиц вынуть желтки смешать их с горчицей, сахаром, уксусом.
  11. Туда же влить оливковое масло и перемешать все до однородной массы по консистенции напоминающей сметану.
  12. Салатные листья разобрать, хорошо промыть и просушить
  13. Листья порвать и поместить в салатник, сбрызнуть соусом из желтков
  14. Сверху в салатник положить нарезанное кубиками куриное филе и креветки.
  15. Полить салат соусом и перемешать

Все, приятного аппетита. Вкус у этого салата очень оригинальный. Любители морепродуктов оценят его по достоинству и обязательно попросят добавки.

Салат Цезарь с курицей: рецепт с грибами

Для приготовления салата вам потребуется:

  • 125 грамм белого хлеба
  • 145 грамм куриного филе
  • 120 грамм сыра
  • 90 грамм грецких орехов
  • Майонез
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  1. Отвариваем куриное филе
  2. Остужаем и нарезаем на кусочки
  3. Хлеб выкладываем на сковородку и обжариваем на маленьком огне до золотистой корочки
  4. Сыр режем кубиками
  5. Грецкие орехи размельчаем
  6. Все смешиваем, солим и заправляем майонезом

Очень калорийный и самый простой цезарь из всех. Но простота его приготовления не делает его менее вкусным.

Попробуйте все эти рецепты, выберите именно ваш Цезарь с курицей, будь то Цезарь с курицей классический или цезарь с курицей и сухариками или с курицей и креветками, да с чем угодно, можете даже придумать свой вариант. Ведь попробовав раз, вы влюбитесь в него навсегда и этот салат навсегда станет визитной карточкой вашего праздничного стола. Да и не только праздничного, ведь можно же порадовать себя маленькими вкусностями и в обычный будний день.

Читали 4457 чел.


Подборка идей на сегодня:

  • Салат с фунчозой
    Салат с фунчозой

    Фунчозой является довольно-таки известный ингредиент в кухне Азии. Он имеет вид прозрачной лапши, которую производят местные жители из бобового крахмала. Также фунчозу изготавливают и из других продуктов, но намного реже. К ним можно отнести ямсу, крахмал маниока, канны и даже картофель.

    Читали 5109 чел.
  • Салат оливье Гольфстрим
    Салат оливье Гольфстрим

    Оливье уже давно стал таким разным, что впору собирать коллекцию рецептов приготовления знаменитого салата. Креативная замена привычной колбасы рыбой сначала кажется чересчур смелой. Но это только до снятия первой пробы. Ингредиенты рецепта подобраны весьма удачно. 

    Читали 4020 чел.
  • Салат из квашенной капусты с орехами
    Салат из квашенной капусты с орехами

    Капуста с орехами звучит, конечно, не особо привлекательно, но могу вас заверить, что по вкусу это бесподобно вкусно!А значит я просто рекомендую приготовить.

    Читали 3125 чел.
  • Салат с тунцом
    Салат с тунцом

    Мясо тунца по вкусу может быть совершенно разным. Попробуйте новый салат с тунцом, рецепт которого включает эстрагон и спаржевую фасоль. Польза оригинального блюда в умелом сочетании ингредиентов. Интересным дополнением станет винный соус со свежей зеленью. 

    Читали 4248 чел.
  • Салат Морская жемчужина
    Салат Морская жемчужина

    Такой изысканный по виду и по вкусу салат – украшение стола. Недаром салат «Морская жемчужина» так стал популярен. Мы не смогли удержаться, чтобы не использовать красивую идею. Рецепт получился не сложный, а готовое блюдо – очень вкусное. Еще бы – креветки, спаржа и манго! 

    Читали 6161 чел.
  • Салат Деревенский
    Салат Деревенский

    Идеальная пара – отварная говядина и соленые грибочки в компании с сыром и овощами – это салат деревенский. Рецепт вкусного блюда включает исключительно натуральные продукты, поэтому название говорит само за себя. Сытная закуска русской кухни хороша в любое время года, как на каждый день, так и на праздник. 

    Читали 4631 чел.
  • Лёгкие летние салаты
    Лёгкие летние салаты

    В преддверии тёплого лета всем хочется порадовать себя не только чем-то ярким, непохожим на зимнее однообразие, но и какими-то, желательно новыми и по-настоящему вкусными кулинарными изысками. В садах начинают созревать сочные плоды и ягоды и просто невозможно не попытаться использовать их, чтобы удивить себя и близких новым изыском! И, кроме того, витамины, минеральные соли и вода так необходимы нам в жаркое время года.

    Читали 3975 чел.
  • Салат Грибная поляна
    Салат Грибная поляна

    Салат "Грибная поляна" один из красивейших и любимых салатов в моей семье. Это слоеный  салатик-перевертыш, так,что для грибной полянки приготовь глубокую миску (я готовлю в оранжевой эмалированной миске времен далекого союза) Вообще, рецептов этого салата множество, но я остановлюсь именно на этом рецепте "Грибной Полянки" 

    Читали 4468 чел.

Рекомендуемые рецепты :

  • Незаменимый соус Бешамель
    Незаменимый соус Бешамель

    Одно единственное слово способно рассказать о Франции все. - белый соус, самый известный и востребованный, имеющий название бешамель. Этот соус имеет идеальную текстуру, сочетая в себе и эстетический и вкусовой момент. Он входит в первейшую пятерку французских классических соусов. Превосходно сочетается с целой палитрой блюд – и мясо и птица, рыба и овощи, яйца.

    Читали 3343 чел.
  • Облепиховый сок на зиму
    Облепиховый сок на зиму

    «Сибирский ананас, народная аптека, чудо-доктор». Уже из этих названий ягоды ясно, что самая витаминная натуральная добавка – это облепиховый сок на зиму. Для детей полезно, и взрослым не помешает.

    Читали 4809 чел.
  • Согревающие напитки и десерты
    Согревающие напитки и десерты

    Уставший от зимнего холода организм поддержат согревающие напитки и десерты. Это источник натуральной энергии и хорошего настроения. Рецепты согревающих напитков без содержания алкоголя помогут уберечься от простуды, укрепить иммунитет. 

    Читали 3447 чел.
  • Маринованные арбузы
    Маринованные арбузы

    Нерушимое правило — «арбуз только на десерт» рушится на мелкие осколки, если на столе появляются закуска маринованные арбузы! Рецепт удивительно прост. Ваши гости осознают глубину заблуждения в том, что самая большая ягода вкусна только в сладком виде. 

    Читали 16589 чел.
  • Салат из квашенной капусты с орехами
    Салат из квашенной капусты с орехами

    Капуста с орехами звучит, конечно, не особо привлекательно, но могу вас заверить, что по вкусу это бесподобно вкусно!А значит я просто рекомендую приготовить.

    Читали 3125 чел.
  • Рассол не выливать
    Рассол не выливать

    Почти каждая уважающая себя хозяйка использует в повседневной готовке соленья. Обычно, от этих солений остается рассол. Очень хочу поделиться с вами секретами и советами, как же можно использовать этот ценный продукт. Итак, рассол не выливаем, а пускаем в дело! 

    Читали 5813 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика