Воскресенье, 28 Декабрь 2014 Автор 
(0 чел.)

Итальянская лазанья для ленивых



Итальянская кухня - одна из самых популярных в мире. Одна давно покорила сердца гурманов своим изысканным вкусом. Характер этой кухни схож с национальным характером жителей Апеннинского полуострова, такой же щедрый, насыщенный и легкий.

Многие люди думают, что готовить это очень сложно, а готовить итальянские блюда – это нереально сложно. Есть заблуждение, что приготовлением итальянских блюд могут заниматься только профессионалы. Но это не правда и сайт eda-bez-tryda.ru помогает каждому научится готовить. Хотя итальянские кулинарные школы и являются одними из лучших на планете, но это вовсе не значит, что обычным людям, пусть даже новичкам в кулинарии, не под силу готовить пиццу, пасту или лазанью.

Сегодня мы развенчаем этот миф, приготовив лазанью «для ленивых». Вся суть этого рецепта заключается в том, что приготовить его может кто угодно. Даже очень ленивый новичок. При чем этот рецепт сборный и он нравится всем. Лазанья получается насыщенной, по настоящему итальянской с огромным количеством сыра и мяса.

Для приготовления лазаньи вам понадобится:

  • Пластины для лазаньи (15 узких пластин),
  • Мясной фарш (свинина или говядина 500г),
  • Сыр твердый (200г),
  • Оливковое масло (1-2 ст. л.),
  • Лук (1 шт.),
  • Перец Болгарский (2 шт.),
  • Томатная паста (3 ст. л.),
  • Кетчуп (2 ст. л.),
  • Творог (200 г),
  • Сливки (250 г),
  • Перец,
  • Соль,
  • Зелень.

Как приготовить лазанью «для ленивых»:

Сначала берем кастрюлю, наливаем туда воду и ждем пока вода закипит. После закипания солим воду и высыпаем туда наши пластины. Внимание! При варке пластин ни в коем случае не перевариваем их. Готовое для них состояние – это слегка недоваренные. Итальянцы называют такое состояние «а ля денте».

            Когда пластины готовы приступаем к фаршу. Сначала режем лук и болгарский перец. Затем смешиваем эти два ингредиента и поджариваем их немного на масле. Затем добавляем фарш, солим, перчим и тушим всё вместе до готовности (когда фарш начнет рассыпаться - готово). Затем добавляем кетчуп, томатную пасту и еще немного тушим. В конце добавляем твердый сыр заранее потертый на терке. Небольшой совет: не используйте весь сыр сразу, а оставьте немного сыра для посыпки блюда в конце, так оно станет еще аппетитнее.

            Затем наступает очень важная часть -  выкладываем лазанью на противень. На дно противня наливаем 4 ст. ложки сливок, остальные перемешиваем с творогом до получения однородной массы. Затем на дно противня кладем пластины, на них треть фарша, затем сверху третью часть сыров со сливками и снова пластины и так еще два раза. Затем сыпем на лазанью твердый сыр, ставим блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Готовую лазанью посыпаем по желанью зеленью.

А далее наслаждаемся вкусом итальянского блюда приготовленного своими руками. Приятного аппетита!

Читали 1244 чел.


Рекомендуемые рецепты :

  • Хризантема из лука
    Хризантема из лука

    Придумываете как красиво подать закуски? Посмотрите на эту роскошную хризантему из лука! Цветок украсит любое мясное или рыбное блюдо, салат, нарезку. Самые простые уроки карвинга понятны даже ребенку. Начните «выращивать» вкусные цветы и создавать «овощные букеты» с нами. Будет сказочно интересно!  

    Читали 6951 чел.
  • Консервированный зеленый горошек
    Консервированный зеленый горошек

    Урожай зеленого горошка на даче не обязательно замораживать. Можно самим приготовить вкусный консервированный горошек без уксуса. Чем скромнее состав заготовки, тем натуральнее блюдо. Нежный вкус и питательная ценность зеленого горошка, благодаря этому рецепту, нисколько не пострадают. 

    Читали 8735 чел.
  • Молочно-тыквенный суп
    Молочно-тыквенный суп

    Если приготовить суп по данному рецепту, то он приобретет приятный яблочный аромат. Касательно густоты, то он не слишком жидкий, а больше кашеобразный. Фактура зависит от выбранного тыквенного сорта: гладкого или крупитчатого.

    Читали 4641 чел.
  • Как используется кофейная маска для лица
    Как используется кофейная маска для лица

    Как известно, кофе – продукт, который оказывает заметное омолаживающее действие на организм человека. Благодаря этому свойству, кофе часто используется в приготовлении различных косметических средств. Его добавляют в различные кремы, скрабы и маски, хорошо помогает против старения кожи кофейная маска для лица.

    Читали 3128 чел.
  • Крем суп с креветками
    Крем суп с креветками

    В морозный день вкусные согревающие блюда – это самая натуральная профилактика простуды. Острые пряности, мясо и морепродукты – вот микс полезностей, который согреет. Попробуйте приготовить питательный и аппетитный крем суп с креветками. Сливки, мясо, куриный бульон, креветки – главные действующие лица. 

    Читали 5633 чел.
  • Борщ или Щи
    Борщ или Щи

    Какие у вас ассоциации с домашней едой? Конечно, борщ или щи! Натуральность и насыщенность вкуса не сравнишь ни с какими экзотическими изысками. Хороший способ всегда иметь сытный обед – суповая заправка на зиму Борщ или Щи на скорую руку. Рецепт заготовки выручит дома, на даче и даже на работе! 

    Читали 28814 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика