Понедельник, 20 Октябрь 2014 Автор 
(0 чел.)

Ольга Викторовна Шувалова рассказала, свои секреты консервации



Каждый житель нашей необъятной родины знает, что зимой овощи и фрукты стоят особенно дорого. Чтобы не тратиться на них, достают из подвала заготовки. В холодное зимнее время они заряжают витаминами и являются отличными закусками на столе. Примечательно, но богатые люди, среди которых и известные бизнесмены, также отлично относятся к зимним консервантам. Среди них и Ольга Викторовна Шувалова.

Тот, кто ее не знает, стоит напомнить, что это супруга известного российского бизнесмена - Шувалова. Сама Ольга Шувалова никогда не была в тени мужа. Она смогла открыть несколько крупных фирм, которые приносят крупный доход в семью Шуваловых. Понимая это, Ольга и ее муж могли приобретать в супермаркетах все что угодно. Но не делают так. Это связано с тем, что много лет назад они были такими же как и все. В студенческую пору удавалось, есть лишь то, на что хватало небольшой стипендии. Зимой родители переправляли своим детям зимние заготовки, к которым они привыкли и особенно полюбили.

Естественно Ольга Шувалова не могла все время брать консервированные овощи и фрукты у своих родителей. Поэтому она переписала все секреты приготовления и в конце лета готовит несколько десятков баллонов с различными начинками. Все это хранится в подвале дома Шуваловых и открывается зимой. Консервация, в некоторой мере, привела к появлению необычного хобби. Жена известного бизнесмена решилась поделиться несколькими советами и рекомендациями в консервировании.

Для начала она рассказала о консервированных помидорах. У десятков тысяч читателей, которые читают эту статью, наверняка хранится несколько баллонов с ними. Для консервирования Ольга приобретает лишь зрелые помидоры, которые имеют твердую поверхность. Все то, что ей не нравится, идет в томат. Его она заготавливает для дальнейшего приготовления борща. Кроме помидоров, в баллон идет укроп и немного чабреца. Эта трава придает аромат помидорам. Какой именно можно узнать, если прибавить еще один ингредиент в приготовление. Следующими по списку идут огурцы. Жена одного из богатых бизнесменов в стране признается, что не любит класть крупные плоды. Их неудобно кушать, а весь свой вкус они теряют через несколько недель. В работе использует лишь маленькие огурцы, которые заканчиваются после двух укусов. Они сохраняют твердость и отлично подходят в качестве закуски до любого блюда.

Кулинария Шуваловой на этом не заканчивается. Помимо традиционных ингредиентов она закатывает в баллоны и арбузы. Казалось бы, этой ягоде там совершенно нечего делать, но женщина так не думает. Несколько крупных арбузов нарезается небольшими кусками. Помимо нарезанных ягод следует положить в баллон немного соли и чуть-чуть сахара. Вот и все. Совсем недавно Ольга Шувалова попробовала закатать и грибы. Собирать она их не стала, а купила готовые в супермаркете. Пока что она не знает, удалось ли ей все сделать в точности по рецепту или нет. Понять это можно будет ближайшей зимой.

Читали 2571 чел. Последнее изменение Понедельник, 20 Октябрь 2014 13:27


Рекомендуемые рецепты :

  • Замороженный ужин
    Замороженный ужин

    Заморозка продуктов — еще один метод домашних заготовок. Почему бы не заморозить готовое блюдо впрок? Например, замороженный ужин выручит в любой ситуации. Трудовые подвиги на кухне в выходные — противопоказаны! Лучше заранее приготовьте большое количество отбивных или рагу. 

    Читали 7811 чел.
  • Соус к красной рыбе
    Соус к красной рыбе

    Соус винный к красной рыбе – приправа оригинальная, ароматная, вкусная. Нежное мясо красной рыбки в сопровождении такого шлейфа буквально тает во рту. Оригинальный вкус заправки зависит от ингредиентов: соевого соуса и белого вина. Праздничные блюда с красной рыбой требуют изысканной оправы. 

    Читали 13878 чел.
  • Желе. Рецепт с гранатом и вином
    Желе. Рецепт с гранатом и вином

    Появление на праздничном столе винного желе всегда вызывает море удивления и восторга. Рецепт с гранатом и вином популярен в Средиземноморье. Желе можно подать, используя обычную форму, а можно поместить красивый и вкусный десерт в бокал для мартини.

    Читали 3914 чел.
  • Борщ с мясом на зиму
    Борщ с мясом на зиму

    Когда получается очень вкусный борщ, есть тайное желание – чтобы он не кончался! Это возможно, если приготовить борщ с мясом на зиму! Удивлены? Наш раздел по заготовкам «рыба и мясо» - это не только колбаса и тушенка. «Домашний Борщ в консервах» – что может быть удобнее и вкуснее! 

    Читали 6932 чел.
  • Салат Тещин язык
    Салат Тещин язык

    Тещин язык, так прозвали салат из за его остроты. Определенно, этот салат на зиму для любителей острого. Приготовить "тещино" блюдо можно из кабачков или из баклажанов. Рецепт салата Тещин язык элементарный! Главное, чтобы на зиму немного осталось. 

    Читали 46285 чел.
  • Баклажаны в томате
    Баклажаны в томате

    Баклажаны пользуются не меньшей популярностью, чем огурцы и помидоры, и могут быть поданы в качестве соуса или гарнира к любому блюдо, будь то какая-либо каша, макароны или картофель в любом виде. Вкуснейшие баклажаны готовятся очень быстро и хранятся долго, поэтому их можно консервировать на зиму.

    Читали 6033 чел.

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика