Пятница, 26 Декабрь 2014 Автор  Маша Семёнава
(0 чел.)

Основные блюда на столе



Кухня – это особенный мир, который полон сюрпризов и секретов. Там всегда очень бурно кипит работа. В огромном изобилии, каждый различных блюд, каждый находит для себя что-то своё.

Кому-то нравятся блюда из мясаа кто-то предпочитает сладкое. Но в любом случае все могут подобрать идеальное блюдо. Но каким бы богатым ни был кулинарный мир, так уж заведено в нашей стране, что без первых блюд просто не обойтись. Во всех странах к ним разное отношение. К примеру, в Италии их очень редко едят. Там чаще всего первые блюда выступают в роли лечебных средств. Но к счастью у нас всё совсем не так. У каждого из них есть своя история возникновения. И эти истории уходят в очень далёкое прошлое. То или другое блюдо связано со страной визитной карточкой, которой оно является. Нельзя подумать, что Испания будет без гаспачо, а Россия без щей. Те рецепты, которые существовали в далёком прошлом отлично выполняют свои функции сегодня.

Откуда появились первые блюда.

Борщ. Вокруг этого блюда точится много противоречий. Поскольку вокруг него идёт борьба сразу между тремя странами. Украина смело утверждает о том, что борщ с чесноком исключительно их национальное блюдо. Поляки и Румыны упорно не хотят уступать это замечательное блюдо. И не стоит удивляться, что в Польше тоже варят борщ. Просто у них есть свои особые секреты в приготовлении этого замечательного блюда. По историческим данным на Украине о борще узнали в XIV веке. Его название пошло от растения, которое имеет именуется борщевик. Сейчас его уже вряд ли можно встретить на кухне. 

Буйабес. Много лет назад – это блюдо было одним из самых дешёвых. Но сегодня ситуация совсем изменилась. Его принято подавать в самых лучших и дорогих ресторанах. Вообще, это блюдо было сделано случайно. Марсельские моряки не хотели  чтобы рыба, оставшаяся от продажи пропала и они её варили. Вот и весь секрет. Можно сказать, что это та же самая уха только название у неё другое. Чего совсем не скажешь про рецепт каре ягненка.

Гаспачо. На сегодняшний день — это замечательное первое блюдо есть в любом уважающем себя ресторане. Если сказать по-другому, то – это холодный суп. Его популярность обоснована тем, что с его помощью можно отлично утолить жажду. Основным ингредиентом для этого супа является томат. Вот и весь секрет этого чудно блюда. Рассказывать о том откуда появились основные блюда можно очень долго. Но лучше если вы их попробуете и сами узнаете их секреты.

Читали 1704 чел.


Рекомендуемые рецепты :

  • Абрикосы в собственном соку
    Абрикосы в собственном соку

    Заготовить абрикосы в собственном соку можно двумя способами: с добавлением сахара — для сластен, и без сахара для любителей натурального несладкого сока. Абрикосы, закрученные без сахара также вкусны и ароматны. Такой рецепт незаменим для тех, кто следит за уровнем сахара в крови 

    Читали 13610 чел.
  • Маска для ресниц
    Маска для ресниц

    Открывать ресницы «с разбега» — хорошая шутка. Но доля истины в ней есть. Чтобы было больше объема, толще и длиннее волоски, поможет регулярная маска для ресниц! Рецепт особо важен тем, кто наращивает себе реснички, нуждается в их оздоровлении. 

    Читали 4761 чел.
  • Кальмары фаршированные
    Кальмары фаршированные

    Морские хищники будут любезно вкусны столе, если их нафаршировать. Незабываемый вкус кальмарам придаст ароматная зелень в сочетании с грибами. Добавьте немного картофеля и получится романтический ужин средиземноморья — фаршированные кальмары с грибами. 

    Читали 13176 чел.
  • Как приготовить коктейль «Торнадо»

    Каждый человек расслабляется по-своему, многие находят удовольствие в том, чтобы послушать в баре приятную музыку и насладиться коктейлем.

    Читали 1512 чел.
  • Осетинский пирог в мультиварке
    Осетинский пирог в мультиварке

    Осетинский пирог по "бабушкиному рецепту" в духовке — чудо чудное! Но, я попробовала сделать "диво дивное" в мультиварке — функциональной посуде, которая сделала процесс легким, а результат вкусным! Под своей тонкой корочкой мой пирог скрывает только сыр! Мягкий, томный, тающий во рту остро-сливочной нежностью. 

    Читали 12698 чел.
  • Клюквенный соус для мясных блюд
    Клюквенный соус для мясных блюд

    Озарение необычным вкусом, восторг ощущения ингредиентов — это клюквенный соус для мясных блюд. Рецепт не сложен, но потрясающе «многофункционален»! Холодные закуски, горячее ароматное мясо, и даже выпечка! Соус капает философским многоточием…  

    Читали 7193 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика