Четверг, 11 Январь 2018 Автор  Александр Пяткин
(0 чел.)

Как правильно выбирать морепродукты?



Как показывает статистика, чаще всего в магазин покупатели отправляются за рыбой. Это скоропортящаяся продукция. Если магазин или склад не соблюдает условия хранения и содержания, высока вероятность скорой порчи. А определить это не так просто.

Сегодня применяются различные методы, чтобы замаскировать явные признаки гниения. К тому же нынешние витрины спроектированы таким способом, что покупатель попросту не может разглядеть подозрительные детали. В большом магазине у клиента нет времени на оценку качества, а идти и разбираться с продавцами, как правило, никто не хочет.

Где покупать рыбу?

Можно по привычке отправиться в супермаркет. Разумный шаг – посетить специальный магазин, ориентирующийся именно на распространение морепродуктов. Это своеобразные лавки и небольшие частные компании, сотрудничающие с ограниченным спектром поставщиков.

Найти т магазины можно не в каждом городе, но в крупных населённых пунктах лавки есть. Организуются предприятия по типу европейских торговых точек. В Европе принято не ходить в супермаркеты, а посещать местных торговцев, где можно купить рыбу, мясо и другую свежую продукцию.

Заказать морепродукты можно на сайте RIA.COM. Это каталог, работающий по всей Украине и предлагающий объявления, как от частных поставщиков, так и от крупных коммерческих компаний.

Что учитывать при выборе рыбы с прилавка?

Рекомендуется брать в расчет следующие критерии:

  • Мутные глаза. Мутность и белизна на глазницах свидетельствует о процессе разложения и гниения рыбы. Если такую добычу достать из холодильника и разрезать, рыбка отдаст неприятным душком.
  • Целостность. Покупать рыбу без головы – это уже подвергать себя риску. Именно голова становится основным признаком, по которому можно определить качество и свежесть продукции. Это хитрая уловка многих некомпетентных продавцов.
  • Жабры. У хорошей рыбы жабры красные и яркие. Наличие коричневых и серых оттенков подтверждает процесс гниения и наличия посторонних включений.
  • Цвет. У каждой рыбы природный индивидуальный окрас. Лучше предварительно посмотреть в Интернете, как выглядит скумбрия или селедка. Наличие посторонних вкраплений должно насторожить покупателя.
  • Упругость. Туша рыбы не проминается и не протыкается. Продукция, которая хранилась в соответствующих условиях, выглядит плотной. Достаточно надавить на спинку рыбы: если останется вмятина, лучше отправиться в другой магазин.
  • Запах. «Свежая» рыба с запахом аммиака – это продукция, прошедшая дополнительную обработку. Благодаря этому товарный вид сохраняется дольше. Неопытный покупатель такой запах воспринимает как за естественный.

Как выбрать экзотические морепродукты?

В отличие от рыбы, креветки, моллюски и другие эксклюзивные виды продукции в российских магазинах в свежем виде встретить нельзя. Продукцию попросту не довезти.

Опытные покупатели ориентируются согласно очевидным признакам. Хорошая морепродукция, привезенная из-за рубежа не может стоить дешево. Касается это сложности добычи и технологии консервирования и заморозки, которая помогает поддерживать вкусовые качества и свежесть продукции на протяжении долгого времени.

Вне зависимости от вида морепродукты хранятся при температуре ниже нуля. Можно пройтись по супермаркету и определить, достаточно ли холодно рядом с прилавками. Одной прохлады не хватает, чтобы поддерживать качество продукции.

Выбор в пользу дорогостоящих брендовых товаров рентабелен. Покупатель переплачивает, но получает в свое распоряжение гарантированное качество. Авторитетные маркеты дорожат репутацией. К тому же за продукцию предлагается цена с надбавкой. Для клиента это гарантия отсутствия отравления и проблем с желудком.

Какие преимущества дает сайт объявлений?

На сайте RIA.COM продается все что угодно. Это недвижимость, машины, продукты питания. Заказать морепродукты можно в отдельном разделе.

Просто так разместить предложение по продаже рыбы нельзя, придется предоставить подробную информацию. Каждый пользователь, выступающий в роли продавца, проходит верификацию аккаунта и банковскую проверку. Это уже защищает потенциального покупателя от рисков.

На сайте можно заказать морепродукты от частных поставщиков или изучить ассортимент магазинов, отправиться в торговую точку самостоятельно. В одном месте можно сравнить цены от разных поставщиков, посмотреть отзывы клиентов и найти хорошее место со свежими морепродуктами.

Покупать рыбу, креветки, кальмары, крабов лучше самостоятельно. Это продукты питания, на которые все же лучше предварительно посмотреть и по возможности потрогать. Сервис доставки удобен, но не всегда выполняет обязательные условия хранения, доставки и выбора.

Читали 435 чел.


Рекомендуемые рецепты :

  • Пельмени в мультиварке на пару
    Пельмени в мультиварке на пару

    Домашние пельмени можно назвать визитной карточкой хозяйки. Каждый раз блюдо получается разным, но неизменно – вкусным! Попробуйте приготовить домашние пельмени в мультиварке! На пару или жаренные – мультиварка все сделает за вас! Главное – прочитайте рецепт и следуйте рекомендациям. 

    Читали 16022 чел.
  • Секреты песочного теста
    Секреты песочного теста

    Выпечка — это тема, которая волнует как опытных, так и начинающих хозяюшек. Песочное тесто, как впрочем и любое тесто для выпечки, имеет свои секреты, которые, увы, не все знают, а уж если знают, то держат при себе. В чем же секрет бесподобного песочного теста?

    Читали 17381 чел.
  • Каллы из перца
    Каллы из перца

    Говорят, что перец чили хранит энергию солнца. Подайте остроту оригинальным способом. Приготовьте каллы из красного острого перца! Применив волшебство карвинга, можно удивить любителей «жгучестей». Цветок оказывается острой закуской. Красивая композиция заставляет «ахать» не от жгучести, а от восторга. 

    Читали 6340 чел.
  • Вустерский соус в домашних условиях
    Вустерский соус в домашних условиях

    Это не опечатка! Знаменитейший вустерский соус, еще и в домашних условиях – это реально! Конечно, абсолютной идентичности вы не добьетесь, но вкусное подобие получите. «А-ля» вустерский соус – назовем так этот интересный рецепт. Продиктованный изобретательностью наших милых хозяек. 

    Читали 11001 чел.
  • Сангрита
    Сангрита

    Коктейль Сангрита известен на весь мир своей мексиканской жгучестью. Недаром знаменитую «Кровавую Мэри» называют младшей сестрой Сангриты. Попробуйте приготовить коктейль к 8 марта. Два способа помогут вам рассмотреть напиток не только как «жаркий коктейль», но и как вкусный соус. 

    Читали 5667 чел.
  • Помидоры с сыром
    Помидоры с сыром

    Долгожданные майские дни – время пикников. То есть, шашлыков, барбекю и прочих рыбно-мясных радостей. Приготовьте вкусный гарнир к мясу. Выглядит шикарно, съедается мгновенно, усваивается быстро. Помидоры, сыр, хлеб, пряности и зелень – вот и весь набор. 

    Читали 4505 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика