Салаты в разгрузочные или постный дни должны быть особенными: вроде бы сытными и питательными, а с другой стороны легкими. Одним из таких салатов я приглашаю вас приготовить.
Салат витаминный для поста или диеты
Для приготовления салата Витаминный на потребуется:
- капуста белокочанная 200 г
- консервированная сладкая кукуруза 200 г
- 1 зеленое яблоко
- 1 луковица красная
- 1 огуречик свежий
- зелень петрушки ( кинзы)
- 1 помидор
- 1 перец болгарский ( в данном салате красный)
- сок половины лимона
- 1 чайн ложка сахара
- соль и перец черн молотый по вкусу
- масло растительное 50 г
Салат Витаминный приготовить следует так:
Капусту шинкуем очень тонко, жмем несильно, до появления сока. Сюда же натираем яблоко и сбрызгиваем половинкой лимона, чтобы яблоко не почернело в салате и добавляем сахар. Аккуратно перемешиваем.
Нарезаем красный лук полукольцами, помидор и огурец небольшими кусочками, добавляем нарезанный красный болгарский перец.
Мелко нарезаем зелень: укроп, петрушку или кинзу, добавляем в салат, все солим, перчим и аккуратно перемешиваем и поливаем растительным маслом.
Приятного аппетита.
Рубрика:
Постные блюда рецепты
