Сыроедение. Возможность неплохо разнообразить жизнь

О сыроедении доводилось слышать многим из нас. О нем много спорят, приверженцы такого стиля питания говорят о его безусловной полезности, тогда как противники заявляют, что кроме вреда оно ничего организму не приносит.

Сыроедение — это употребление в пищу исключительно «живой», не подвергнутой термической обработке пищи. Обосновано такое питание заботой о своем здоровье: энзимы, или ферменты, содержащаяся в сырой пище облегчают ее усваивание, богатая витаминами растительная пища буквально «питает» организм.

Мы рассмотрим сыроедение — травоедение, овощедение, орехоедение и фруктоедение. То есть, типичный сыроед кушает:

- овощи;

- фрукты;

- ягоды;

- орехи (естественно, не жареные);

- проращенные зерна (пшеница: чечевица: нут, маш, зеленая гречка);

- зелень, много зелени;

- из напитков - чаще всего или чистая вода: иногда подслащенная натуральным
соком;

- мед - спорный продукт, но чаще всего его все же едят;

- растительное масло - только натуральное, не рафинированное, первого холодного отжима;

- обычно оливковое или ореховое.

Найти вкусные сыроедческие рецепты вы можете на сайте rawfoodrecipes.ru.

Сыроедение ограничивает употребление соли, острых приправ, притупляющих чувствительность вкусовых рецепторов. Некоторые продолжают пить чай, зачастую травяной, но обязательно не горячий, не обжигающий.

Существуют и сыроеды — мясоеды, но это излишне опасный способ питания, практически не распространенный. А вот вегетарианское сыроедение все более популярно как в мире, так и в России. Создаются Интернет-сообщества: где люди рассказывают о своем опыте натурального питания.

Стоит отметить, что окончательно перешедшие на такой способ питания люди зачастую отмечают значительное улучшение самочувствия, сна, облегчение симптомов хронических болезней. И это на фоне потери лишнего веса и положительных изменений во внешности.

Как правило, и кожа становиться лучше, особенно проблемная, повышается ее эластичностью. Некоторые из «экспериментаторов» замечают, что меньше пачкаются волосы. Исчезают неприятные запахи от тела: снижается общая зависимость от еды. Если на такой тип питания переходит полностью вся семья, то исчезает необходимость в утомительной готовке.

Однако, как и любой оздоровляющий образ жизни, необходимо знать обо всех возможных опасностях питания. Конечно, опыт тысяч людей, придерживающихся сыроедения, подтверждает допустимость и все плюсы. Это как с вегетарианством — большинству, воспитанному на советской системе питания и мифах о «незаменимости» животных белков, тяжело принять допустимость такой диеты, или, точнее, образа жизни.