Понедельник, 22 Декабрь 2014 Автор 
(0 чел.)

Гороховый суп с копченостями и мясом



Вкусным и питательным блюдом является гороховый суп, который приготавливается относительно просто. Наверное, также по этой причине это блюдо настолько популярно.

Сам по себе гороховый суп является сытным блюдом, так как в горохе содержится столько же белка, сколько в говядине, которую можно купить в магазине http://korzinamag.ru/. Отметим, что особенно зимой стоит кушать горох в различных видах. В гороховый суп можно добавлять свинину и копчености.

Чтобы приготовить знаменитый гороховый суп, сначала сам горох нужно оставить вымоченным в холодной воде. Это позволяет ускорить приготовление, а также избавит от образования газов. Правилами замачивания гороха являются следующие. Сначала продукт промывается под холодной водой, затем нужно залить водой, и оставить на несколько часов, а самым оптимальным вариантом является оставить на ночь.

Если речь идет о лущеном горохе, то достаточно двухчасового замачивания. Затем приготавливается бульон из свинины, куда и добавляется разбухший горох, овощи и специи. Чтобы суп был вкуснее, нужно его варить на медленном огне более часа. Интересно, что блюдо не солится во время приготовления, только после того, как все сварится. Для улучшения вкуса советуется добавлять сушеный укроп и лавровый лист. Свежую зелень лучше добавлять перед подачей блюда. Гороховые блюда очень полезны для нашего здоровья. Потому что в горохе имеются такие важные аминокислоты, которые позволяют строить животные белки.

Отметим, что в горохе больше всего белковых веществ, в отличие от других культур. Помимо этого, нужно отметить наличие антиоксидантов, минеральных веществ, витаминов. Если регулярно употреблять горох в пищу, то можно снизить риск онкологических болезней, старение, гипертонии и инфаркта. В целом, стоит в свой рацион добавить гороховый суп и другие блюда из него, чтобы заботиться о своем здоровье.

Читали 1082 чел.


Рекомендуемые рецепты :

  • Вяленые помидоры
    Вяленые помидоры

    «Когда солнце на экспорт» -  так называют сицилийцы вяленые помидоры. Рассказывать про вкус модного деликатеса можно по-разному. Все зависит от метода и аромата пряностей. В Италии используют определенный сорт томатов и сушат их на солнце. Попробуйте наш рецепт вяленых помидоров. Закуска безоговорочно хороша.

    Читали 6799 чел.
  • Оформление бутербродов
    Оформление бутербродов

    Такое простое изобретение, как бутерброд, можно считать в некоторой мере гениальным. Казалось бы, что может быть проще куска хлеба со сливочным маслом, но насколько он универсален и незаменим в нашей жизни! От простого бутерброда даже можно получить пользу для организма – некоторое количество жиров, углеводов, белков и витаминов с макроэлементами.

    Читали 3443 чел.
  • Оригинальные рецепты соленых грибов
    Оригинальные рецепты соленых грибов

    Любители «лесных даров» постоянно ищут новые рецепты солений и заготовок из грибов. У нас на сайте вы найдете блюда на любой вкус! Жареные соленые, ассорти, с хреном и чесноком или закусочные — все это самые  оригинальные способы засолки лесных грибов. 

    Читали 7567 чел.
  • Многоликий топинамбур
    Многоликий топинамбур

    Дачники не очень любят топинамбур, считая растение настойчивым сорняком, приманивающим грызунов и прочих охотников за съедобными корешками. Мало кто знает, что благодаря уникальному составу топинамбур может стать "аптечкой" от всех болезней. 

    Читали 6226 чел.
  • Картофельный салат с редисом, беконом и курицей
    Картофельный салат с редисом, беконом и курицей

    Все чаще основные блюда претерпевают изменения и то, на что похоже тарелка в середине застолья, таковой выглядит изначально. Кто не смешивает картофель с каким-нибудь овощным салатом в процессе еды?

    Читали 2709 чел.
  • Семга на гриле, в духовке
    Семга на гриле, в духовке

    «Аристократка» – так называют диетологи семгу. Именно этот вид из лососевых деликатесов богаче по питательным и полезным свойствам. Рецепт «Семга на гриле» идеален с точки зрения гастрономической пользы и праздничного блюда. Мы предлагаем запечь рыбу не обычным способом, а в пергаменте. 

    Читали 5877 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика