Уверена, что каждая Хозяйка печет не только пироги с капустой или мясом, но и сладкие пироги. Предлагаю вам хороший рецепт начинки для сладких пирогов.
Сладкая начинка без сахара
Берем абсолютно любые ягоды.
Наливаем в кастрюлю воды до полвины, на дно кладем решетку или кусок плотной ткани ( я кладу полотенце)
Ягоды насыпаем в банку, ставим ее в кастрюлю с водой на ткань и включаем плиту. По мере нагревания воды ягоды будут пускать сок и , варясь в собственном соку, оседать, поэтому ягоды в банку постоянно придется досыпать. Варим такое варенье 1 час, закатываем крышками, охлаждаем.
Варенье получается густое и не вытекает из пирогов