Среда, 04 Март 2015 Автор 
(0 чел.)

Тушеные баклажаны



Интересно, что баклажан является по своему происхождению скорее ягодой, нежели овощем. Мы привыкли их называть синенькими. Во многих странах, где царит теплый климат, баклажаны считаются традиционными продуктами. И это не удивительно, ведь с ними можно приготовить разнообразные блюда. Баклажаны можно мариновать, тушить, запекать, жарить и фаршировать их.

Для того, чтобы приготовить тушеные баклажаны необходимо взять пару крупных баклажанов, две-три ложки сметаны, один из кубиков аля «Галина бланка» (лучше грибной) и подсолнечное масло. Предварительно порезать соломкой баклажаны, при этом кожуру лучше оставить, и поддержать минут пятнадцать в воде подсоленной. В казан или сковородку налить масло, и затем чуток обжарить баклажаны. В горячей воде растворить кубик, и получившуюся массу добавить к баклажанам, затем добавить сметану, и на тихом огне потушить немного. Примерно пятнадцати минут хватит, чтобы продукт размягчился. Получится своеобразный гарнир, который можно подавать к мясным продуктам. А в качестве закуски, то лучше подавать с укропом.

В баклажанах много клетчатки, кроме того, данный продукт богат калием, каротином, кальцием, и различными витаминами. Поэтому, если есть проблемы с сердечно-сосудистыми заболеваниями, то врачи советуют употреблять именно этот овощ. К примеру, витамин B помогает укрепить нервную систему, поэтому можно забыть о депрессии и бессоннице. Если регулярно употреблять блюда из баклажан, то в организме нормализуется солевой баланс. По этой причине, если есть проблемы с сахарным диабетом и нарушением обмена веществ, то следует чаще готовить баклажанные блюда. В целом, сложно перечислить все достоинства синеньких, потому что их действительно много. Однако, стоит правильно готовить их, чтобы все полезные свойства не потерялись во время готовки.

Заметка: часто проводите время за приготовлением еды? Тогда обратите внимание на картофелечистку мок 150, которая поможет существенно сэкономить время на кухне.

Читали 1650 чел. Последнее изменение Среда, 04 Март 2015 08:07


Рекомендуемые рецепты :

  • Как приготовить стейк из говядины
    Как приготовить стейк из говядины

    Задаваясь вопросом, что приготовить из говядины, хозяйки не часто выбирают стейк. В основном, из-за того, что сложно добиться, чтобы говядина была сочной и мягкой. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить стейк из говядины быстро и вкусно, чтобы в результате вы не раз вернулись к приготовлению этого блюда.

    Читали 4797 чел.
  • Чесночные стрелки
    Чесночные стрелки

    В ход идут вершки и корешки - это про чеснок. Только вот что делать с вершками, а именно - зелеными стрелками, мало кто знает. Прекрасная приправа для мясных блюд - это чесночные стрелки. Рецепт приправы с ягодами, рецепт квашеных чесночных стрелок вам обязательно понравится.  

    Читали 23336 чел.
  • Вареники
    Вареники

    Вареники всегда получатся удачными, если вы знаете секрет правильного теста. Именно оно является основой вкусного блюда, ведь начинка может быть разной. Мы предлагаем приготовить вареники с рыбой и сыром или с капустой квашенной. 

    Читали 5072 чел.
  • Капуста на скорую руку
    Капуста на скорую руку

    Практически у каждой хозяйки дома имеются продукты про запас. В их число входит капуста, морковка и чеснок, а все это пригодится для приготовления салата, который никогда не надоест и поможет не оставить без вкусного угощения нежданных гостей. Рецепт хорош и для студентов, т.к. готовится один раз, а храниться может около 3-х недель!

    Читали 7297 чел.
  • Маска для рук
    Маска для рук

    Как хочется побыть "белоручкой"! Но, разве это возможно, когда в твоих руках кухня? Омолаживающая и защищающая маска для рук — просто алхимия для вашей кожи! Такие руки хочется целовать и украшать драгоценными кольцами! 

    Читали 3876 чел.
  • Домашний сыр с травами
    Домашний сыр с травами

    Оригинальный вкус приобретает домашний сыр, если использовать свежую зелень. Рецепт позволяет добавить любимые специи по вкусу. Натуральный йогурт придаст сыру сливочный вкус. Запах укропа, базилика, кинзы сливаются в одно целое, делая вкус домашнего сыра пикантным, пахнущим ароматом лета. 

    Читали 6026 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика