Суббота, 01 Январь 2022 Автор  Александр Пяткин
(0 чел.)

Как готовится итальянская пицца



Пицца сегодня знакома многим. Поход в пиццерию – это замечательный способ провести время с друзьями. Приготовление пиццы дома – удобный и очень быстрый вариант ужина для всей семьи. Пицца – слово итальянское и каждый без тени сомнения ответит, что родиной пиццы является Италия. Если углубляться в историю, то можно узнать много интересного и далекого от Италии, что так или иначе связано с пиццей. Прародители нынешней пиццы, разумеется, под другими названиями, известны с самых древних времен.

Нельзя с уверенностью сказать, какой народ и какое блюдо стало основой. Среди «претендентов» – этруски, римляне, финикийцы, греки и даже норвежцы. Сегодня вы можете заказать пиццу с доставкой на сайте breadnshow.ru.

Итальянская пицца

Чтобы получилась настоящая итальянская пицца необходимо приготовить тесто по всем правилам. Возьмем пивные дрожжи и разведем их в эмалированной чашке, подливая теплую воду, после полного растворения добавим сахар, продолжая размешивать до однородной массы.

Далее для замеса теста, на середину стола насыпаем горку муки с небольшим углублением в центре. В это углубление выливаем приготовленные ранее дрожжи. По мере замеса добавляем оливковое масло и по вкусу соль. При замесе тесто должно получиться эластичным и с легкостью отходить от рук. Если такой момент наступил, обсыпаем его обильно мукой и ставим примерно на 1,5 — 2 часа в теплое, безветренное место, предварительно накрыв полотенцем или салфеткой. Если все сделано правильно, тесто поднимется в два раза.

Как тесто поднялось, раскатываем его на, смазанную маслом, всю противень толщиной 2 –3 мм. Чтоб в дальнейшем тесто не вздувалось, в нескольких местах протыкаем вилкой насквозь.

На весь пласт нашей пиццы аккуратно укладываем нерезаные или помятые помидоры, не забыв поперчить и посолить по вкусу. Посыпаем все сыром и укладываем моцареллу, всё взбрызгиваем оливковым маслом и ставим нашу будущую пиццу в духовку, внутири которой должно быть около 250 градусов на 20 – 30 минут. После приготовления перед подачей на стол посыпаем нарезанными листьями базилика.

Читали 111 чел.


Рекомендуемые рецепты :

  • Карп запеченный
    Карп запеченный

    У этой рыбы очень сочное мясо и многовато мелких костей. Но когда на столе появляется запеченный карп с кресс-салатом в обрамлении ароматной зелени, от него быстро ничего не остается. Разве, что голова да кости. Рецепт запеченного карпа всегда вариативен. Что только не добавляют рыбке в брюшко! Кресс-салат дарит сочному мясу карпа пикантную остроту. 

    Читали 4823 чел.
  • Сырные булочки
    Сырные булочки

    Выпечка — это сотни, тысячи кулинарных комбинаций. Ее величество Мука – главный участник семейных традиций. Попробуйте приготовить сырные булочки в мультиварке! Рецепт настолько оригинальный и простой, что справиться с таким тестом сможет даже дебютант от кулинарии! 

    Читали 6643 чел.
  • Апельсиново-малиновый лимонад
    Апельсиново-малиновый лимонад

    Апельсин можно найти на прилавках магазинов почти круглый год, но малина продукт сезонный и ее хочется скушать как можно больше и в любом виде. Одним из шикарных вариантов станет лимонад, который оценят как малыши, так и взрослая аудитория.

    Читали 2980 чел.
  • Корзиночки для десерта
    Корзиночки для десерта

    Рецепты, публикуемые нашими читателями, особенно ценны тем, что каждый способ приготовления того или иного блюда окрашивается в разные "кулинарные" тона. Интересный метод десертных корзиночек предложила наша читательница Елена Ширяева. 

    Читали 4431 чел.
  • Морковный салат для детей
    Морковный салат для детей

    Детки - народ особенный и создавать для них блюда такое же удовольствие, как и морока. Но можно превратить полезное для детей, в приятное занятие для взрослых – морковный салат, который можно одновременно сделать как сладким, так и острым. Ежедневное употребление этого салата пойдет только на пользу растущему организму.

    Читали 4255 чел.
  • Жареная куриная печень
    Жареная куриная печень

    Невозможно не любить печень жареную, особенно куриную. Скорее всего, те, кто ее не любит, просто никогда в жизни не пробовали правильно приготовленную печень. В процессе приготовления есть несколько нюансов, которые могут в одночасье испортить замечательное блюдо – достаточно пережарить немного печень, и она будет напоминать резину.

    Читали 4372 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика