И все таки поражает великолепие вкуса, казалось бы, совсем не сочетаемых друг с другом продуктов. Что может быть общего у королевских креветок с беконом? Когда такой невероятно непонятный союз объединяет модный дип соус, то шашлычки из креветок в беконе ненароком становятся любимым блюдом всей семьи.

Фаршированное мясо

Фаршированное мясо обещает стать настоящим деликатесом. Сочное мясо свинины будет не только мягким, но и полезным, если соединить его со шпинатом. В оригинальном рецепте участвуют сыр и колбаса. Необычные ингредиенты сделают ужин вкусным и праздничным.

Современные жалюзи на пластиковые окна

В любом современном доме или квартиры устанавливаются пластиковые окна. Старые деревянные и алюминиевые конструкции уже давно отошли на второй план. И хотя их стоимость довольно велика, комфорт и современный дизайн сглаживают и эту проблему. Они очень аккуратны, не пропускают холодный воздух и не выпускают теплый, имеют противомоскитную сетку, легко моются. В общем, это большая находка для современной хозяйки. Но после установки окон встает еще один вопрос – как красиво их оформить, защитить комнату от чрезмерных солнечных лучей и посторонних взглядов. Обычные гардины и шторы не способны выполнить данную функцию на все сто процентов. Поэтому все большую популярность приобретают жалюзи.

Мясо в яблочном соке

Есть с аппетитом, и жмуриться от удовольствия! Любителям изысканных блюд не грозят лишние сантиметры на талии! К этому выводу пришли американские диетологи. Приготовьте мясо в мультиварке, используя яблочный сок! Это сумасшедше вкусное, оригинальное нормандское блюдо!

Четверг, 02 Октябрь 2014 Автор Фёдор Соловьёв

(2 чел.)

Маринованные помидоры без кожицы

Шрифт уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта

Маринованные помидоры - одно из самых любимых закусочных блюд, подходящих к любому гарниру. Однако, кто не сталкивался с проблемой кожицы, которая становится жесткой и почти непригодной для употребления?

Кроме этого всегда есть вероятность, что при поедании помидора, кожица может разорваться в неожиданном месте и мякоть брызнет на одежду, оставив некрасивый след? Выход есть всегда и в этом случае это помидоры, которые замаринованы без кожицы.

Рецепт маринования помидоров, у которых снята кожица

Очищенные помидоры всегда есть удобнее и приятнее. Во-первых, это исключает необходимость в дополнительной тарелочке, куда нужно складывать непригодную для употребления кожицу. Во-вторых, такие помидоры не теряют своих свойств и аппетитности, однако куда более безопасны в процессе употребления.

Наилучшим образом подойдут помидоры небольшого размера и достаточно упругие. Готовить будем в банках по 800 мл каждая. Итоговый маринад должен получиться вкусным и сладковато-острым, но не слишком.

Основные ингредиенты:

помидоры – 1 кг;
сладкий болгарский перец 1 шт.;
чеснок – 2 зубчика;
вода – 1 литр;
соль и сахар по 2 столовых ложки;
лавровый лист – 2 листика;
черный и душистый перец горошком по 5 горошин;
9% уксус – 4-ре чайных ложки;
красный острый перец – ¼ часть;
хрен – этот компонент добавляется по вкусу.

Основной вариант приготовления

Сначала подготавливаются помидоры, которые моются и немного крестообразно надрезаются сверху. После этого их следует залить кипятком на 2 минуты. Внимательно следите за временем, иначе продукт просто сварится. Остужаем под холодной водой и аккуратно удаляем кожицу.

Для приготовления маринада потребуется 1,5 – 2-литровая кастрюля, в которую заливается один литр воды, ложится отмерянный сахар, соль, лавровый лист, душистый и черный перец, корень хрена и все это доводится до кипения. Уксус нужно добавлять в маринад после того, как кастрюля снята с огня. Здесь необходимо устранить лавровый лист.

На дно подготовленных банок выкладывается чеснок, порезанный на тоненькие дольки, а сверху помидоры. Их нужно уложить плотно, но не трамбовать, чтобы они не лопнули. Помидоры перемежаем стандартно нарезанным болгарским перцем и кусочками мелкопорезанного острого красного перца. Банка аккуратно заливается горячим маринадом, после чего плотно закручивается крышками.

Какие лучше выбрать банки и крышки: если предполагается, что выполненные закатки простоят больше месяца, то можно использовать обычные банки и закаточную машинку, но можно обойтись и магазинной продукцией с крышками, которые плотно завинчиваются.

Вкусные идеи

Хотите удивить своих домочадцев еще более оригинальной закуской? тогда зеленые помидоры будут как никогда кстати. Оригинальные заготовки для Вас и ваших близких!

Метки:

Рубрика: Консервированные помидоры

Еще из этой рубрики: Зеленая аджика Отличные рецепты помидор на зиму

Читали 3471 чел. Последнее изменение Понедельник, 06 Октябрь 2014 16:19