Понедельник, 22 Декабрь 2014 Автор 
(0 чел.)

Гороховый суп с копченостями и мясом



Вкусным и питательным блюдом является гороховый суп, который приготавливается относительно просто. Наверное, также по этой причине это блюдо настолько популярно.

Сам по себе гороховый суп является сытным блюдом, так как в горохе содержится столько же белка, сколько в говядине, которую можно купить в магазине http://korzinamag.ru/. Отметим, что особенно зимой стоит кушать горох в различных видах. В гороховый суп можно добавлять свинину и копчености.

Чтобы приготовить знаменитый гороховый суп, сначала сам горох нужно оставить вымоченным в холодной воде. Это позволяет ускорить приготовление, а также избавит от образования газов. Правилами замачивания гороха являются следующие. Сначала продукт промывается под холодной водой, затем нужно залить водой, и оставить на несколько часов, а самым оптимальным вариантом является оставить на ночь.

Если речь идет о лущеном горохе, то достаточно двухчасового замачивания. Затем приготавливается бульон из свинины, куда и добавляется разбухший горох, овощи и специи. Чтобы суп был вкуснее, нужно его варить на медленном огне более часа. Интересно, что блюдо не солится во время приготовления, только после того, как все сварится. Для улучшения вкуса советуется добавлять сушеный укроп и лавровый лист. Свежую зелень лучше добавлять перед подачей блюда. Гороховые блюда очень полезны для нашего здоровья. Потому что в горохе имеются такие важные аминокислоты, которые позволяют строить животные белки.

Отметим, что в горохе больше всего белковых веществ, в отличие от других культур. Помимо этого, нужно отметить наличие антиоксидантов, минеральных веществ, витаминов. Если регулярно употреблять горох в пищу, то можно снизить риск онкологических болезней, старение, гипертонии и инфаркта. В целом, стоит в свой рацион добавить гороховый суп и другие блюда из него, чтобы заботиться о своем здоровье.

Читали 894 чел.


Рекомендуемые рецепты :

  • Капуста маринованная быстрая
    Капуста маринованная быстрая

    Правильный выбор закуски — это капуста! Маринованная, быстрая, вкусная — идеальное блюдо на все времена: в праздники или на каждый день! Даже рассол из-под нее получается настолько вкусным, что его хочется выпить. «Хрустящая», в меру острая заготовка капусты на зиму полюбилась многим хозяйкам. 

    Читали 32482 чел.
  • Соус пряный
    Соус пряный

    Очень необычный рецепт соуса пряного Провансаль подсказала мне одна хорошая знакомая. Приготовив этот соус вы сразу забудете о покупных соусах, потому что соус Провансаль просто высший класс. 

    Читали 4136 чел.
  • Кабачковая икра с майонезом
    Кабачковая икра с майонезом

    Кабачок можно назвать «добрым» овощем. Вкусные блюда из кабачков любят и вегетарианцы и мясоеды. Мякоть, пропитываясь любой подливой или соусом, становится всегда разной и очень вкусной. Оригинальная кабачковая икра с майонезом – это кулинарный хит лета. Простейший овощ «звучит» в нем аппетитно и сытно! 

    Читали 13147 чел.
  • Салат из морской капусты
    Салат из морской капусты

    Салат из сухой морской капусты приготовить можно разными способами. Только, как правильно приготовить морскую капусту – сухую, которая сейчас стала популярнейшим для здорового питания продуктом? Предлагаем рецепт ее превращения в «мокрую» и рецепт остренького салата с брокколи. 

    Читали 3606 чел.
  • Согревающий томатный крем-суп с морепродуктами и сырными гренками
    Согревающий томатный крем-суп с морепродуктами и сырными гренками


    В холодный зимний вечер так хочется съесть что-то горячее и в то же время, напоминающее о лете. Прекрасным вариантом такого блюда может стать томатный крем-суп с морепродуктами и сырными гренками, вкус которого перенесет вас прямиком в Италию.

     

    Читали 2889 чел.
  • Маринованные грибочки за 30 минут
    Маринованные грибочки за 30 минут

    Новогодние праздники уже совсем на носу, а значит, пора подумать, чем бы удивить гостей и близких на праздничном застолье. Конечно, есть традиционные блюда, без которых не обходится ни один праздник.

    Читали 1020 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика