Свойства разных видов мёда

• Гречишный.
• Липовый;
• Акациевый;
• Плодовый;
• Подсолнечниковый;
• Клеверный;
• Цветочный.

В чём отличия и особенности сейчас попробуем разобраться вместе.

Мёд с гречихи

Насыщенный коричневый цвет, сильный аромат и тёрпкий глубокий с горчинкой вкус отличают http://medomir.ru/produkcija/myed-grechishnyy/. Именно его чаще всего применяют в косметологии и кулинарии, из-за аромата, вкуса и высокого уровня содержания полезных веществ.

С липы

Нежно-жёлтый, душистый (пахнет цветом липы). Вкус также нежный, совсем немного тёрпкий, послевкусие мягкое, угадывается липа. Отличное лечебное средство для лечения заболеваний дыхательной системы. Помогает работе почек и ЖКТ.  Интересно, что одна средняя липа может «дать» до 40 кг готового продукта.

С акации

Наравне с липовым и гречишным также один из самых полезных. Характеризуется прозрачным светлым цветом и немного большей жидкостью. Имеет едва уловимый аромат акации. Кристаллизация происходит медленно. Хорош для лечения и профилактики болезней сердца, сосудов, ЖКТ, воспалений по женской части.

Плодовый или ягодный

Собирается в период цветения ягодных кустарников и плодовых деревьев. Янтарный цвет и мягкий вкус являются его основными признаками. Считается диетическим продуктом.

С подсолнечника

Золотистый жёлтый цвет и приятный немного тёрпкий вкус, обладает быстрой способностью к кристаллизации. Отличный вариант для употребления в пищу, в том числе и для выпечки.

С клевера

Этот вид лакомства часто принимают за фальсификат неопытные покупатели. Это происходит из-за его почти белого прозрачного цвета и слабого, ненавязчивого аромата. Вкус у него тоже мягкий, без горечи. Но такой вид сладкого товара является хорошим средством для укрепления мужского организма и хорошо влияет на потенцию

Цветочный

Может быть одуванчиковым или собранным из нескольких видов растений. Одуванчиковый мёд отличается густотой, характерными ароматическими и вкусовыми особенностями, немного горчит Помогает при снятии воспалений и заживлении ран. Цветочный мёд с разных культур – ароматный, имеет приятное цветочное послевкусие, применяется в пищу или при лечении простуды.

В любом случае, мёд – это очень полезный продукт, который можно есть просто ради удовольствия, и применять в различных лечебных или профилактических целях.