Отличные рецепты бутербродов

На бутерброды можно положить как продукты из гастрономии, например, ветчину, рыбу, консервы сыр и многое другое, так и какую-нибудь пасту.

Для любитель бутербродов, полезно будет знать некоторые секреты их приготовления:

• Если на продуктах для бутерброда присутствует кожица, шкурка, их надо обязательно удалить
• Не стоит готовить бутерброды заранее, намного вкуснее эта закуска будут свежеприготовленная.
• Если вы решили приготовить бутерброды с соленой рыбой, предварительно вымочите ее часов 10 в холодной воде.
• Также холодная вода поможет вам легко снять оболочку с сухой колбасы. Просто подержите колбасу под струей.
• Чтобы бутерброды не были сухими принято намазывать хлеб сливочным маслом или майонезом, а только потом укладывать начинку.
• Чтобы сливочное масло легко можно было намазать на хлеб, предварительно его лучше растереть.
• Если в качестве начинки вы решили использовать мясные продукты, положите в сливочное масло горчицу или томатный соус.
• Ну и конечно тем красивее оформление бутербродов и чем эффектнее они разложены на блюде, тем они вкуснее. Для украшения бутербродов отлично подойдут: зелень петрушки и сельдерея, клюква, огурцы кружочками, помидорки и яйца.

Рецепты бутербродов, которые приведены ниже, очень простые и оригинальные одновременно.

Рецепт бутерброда с сыром

Чтобы приготовить для сырную пасту для бутербродов потребуется:

• Сливочное масло -100 грамм
• Твердый сыр, натертый на мелкой терке – 100 грам.

Продукты смешать и хорошенько растереть. Все паста готова, осталось просто намазать ее на хлеб и сверху украсить каждый бутерброд долькой вареного яйца и зеленью петрушки.

При желании в пасту из сыра можно положить немного красного молотого перчика.

Рецепт красивого бутерброда с красной рыбой

• Берем свежий каравай белого хлеба и отрезаем от него диск параллельный основанию.
• Режем его на шесть или восемь ровных кусочков и мажем плавленым сыром типа Виола.
• Если вам будет удобнее, можете сначала намазать хлеб, а потом нарезать.
• Раскладываем будущие бутерброды в виде торта на плоское блюдо.
• Режем красную рыбу на тонкие и узкие ломтики
• Скорчиваем ломтики рыбы в форме розочек и раскладываем по розочке на каждый кусочек.
• К каждой розочке кладем по листику из зелени петрушки или кинзы.

Рецепты горячих бутербродов тоже очень разнообразные и вкусные, например:

Горячие бутерброды с чесноком и черным хлебом

В приготовлении гренок из черного хлеба и чеснока нет ничего сложного. Главное обязательно берите только свежий хлеб. Тогда гренки получатся хрустящие, рассыпчатые и очень вкусные.

Итак, переходим к приготовлению.

• Берем сливочное масло (чем больше его будет, тем гренки будут калорийнее) и растапливаем на медленном огне
• Добавляем в масло чеснок, мелко нарезанный и ждем, когда чесночный аромат перейдет в масло.
• Берем бородинский хлеб или хлеб с кориандром и режем его ровными прямоугольными брусочками.
• Добавляем огонь, выкладываем хлеб в растопленное чесночное масло и жарим, пока не появится хрустящая корочка.

Все, гренки готовы, осталось подать их, например, к борщу или в качестве закуски к пиву.