Воскресенье, 28 Декабрь 2014 Автор 
(0 чел.)

Итальянская лазанья для ленивых



Итальянская кухня - одна из самых популярных в мире. Одна давно покорила сердца гурманов своим изысканным вкусом. Характер этой кухни схож с национальным характером жителей Апеннинского полуострова, такой же щедрый, насыщенный и легкий.

Многие люди думают, что готовить это очень сложно, а готовить итальянские блюда – это нереально сложно. Есть заблуждение, что приготовлением итальянских блюд могут заниматься только профессионалы. Но это не правда и сайт eda-bez-tryda.ru помогает каждому научится готовить. Хотя итальянские кулинарные школы и являются одними из лучших на планете, но это вовсе не значит, что обычным людям, пусть даже новичкам в кулинарии, не под силу готовить пиццу, пасту или лазанью.

Сегодня мы развенчаем этот миф, приготовив лазанью «для ленивых». Вся суть этого рецепта заключается в том, что приготовить его может кто угодно. Даже очень ленивый новичок. При чем этот рецепт сборный и он нравится всем. Лазанья получается насыщенной, по настоящему итальянской с огромным количеством сыра и мяса.

Для приготовления лазаньи вам понадобится:

  • Пластины для лазаньи (15 узких пластин),
  • Мясной фарш (свинина или говядина 500г),
  • Сыр твердый (200г),
  • Оливковое масло (1-2 ст. л.),
  • Лук (1 шт.),
  • Перец Болгарский (2 шт.),
  • Томатная паста (3 ст. л.),
  • Кетчуп (2 ст. л.),
  • Творог (200 г),
  • Сливки (250 г),
  • Перец,
  • Соль,
  • Зелень.

Как приготовить лазанью «для ленивых»:

Сначала берем кастрюлю, наливаем туда воду и ждем пока вода закипит. После закипания солим воду и высыпаем туда наши пластины. Внимание! При варке пластин ни в коем случае не перевариваем их. Готовое для них состояние – это слегка недоваренные. Итальянцы называют такое состояние «а ля денте».

            Когда пластины готовы приступаем к фаршу. Сначала режем лук и болгарский перец. Затем смешиваем эти два ингредиента и поджариваем их немного на масле. Затем добавляем фарш, солим, перчим и тушим всё вместе до готовности (когда фарш начнет рассыпаться - готово). Затем добавляем кетчуп, томатную пасту и еще немного тушим. В конце добавляем твердый сыр заранее потертый на терке. Небольшой совет: не используйте весь сыр сразу, а оставьте немного сыра для посыпки блюда в конце, так оно станет еще аппетитнее.

            Затем наступает очень важная часть -  выкладываем лазанью на противень. На дно противня наливаем 4 ст. ложки сливок, остальные перемешиваем с творогом до получения однородной массы. Затем на дно противня кладем пластины, на них треть фарша, затем сверху третью часть сыров со сливками и снова пластины и так еще два раза. Затем сыпем на лазанью твердый сыр, ставим блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Готовую лазанью посыпаем по желанью зеленью.

А далее наслаждаемся вкусом итальянского блюда приготовленного своими руками. Приятного аппетита!

Читали 1061 чел.


Рекомендуемые рецепты :

  • Оригинальные рецепты соленых грибов
    Оригинальные рецепты соленых грибов

    Любители «лесных даров» постоянно ищут новые рецепты солений и заготовок из грибов. У нас на сайте вы найдете блюда на любой вкус! Жареные соленые, ассорти, с хреном и чесноком или закусочные — все это самые  оригинальные способы засолки лесных грибов. 

    Читали 7484 чел.
  • Полезная маска из банана для лица
    Полезная маска из банана для лица

    Тропический фрукт с изысканно-мягким вкусом обожают взрослые и дети. По питательным свойствам банан конкурирует с множеством продуктов. Он полон элементов, улучшающих внешнее состояние кожи, волос. Самостоятельно сделанная маска из банана для лица поразит уникальным воздействием и длительным эффектом.

    Читали 2650 чел.
  • Салат из гребешков
    Салат из гребешков

    Самые вкусные блюда из морепродуктов не обязательно сложные в приготовлении. Морские гребешки – нежнейшие создания матушки Природы. Их участие в салатах – гастрономический успех хозяйки. Если у вас есть цитрусы, свежая зелень, то салат из морских гребешков удастся приготовить быстро и просто. 

    Читали 9206 чел.
  • Холодный суп из огурцов
    Холодный суп из огурцов

    Вялость и апатия — неприятные спутники летней жары. Впрочем, от подобного состояния можно легко избавиться, если приготовить холодный суп из огурцов и огуречного сока! Рецепт позволяет использовать даже огурцы-переростки. Блестящим ансамблем в дивном охлаждающем блюде выступают молодая зелень и кефир! 

    Читали 4146 чел.
  • Рыба под гранатовым соусом
    Рыба под гранатовым соусом

    Рыба жаренная под гранатовым соусом - это грузинское блюдо, которое мы с Вами сейчас и приготовим. Соус, который мы приготовим совсем не похож на тот, который продается в наших магазинах Гранатовый соус мы приготовим для жареной рыбы, но он отлично подходит к мясным и овощным блюдам .Кстати, это блюдо может легко считаться постным

    Читали 10090 чел.
  • Маска из рябины для сухой кожи
    Маска из рябины для сухой кожи

    Снова и снова возвращается мода на «бабушкины рецепты». Всевозможные магазинные средства нередко вызывают привыкание кожи к тому или иному компоненту. Это впоследствии сказывается на лице, теле. Домашние маски для лица предполагают выбор только натуральных ингредиентов, действие которых действительно проверено веками. 

    Читали 2695 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика