Если хотите приготовить сытное блюдо для праздничного стола или повседневного обеда, купите свинину. Она в сочетании с чили и апельсиновым соком придется по вкусу даже гурману. Приготовление не займет много времени и не требует особых кулинарных навыков.
Можно найти
кулинарные рецепты с фото в интернете, хотя в данном случае все очень просто.
Что понадобится для приготовления блюда?
- - 1 кг нежирной свинины;
- - 3 шт. красного болгарского перца;
- - 5 шт. перцев чили;
- - 2 крупных апельсина;
- - 125 мл сухого белого вина;
- - 2 головки белого репчатого лука;
- - пучок зеленого базилика;
- - зелень петрушки;
- - специи (орегано, шафран, майоран);
- - соль и черный молотый перец по вкусу.
Приготовление
Свинину помойте, удалите влагу бумажным полотенцем. Порежьте мясо небольшими кусочками. Посыпьте его солью и специями, хорошо перемешайте. Залейте свинину вином и оставьте мариноваться при комнатной температуре.
Тем временем мелко нарежьте перец чили, петрушку и базилик. Выдавите к ним сок из апельсинов. Нарежьте репчатый лук полукольцами, сладкий болгарский перец – соломкой. Слегка обжарьте на растительном масле.
Теперь обжарьте свинину, добавьте к ней поджаренные полукольца лука и перец, апельсиновый соус. Перемешайте. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке 40-45 минут.
В качестве гарнира можно отварить рис или картофель. А еще желательно приготовить овощной салат, заправленный сметаной или оливковым маслом. Найдите в интернете рецепты по ингредиентам, чтобы сделать блюдо из уже имеющихся в холодильнике продуктов.
Приятного аппетита!
