Как испечь шоколадный бисквитный торт в микроволновой печи?
Знаете ли вы, что микроволновки, так полюбившиеся тем, кто любит готовить, способны не только быстро разогревать холодную пищу? С их помощью умелые кулинары умудряются выпекать готовые блюда. Такое блюдо по своим вкусовым характеристикам ничем не отличается от полноценной выпечки, которую делают при помощи духовой плиты, зато готовится оно не в пример быстрее. Многие кондитеры, изготавливающие торты на заказ, используют этот нехитрый метод для того, чтобы повысить свою производительность.
Приведём пример недорогого рецепта – шоколадного бисквитного торта, который можно приготовить именно таким способом. Его приготовление займёт у вас считанные минуты.
Что необходимо иметь
Запаситесь такими ингредиентами:
- одно яйцо;
- пара столовых ложек какао-порошка;
- три полные ст. ложки муки;
- столовая ложка крахмала;
- четыре ст. ложки сахара;
- три ст. ложки растительного масла;
- пять стаканов молока (хотя можно заменить молоко водой);
- чайная ложечка разрыхлителя.
Такого набора не хватит на большой полноценный торт для гостей, выйдет всего лишь небольшая порция. Но если у вас получится и вам понравится, вы сможете делать торт куда больше, нужно лишь пропорционально увеличить количество всех компонентов.
Выпекаем торт
Смешиваем отдельно сухие и жидкие компоненты, каждую смесь размешиваем, а затем добавляем тонкой струйкой сухое в жидкое, помешивая, чтобы не образовывались комочки.
На дно формы для выпечки кладём полиэтиленовую плёнку. Выливаем туда нашу смесь и ставим форму в микроволновку на 3-4 минуты, в зависимости от мощности духовки. Если выбрать форму не очень широкую, торт получится куда выше, а потому пропечётся более равномерно.
Многие люди практически незнакомы с сухим яичным порошком или меланжем, как его ещё называют. Между тем, он появился на прилавках магазинов очень давно - во всяком случае, во времена СССР его знали гораздо лучше, чем сейчас.
