Четверг, 11 Январь 2018 Автор  Александр Пяткин
(0 чел.)

Как правильно выбирать морепродукты?



Как показывает статистика, чаще всего в магазин покупатели отправляются за рыбой. Это скоропортящаяся продукция. Если магазин или склад не соблюдает условия хранения и содержания, высока вероятность скорой порчи. А определить это не так просто.

Сегодня применяются различные методы, чтобы замаскировать явные признаки гниения. К тому же нынешние витрины спроектированы таким способом, что покупатель попросту не может разглядеть подозрительные детали. В большом магазине у клиента нет времени на оценку качества, а идти и разбираться с продавцами, как правило, никто не хочет.

Где покупать рыбу?

Можно по привычке отправиться в супермаркет. Разумный шаг – посетить специальный магазин, ориентирующийся именно на распространение морепродуктов. Это своеобразные лавки и небольшие частные компании, сотрудничающие с ограниченным спектром поставщиков.

Найти т магазины можно не в каждом городе, но в крупных населённых пунктах лавки есть. Организуются предприятия по типу европейских торговых точек. В Европе принято не ходить в супермаркеты, а посещать местных торговцев, где можно купить рыбу, мясо и другую свежую продукцию.

Заказать морепродукты можно на сайте RIA.COM. Это каталог, работающий по всей Украине и предлагающий объявления, как от частных поставщиков, так и от крупных коммерческих компаний.

Что учитывать при выборе рыбы с прилавка?

Рекомендуется брать в расчет следующие критерии:

  • Мутные глаза. Мутность и белизна на глазницах свидетельствует о процессе разложения и гниения рыбы. Если такую добычу достать из холодильника и разрезать, рыбка отдаст неприятным душком.
  • Целостность. Покупать рыбу без головы – это уже подвергать себя риску. Именно голова становится основным признаком, по которому можно определить качество и свежесть продукции. Это хитрая уловка многих некомпетентных продавцов.
  • Жабры. У хорошей рыбы жабры красные и яркие. Наличие коричневых и серых оттенков подтверждает процесс гниения и наличия посторонних включений.
  • Цвет. У каждой рыбы природный индивидуальный окрас. Лучше предварительно посмотреть в Интернете, как выглядит скумбрия или селедка. Наличие посторонних вкраплений должно насторожить покупателя.
  • Упругость. Туша рыбы не проминается и не протыкается. Продукция, которая хранилась в соответствующих условиях, выглядит плотной. Достаточно надавить на спинку рыбы: если останется вмятина, лучше отправиться в другой магазин.
  • Запах. «Свежая» рыба с запахом аммиака – это продукция, прошедшая дополнительную обработку. Благодаря этому товарный вид сохраняется дольше. Неопытный покупатель такой запах воспринимает как за естественный.

Как выбрать экзотические морепродукты?

В отличие от рыбы, креветки, моллюски и другие эксклюзивные виды продукции в российских магазинах в свежем виде встретить нельзя. Продукцию попросту не довезти.

Опытные покупатели ориентируются согласно очевидным признакам. Хорошая морепродукция, привезенная из-за рубежа не может стоить дешево. Касается это сложности добычи и технологии консервирования и заморозки, которая помогает поддерживать вкусовые качества и свежесть продукции на протяжении долгого времени.

Вне зависимости от вида морепродукты хранятся при температуре ниже нуля. Можно пройтись по супермаркету и определить, достаточно ли холодно рядом с прилавками. Одной прохлады не хватает, чтобы поддерживать качество продукции.

Выбор в пользу дорогостоящих брендовых товаров рентабелен. Покупатель переплачивает, но получает в свое распоряжение гарантированное качество. Авторитетные маркеты дорожат репутацией. К тому же за продукцию предлагается цена с надбавкой. Для клиента это гарантия отсутствия отравления и проблем с желудком.

Какие преимущества дает сайт объявлений?

На сайте RIA.COM продается все что угодно. Это недвижимость, машины, продукты питания. Заказать морепродукты можно в отдельном разделе.

Просто так разместить предложение по продаже рыбы нельзя, придется предоставить подробную информацию. Каждый пользователь, выступающий в роли продавца, проходит верификацию аккаунта и банковскую проверку. Это уже защищает потенциального покупателя от рисков.

На сайте можно заказать морепродукты от частных поставщиков или изучить ассортимент магазинов, отправиться в торговую точку самостоятельно. В одном месте можно сравнить цены от разных поставщиков, посмотреть отзывы клиентов и найти хорошее место со свежими морепродуктами.

Покупать рыбу, креветки, кальмары, крабов лучше самостоятельно. Это продукты питания, на которые все же лучше предварительно посмотреть и по возможности потрогать. Сервис доставки удобен, но не всегда выполняет обязательные условия хранения, доставки и выбора.

Читали 489 чел.


Рекомендуемые рецепты :

  • Молочный кефирный гриб
    Молочный кефирный гриб

    Молочная закваска из кефирного (тибетского) гриба – продукт натуральный и полезный.  Кефир на такой закваске считается лечебным. Исследованиям свойств тибетского гриба не одна сотня лет. Главное качество такой закваски – в обезвреживании токсинов и снижении холестерина в крови. 

    Читали 6688 чел.
  • Гарнир. Сочетания
    Гарнир. Сочетания

    Какой приготовить гарнир? Этот вопрос всегда стоит острой дилеммой для тех, кто за правильное и вкусное сочетание продуктов. Мы привыкли подавать мясо и рыбу именно с гарниром. Это же сытно! Не знаете, что приготовить на гарнир? Наши советы и секреты помогут быстрее определиться с выбором! 

    Читали 7278 чел.
  • Суп фасолевый
    Суп фасолевый

    Счастливых обладательниц мультиварок становится изо дня в день все больше и больше. Почему? Ответ прост: в мультиварке удобно готовить,он а не занимает много места, а блюда получаются просто восхитительными, например, как этот фасолевый суп с овощами. 

    Читали 3735 чел.
  • Грузинский ореховый соус к овощам
    Грузинский ореховый соус к овощам

    В грузинской кухне одним из самых популярных ингредиентов являются грецкие орехи. Несмотря на это каждый соус, где они используются, своеобразен и обладает особым вкусовым оттенком.

    Читали 4489 чел.
  • Вкусная говядина
    Вкусная говядина

    Как у мексиканцев получается такая вкусная говядина? Мы обожаем фахитас за его потрясающий вкус. Секретов в мексиканской кухне много, и один из них маринад для говядины. Попробуйте замариновать в нем тонкие лепестки вырезки, обжарить их на гриле или сковороде и подать с хрустящей картошкой.

    Читали 6794 чел.
  • Галета «Рататуй»
    Галета «Рататуй»

    Многие соблюдают пост, но ждут его с некоторым разочарованием и кто-то даже пробует наесться впрок, не веря, что постные блюда могут быть вкусными и разнообразными. Для всех, кто желает попробовать что-то новое и благополучно пережить пост, не жалуясь на запреты и ограничения, и создан этот рецепт галеты «Рататуй».

    Читали 3723 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика