Вкуснейший салат «Грибная поляна»: пошаговый рецепт

Представляете себе, что зимним студеным днем напомнит о теплом лете блюдо на столе, где на нежной траве из укропа «выросли» симпатичные маринованные грибочки? Салат будет по душе и маленьким детям, и мужчинам, и красоткам, которые сидят на диете. После того, как вы поразите всех своим блюдом, есть вероятность того, что придется для салата покупать куриное филе и соленья оптом. Но, все же, девушкам, следящим за своей фигурой, не стоит увлекаться на ночь этой едой. Калорийность 100 граммов салата составляет 356 кКал.

Для приготовления вам понадобится:

• 1. маринованные шампиньоны – 1 банка;
• 2. куриное или индюшиное филе – 300 г.;
• 3. твердый сыр, можно плавленый высшего сорта – 100 г;
• картофель среднего размера – 2 шт.;
• соленые огурцы – 3 шт.;
• 4. яйца вареные – 3 шт.;
• 5. майонез;
• 6. укроп.

Приготовление салата

Для начала следует очистить и отварить картофель. Отдельно отвариваются яйца и куриное филе. Пока эти ингредиенты не готовы, можно мелко нарезать соленые огурцы и натереть на терке сыр.

Когда картофель в мундирах сварится, его следует охладить и очистить. Мелко нарезать или тоже натереть на терке. Куриное филе можно разобрать на волокна. Яйца измельчить. Теперь выкладываем салат слоями и смазываем каждый слой майонезом. Вначале укладываем картофель, затем яйца, сыр, огурцы соленые, куриное мясо. Сверху посыпаем блюдо мелко нарезанным укропом или петрушкой, выкладываем грибочки, делая грибную поляну. Это можно сделать вместе с детьми. Обязательно дайте «Грибной поляне» настояться в течение часа. Лучше сделать блюдо вечером и подать на стол на следующий день. Приятного аппетита!