Вторник, 27 Январь 2015 Автор  Фёдор Соловьёв
(0 чел.)

Вкусная картофельная выпечка



Вкусная картофельная выпечка Вкусная картофельная выпечка

Наверняка, не каждая хозяйка могла бы похвастаться тем, что умеет готовить выпечку из картошки. Но ведь это совсем не сложно. А значит, самое время побаловать своих родных и близких чем-нибудь вкусненьким из картошки.

Картофельные булочки

 

Ингредиенты:

1. Сто пятьдесят граммов несоленого картофельного пюре.

2. Восемьдесят миллилитров воды, столько же молока.

3. Семьдесят граммов сливочного масла.

4. Пятьдесят граммов сахарного песка.

5. Одна чайная ложка соли.

6. Одно яйцо.

7. Четыреста пятьдесят граммов пшеничной муки.

8. Семь граммов сухих дрожжей.

 

Инструкция по приготовлению

Молоко, воду и сахар, а также соль и сливочное масло следует смешать и нагреть до теплого состояния – масло должно таять. Добавьте в смесь картофельное пюре и взбейте массу миксером в течение пары – тройки минут.

Теперь нужно развести в приготовленной смеси дрожжи, добавить стакан муки и еще раз взбить массу до однородности. Постепенно добавьте оставшуюся муку и замесите гладкое нелипкое тесто. После этого положите его в миску, накройте пищевой пленкой и дайте подойти в теплом месте в течение одного часа. Тесто должно увеличиться вдвое.

Подошедшее тесто разделите на восемнадцать – двадцать шариков. Из каждого раскатайте нетонкую лепешку – края соберите к центру. Переверните шарик лепниной вниз, накройте его ладонью и сделайте двадцать – тридцать круговых движений рукой так, чтобы закрепить узелок.

Приготовленные таким образом шарики выложите в большую форму и дайте им подойти – они должны увеличиться вдвое. Затем сверху смажьте булочки взбитым яичком и выпекайте в разогретой до ста девяноста градусов духовке до золотистого цвета – на это понадобится приблизительно полчаса времени.

Картофельные пирожки

 

Для приготовления потребуется:

1. Триста пятьдесят граммов картофельного пюре.

2. Одна головка лука.

3. Одна чайная ложка шалфея.

4. Пара яиц.

5. Сто граммов панировочных сухарей.

6. Подсолнечное масло для жарки.

 

Способ приготовления

Обжарьте нашинкованный лук в небольшом количестве подсолнечного масла до мягкости. Перемешайте картофельное пюре с шалфеем и обжаренным луком, после чего массу охладить.

Из приготовленного теста сформируйте пирожки, размером и формой напоминающие маленькие гамбургеры. Опустите их во взбитые яйца, затем в панировочные сухари.

Жарьте в разогретом подсолнечном масле до золотисто-коричневого цвета.

Картофельный пирог

 

Для приготовления этого лакомства потребуются следующие продукты:

Картофельный пирог

1. Пять крупных картошек.

2. Половина стакана молока.

3. Одно яйцо.

4. Полкилограмма мясного фарша.

5. Три морковки.

6. Одна головка лука.

7. Две столовые ложки томатной пасты.

8. Половина стакана мясного бульона.

9. Соль и черный молотый перец.

10. Мускатный орех.

11. Подсолнечное масло.

 

Инструкция по приготовлению

Обжарьте фарш в подсолнечном масле до рассыпчатости. Затем добавьте морковку и лук, порезанные кубиками, томатную пасту и мясной бульон. Подсолите массу и поперчите по вкусу. Томите приблизительно десять минут, а затем выложите в форму для выпечки.

Отварите картошку до готовности. Добавьте молоко и яйцо, соль. Разомните в пюре. Наполните кондитерский мешок приготовленным пюре и фигурно выдавите его поверх мясной массы. Запекайте лакомство в духовке в течение двадцати минут при температуре сто восемьдесят градусов.

Читали 6951 чел. Последнее изменение Среда, 18 Февраль 2015 12:42


Новые идеи на сегодня:

  • Основной способ приготовления зеленого чая

    Для многих чай является главным напитком в жизни. У каждого человека свои потребности во вкусе чая, некоторые предпочитают сладкий черный чай, многие употребляют зеленый чай с разными вкусовыми добавками.

    Читали 1002 чел.
  • Что приготовить на завтрак - необычные рецепты
    Что приготовить на завтрак - необычные рецепты

    Завтрак должен быть полезным, питательным, а самое главное, правильно приготовленным. Пища, употребленная утром, дает большое количество энергии, необходимой для поддержания физических и умственных сил. Конечно же рабочий человек, у которого утром мало времени и нужно спешить на работу, не всегда может успеть принять пищу, а это может плохо отразиться на рабочем дне.

    Читали 3617 чел.
  • Печень с овощами
    Печень с овощами

    Печень говяжья с овощами в приготовлении не требует особых кулинарных талантов. Капуста, тыква в овощном рагу – это всегда вкусное и полезное блюдо. Нежная печень прекрасно сочетается с таким гарниром. Ведь вкусовое сочетание субпродукта с тыквенными кусочками давно стало классикой.  

    Читали 4798 чел.
  • Вкусные сырники по особому рецепту

    На сегодняшний день почти каждая хозяйка умеет сготовить для своей семьи аппетитные сырники из творога.

    Читали 1030 чел.
  • Вкусный низкокалорийный суп на обед

    В наше время многие люди (преимущественно представительницы прекрасного пола) измучивают себя сумасшедшими диетами, надрывая при этом свой организм.

    Читали 1458 чел.
  • Лагман
    Лагман

    Лагман готовят узбеки, китайцы, таджики и даже японцы! Тем, кто хоть раз видел как нужно готовить лагман по-настоящему, сложно предоставить себе это национальное кушанье с обычными спагетти. Адаптированный рецепт знаменитого блюда не такой зрелищный, но зато вкусный. Да простят нас узбеки…

    Читали 4743 чел.
  • Кулинарный сайт ЗАСТОЛЬЕ.КОМ - это рецепты блюд из первых источников!

    Интернет как-то незаметно проник, да и продолжает проникать, практически во все сферы деятельности людей, что не может не радовать.

    Читали 1038 чел.
  • Корнишоны (цыплята) с соусом из сморчков
    Корнишоны (цыплята) с соусом из сморчков

    Ох, уж эти сморчки! Весь «кулинарный» мир сходит с ума по вкусу и душистому аромату невзрачных на вид «уродцев». Приготовим королевское блюдо «корнишоны с соусом из сморчков»"! Рецепт высокой кухни доступен и прост. Можно использовать как свежие, так и сухие грибы. 

    Читали 4029 чел.
  • Картофельные корзинки
    Картофельные корзинки

    Обычное картофельное пюре можно преобразить до неузнаваемости и подать к столу оригинальным способом. Картофельные корзинки с грибной начинкой великолепно сочетаются с любым летним овощным салатом и выглядят нарядно и аппетитно! Да, и ведь у каждого своя порция. 

    Читали 10941 чел.
  • Рецепт классического французского омлета

    В кулинарных книгах можно найти немало рецептов блюд, основой которых являются куриные яйца. Одним из наиболее распространенных, является омлет, блюдо, приготовление которого на первый взгляд может показаться очень простым. Правда это в том случае, если говорить о тех омлетах, которые принято готовить у нас, состоящих из яиц взбитых с молоком и солью.

    Читали 1339 чел.

Рекомендуемые рецепты :

  • Оформление бутербродов
    Оформление бутербродов

    Такое простое изобретение, как бутерброд, можно считать в некоторой мере гениальным. Казалось бы, что может быть проще куска хлеба со сливочным маслом, но насколько он универсален и незаменим в нашей жизни! От простого бутерброда даже можно получить пользу для организма – некоторое количество жиров, углеводов, белков и витаминов с макроэлементами.

    Читали 4021 чел.
  • Оладьи на кефире
    Оладьи на кефире

    Процесс приготовления оладий на кефире известен, наверное, всем поварам и домашним кухарям. Оладьи – отличный способ позавтракать или празднично встретить друзей и, в то же время это очень вкусно и сытно. К оладьям подают мёд, варенье, сметану, в общем – что найдётся в доме и праздничные посиделки обеспечены.

    Читали 4388 чел.
  • Капустный пирог
    Капустный пирог

    Быстрый капустный пирог – это событие для домашних! Очень вкусный, сытный – радость буквально в каждой крошке. Ведь кроме капусты и теста в рецепте участвует сыр. Он то и придает корочке аппетитную хрустящесть. Мягкий внутри, золотистый снаружи – мечта, а не капустный пирог. 

    Читали 9829 чел.
  • Английские сконы
    Английские сконы

    Сконы - это классические британские "утренние" булочки. Подайте на аристократический завтрак в английском стиле пикантные булочки с сыром и луком. Рецепт пригодится не только для утреннего рациона. Сконы - прекрасная выпечка к любому первому блюду. 

    Читали 3760 чел.
  • Лагман
    Лагман

    Лагман готовят узбеки, китайцы, таджики и даже японцы! Тем, кто хоть раз видел как нужно готовить лагман по-настоящему, сложно предоставить себе это национальное кушанье с обычными спагетти. Адаптированный рецепт знаменитого блюда не такой зрелищный, но зато вкусный. Да простят нас узбеки…

    Читали 4743 чел.
  • Грузинский ореховый соус к овощам
    Грузинский ореховый соус к овощам

    В грузинской кухне одним из самых популярных ингредиентов являются грецкие орехи. Несмотря на это каждый соус, где они используются, своеобразен и обладает особым вкусовым оттенком.

    Читали 4596 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика