Суббота, 01 Январь 2022 Автор  Александр Пяткин
(1 чел.)

Как готовится итальянская пицца



Пицца сегодня знакома многим. Поход в пиццерию – это замечательный способ провести время с друзьями. Приготовление пиццы дома – удобный и очень быстрый вариант ужина для всей семьи. Пицца – слово итальянское и каждый без тени сомнения ответит, что родиной пиццы является Италия. Если углубляться в историю, то можно узнать много интересного и далекого от Италии, что так или иначе связано с пиццей. Прародители нынешней пиццы, разумеется, под другими названиями, известны с самых древних времен.

Нельзя с уверенностью сказать, какой народ и какое блюдо стало основой. Среди «претендентов» – этруски, римляне, финикийцы, греки и даже норвежцы. Сегодня вы можете заказать пиццу с доставкой на сайте breadnshow.ru.

Итальянская пицца

Чтобы получилась настоящая итальянская пицца необходимо приготовить тесто по всем правилам. Возьмем пивные дрожжи и разведем их в эмалированной чашке, подливая теплую воду, после полного растворения добавим сахар, продолжая размешивать до однородной массы.

Далее для замеса теста, на середину стола насыпаем горку муки с небольшим углублением в центре. В это углубление выливаем приготовленные ранее дрожжи. По мере замеса добавляем оливковое масло и по вкусу соль. При замесе тесто должно получиться эластичным и с легкостью отходить от рук. Если такой момент наступил, обсыпаем его обильно мукой и ставим примерно на 1,5 — 2 часа в теплое, безветренное место, предварительно накрыв полотенцем или салфеткой. Если все сделано правильно, тесто поднимется в два раза.

Как тесто поднялось, раскатываем его на, смазанную маслом, всю противень толщиной 2 –3 мм. Чтоб в дальнейшем тесто не вздувалось, в нескольких местах протыкаем вилкой насквозь.

На весь пласт нашей пиццы аккуратно укладываем нерезаные или помятые помидоры, не забыв поперчить и посолить по вкусу. Посыпаем все сыром и укладываем моцареллу, всё взбрызгиваем оливковым маслом и ставим нашу будущую пиццу в духовку, внутири которой должно быть около 250 градусов на 20 – 30 минут. После приготовления перед подачей на стол посыпаем нарезанными листьями базилика.

Читали 255 чел.


Рекомендуемые рецепты :

  • Маринованный лук
    Маринованный лук

    Маринованный лук не только украсит ваши блюда, но и придаст особый вкус любому салату. Оригинальный рецепт маринованного лука слез не вызовет. Если только от восторга! Это вкусное дополнение к мясу, рыбе и даже сыру. 

    Читали 16379 чел.
  • Рецепты хлеба для приготовления в домашних условиях
    Рецепты хлеба для приготовления в домашних условиях

    Пожалуй, самым незаменимым продуктом в каждом доме, является хлеб. Без него не бывают вкусными никакие блюда. Свежие длинные батоны, круглые караваи: все так и просятся на стол. Но, какими бы ни были рецепты хлеба, неизменным остается одно: его хочется кушать всегда.

    Читали 4191 чел.
  • Плов из бурого риса
    Плов из бурого риса

    Плов из бурого риса с овощами – блюдо не только сказочно вкусное, но и полезное. Нужно только научиться готовить вкусный бурый рис в мультиварке. Здоровое питание начинается с бурого риса в рационе – так утверждают диетологи. Тарелочки из крупных помидоров – вариант праздничного блюда. 

    Читали 9703 чел.
  • Голубцы овощные на зиму
    Голубцы овощные на зиму

    Нет блюда универсальнее, чем голубцы. Их готовят в будни и в праздники. Взгляните на закуску по-новому и приготовьте голубцы овощные на зиму. Рецепт привычного блюда можно изменить кардинально, если в качестве начинки использовать морковь с капустой. 

    Читали 18063 чел.
  • Мясо запеченное по-бразильски
    Мясо запеченное по-бразильски

    Когда за окном завывает вьюга, мысли мечтательно стемятся туда, где январь — это разгар лета. Стоит произнести "Бразилия" и сразу воображение рисует пестрый карнавал, где подают замечательные блюда. Вот одно из таких блюд я вам рекомендую приготовить. Мясо по-бразильски передаст вам неповторимый и яркий вкус бразильского праздника. 

    Читали 5320 чел.
  • Овощная лазанья
    Овощная лазанья

    Овощная лазанья с соусом бешамель – гастрономическая искушенность, ставшая популярной благодаря итальянской кухне. Разнообразие рецептов неисчерпаемо. Лазанью с овощами можно смело назвать праздничным блюдом. Рагу из чечевицы, как начинка – идея яркая, вкусная и полезная. 

    Читали 5072 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика