Суббота, 01 Январь 2022 Автор  Александр Пяткин
(0 чел.)

Как готовится итальянская пицца



Пицца сегодня знакома многим. Поход в пиццерию – это замечательный способ провести время с друзьями. Приготовление пиццы дома – удобный и очень быстрый вариант ужина для всей семьи. Пицца – слово итальянское и каждый без тени сомнения ответит, что родиной пиццы является Италия. Если углубляться в историю, то можно узнать много интересного и далекого от Италии, что так или иначе связано с пиццей. Прародители нынешней пиццы, разумеется, под другими названиями, известны с самых древних времен.

Нельзя с уверенностью сказать, какой народ и какое блюдо стало основой. Среди «претендентов» – этруски, римляне, финикийцы, греки и даже норвежцы. Сегодня вы можете заказать пиццу с доставкой на сайте breadnshow.ru.

Итальянская пицца

Чтобы получилась настоящая итальянская пицца необходимо приготовить тесто по всем правилам. Возьмем пивные дрожжи и разведем их в эмалированной чашке, подливая теплую воду, после полного растворения добавим сахар, продолжая размешивать до однородной массы.

Далее для замеса теста, на середину стола насыпаем горку муки с небольшим углублением в центре. В это углубление выливаем приготовленные ранее дрожжи. По мере замеса добавляем оливковое масло и по вкусу соль. При замесе тесто должно получиться эластичным и с легкостью отходить от рук. Если такой момент наступил, обсыпаем его обильно мукой и ставим примерно на 1,5 — 2 часа в теплое, безветренное место, предварительно накрыв полотенцем или салфеткой. Если все сделано правильно, тесто поднимется в два раза.

Как тесто поднялось, раскатываем его на, смазанную маслом, всю противень толщиной 2 –3 мм. Чтоб в дальнейшем тесто не вздувалось, в нескольких местах протыкаем вилкой насквозь.

На весь пласт нашей пиццы аккуратно укладываем нерезаные или помятые помидоры, не забыв поперчить и посолить по вкусу. Посыпаем все сыром и укладываем моцареллу, всё взбрызгиваем оливковым маслом и ставим нашу будущую пиццу в духовку, внутири которой должно быть около 250 градусов на 20 – 30 минут. После приготовления перед подачей на стол посыпаем нарезанными листьями базилика.

Читали 16 чел.


Рекомендуемые рецепты :

  • Мидии на картофеле
    Мидии на картофеле

    Очень оригинальная порционная подача мидий к столу. Мидии, царственно расположенные на картофеле пай, просто шикарное украшения для любого праздничного стола: ярко, оригинально и вкусно. 

    Читали 3178 чел.
  • Маринованная свекольная ботва
    Маринованная свекольная ботва

    О пользе свекольной ботвы знают все. Но не каждый умеет использовать ее целительные качества круглый год. Когда в "зимних запасах" появляется Консервированная свекольная ботва, ее можно использовать как заправку, и как вкусную закуску. 

    Читали 18786 чел.
  • Помидоры в яблочном соке
    Помидоры в яблочном соке

    Разнообразить разносолы на столе помогут помидоры в яблочном соке. В союзе с имбирем, томаты становятся пикантными на вкус и ароматными. Рецепт засолки помидоров таким образом не популярен, а жаль. Вы оцените, гости позавидуют! 

    Читали 11101 чел.
  • Способы приготовления сибаса с пряными травами

    С каждым годом стремительно растет популярность сибаса. Эту рыбку используют в качестве основного ингредиента для приготовления самых разнообразных блюд. Жители зарубежных стран уже давно наслаждаются непревзойденным вкусом сибаса, в то время как в нашем государстве люди только начали к нему привыкать.

    Читали 1409 чел.
  • Хорошие рецепты помидор на зиму
    Хорошие рецепты помидор на зиму

    Для засолки помидоров на зиму можно брать плоды разные по степени созревания. Но ни в коем случае не используйте томаты, которые хотя бы слегка подмерзли или уже начали портиться.

    Читали 4296 чел.
  • Простой рецепт пирога с творогом

    Всем доброго времени суток! Вся моя семья просто обожает выпечку, поэтому мне частенько приходиться находиться на кухне и придумывать что-то новое. Но благо есть интернет! Недавно я нашла один простой рецепт приготовления пирога с творогом.

    Читали 1262 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика