Настоящие восточные манты всегда оставались предметом истинной гордости колоритных национальных ресторанов и кафе. Как правило, подобные блюда готовит исключительно самый опытный повар с использованием только тщательно отобранных и приобретенных продуктов. Традиционно принято подавать манты в самой красивой и дорогой посуде и, как правило, в дни празднования очень важных и долгожданных праздников.
Как правило, для приготовления настоящих и очень вкусных восточных мант, которые предлагает ресторан грузинской кухни в Москве используют отборную баранину и прочие продукты, а сам процесс приготовления производит довольно длительное время с использованием специальных кулинарных секретов и посуды. В настоящих восточных ресторанах манты принято готовить на специальных паровых кастрюлях, с помощью которых за счёт выделяемого горячего пара манты не теряют своей сочности и в то же время сохраняют настоящий вкус мяса и специй. Как правило, данный процесс занимает довольно длительное время и требует значительного терпения от истинного ценителя восточной кухни. Однако мало кто знает, что сегодня существуют рецепты, благодаря которым можно с легкостью приготовить манты за более которое время.
Быстрые манты
Если вам вдруг потребовалось быстро накормить гостей чем-то вкусным и необычным вы сможете с легкостью приготовить манты дома и за очень быстрое время. Для этого следует приготовить фарш и непосредственно само тесто. После того, как ингредиенты готовы, вы аккуратно укладываете манты в сковороду и заливаете водой. Далее устанавливаем сковороду на небольшой огонь и оставляем томиться на некоторое время. После довольно не продолжительного времени ваши манты готовы.
Многие люди практически незнакомы с сухим яичным порошком или меланжем, как его ещё называют. Между тем, он появился на прилавках магазинов очень давно - во всяком случае, во времена СССР его знали гораздо лучше, чем сейчас.