Тыкву называют оранжевым арбузом, и многие люди по-разному относятся к ней. Интересно, что тыквы иногда ненавидят или любят. Но большинство людей понимают полезность тыквы, ведь она богата полезными веществами. Чтобы поменять мнение о тыкве, необходимо попробовать некоторые рецепты запеченной тыквы, причем это могут быть десерты и салаты.
• Полкилограмма тыквенной мякоти;
• 150 грамм сахара или меда;
• Для украшения сахарная пудра.
В первую очередь, мякоть тыквы нарезается кубиками. Отдельно в подходящей посуде вскипятить пол литра воды для сиропа, поэтому добавляем туда сахар. При использовании меда, количество воды лучше уменьшить. В готовый сироп добавляется тыква, и продолжается варка около пяти минут. Затем в форму или горшочек перекладываются овощи из сиропа, чтобы продолжить в духовке процесс приготовления. Уже спустя двадцать минут появится золотистая корочка. Сахарной пудрой можно посыпать практически перед подачей. Таким образом, готовится этот чудесный овощ, который забыт многими сегодня. Отметим, что из тыквы можно готовить большое количество различных блюд.
Примечательно, что этот овощ является не только ценным продуктом, но и стоит недорого. Поэтому его может позволить себе практически любой человек. Тыквенными блюда отличаются своей оригинальностью. При этом тыковки можно запекать целыми или порционно. В первом случае, средняя тыква начиненная мясом запекается в духовке около часа. Это простой и быстрый рецепт. При этом запеченная тыква долгое время будет сохранять мясо горячим, поэтому можно не беспокоиться о том, что блюдо станет холодным. В интернете хозяюшки предлагают множество вариантов запеченной тыквы, которые отличаются простой приготовления, и минимальным количеством ингредиентам.
По материалам сайта http://fit-and-eat.ru/
Ферганский плов — это не просто блюдо, а целая философия приготовления, передающая дух древней долины, щедрой земли и гостеприимства Средней Азии.
