Четверг, 20 Ноябрь 2014 Автор 
(0 чел.)

Как приготовить птичье молоко без выпечки



Для приготовления птичьего молока, вам необходимо: 30 граммов желатина, 4 столовых ложки песочного сахара, четыре столовые ложки порошка какао, стакан свежего молока, жирная сметана 400 граммов и 150 граммов нежирных сливок, стакан мелкого сахара, маскарпоне в количестве 250 граммов.

Птичье молоко без проведения выпечки готовится следующему принципу: Стаканом холодной воды заливается 10 граммов желатина, для того, чтобы приготовить шоколадный слой. Настаиваем его, а тем временем, перемешиваем 4 столовые ложки порошка какао и сахара-песка. После растворения желатина, подогреваем его и добавляем перемешанные какао порошок и сахар. Берем форму и немного смазываем ее растительным маслом.

Приготовленную шоколадную смесь выливаем в форму и ставим в холодильник, для того, чтобы она хорошенько застыла. Это займет по времени, приблизительно, минут 20-30. Затем 20 граммов желатина заливаем стаканом молока из холодильника и ставим в сторону настаиваться. Подготовленные маскарпоне, нежирные сливки и сметану хорошенько взбиваем. Желатин, который к этому времени уже набух в молоке, выливаем к взбитой массе и продолжаем взбивать до тех пор, пока все не перемешается в однородную массу.

Ставим охлаждаться в холодильник. А еще лучше, в морозилку. После этого, вынимаем из формы застывший шоколадный слой и сверху поливаем его приготовленным белым слоем из взбитых сливок, сметаны и маскарпоне. В результате должен получиться очень вкусный торт "Птичье молоко. Таким образом, торт готов без лишних хлопот. Пора ставить чайник и приступать к его дегустации. Если вы имеете желание, приготовленный торт можно посыпать для украшения пудрой из сахара либо натертым шоколадом.

Заметка: если вы ищите качественную посуду для дома, то возможно вас заинтересует посуда Ленарди.

Читали 871 чел. Последнее изменение Четверг, 20 Ноябрь 2014 11:27


Рекомендуемые рецепты :

  • Салат Рыбки в пруду
    Салат Рыбки в пруду

    Съедобные композиции выглядят всегда удивительно и празднично. Если хотите украсить необычно стол, сделайте салат Рыбки в пруду. Резвиться в салатнике и показывать свои хвостики будут шпроты или копченая салака. Остальные вкусные ингредиенты будут выполнять не менее эффектную роль.  

    Читали 4277 чел.
  • Соус Аджика
    Соус Аджика

    Проверенный временем и вкусом соус «Аджика», рецепт которого основан на классическом составе ингредиентов, лучше делать самим. Приобретенный в магазине содержит не самую полезную часть таблицы Менделеева, а купленный у «бабушек» может быть сделан с нарушением технологий. 

    Читали 6041 чел.
  • Салат Тещин язык
    Салат Тещин язык

    Тещин язык, так прозвали салат из за его остроты. Определенно, этот салат на зиму для любителей острого. Приготовить "тещино" блюдо можно из кабачков или из баклажанов. Рецепт салата Тещин язык элементарный! Главное, чтобы на зиму немного осталось. 

    Читали 45098 чел.
  • Свинина запеченная с грибами
    Свинина запеченная с грибами

    Обожаемую немцами, украинцами, белорусами свинину можно приготовить разными способами. Когда на столе появляется свинина запеченная с грибами, не понимаешь — что главнее в этом блюде: нежное мясо или оригинальный соус. Потом осознаешь, что главное — это грамотная рецептура и умение хозяйки! 

    Читали 3701 чел.
  • Отличные рецепты помидор на зиму
    Отличные рецепты помидор на зиму

    Каждая хозяйка стремиться обеспечить свою семью припасами на зиму. И для этого подойдут любые овощи. Но самое большое разнообразие для консервации представляют собой томаты. Маринованные или соленые – любые рецепты помидор на зиму не подведут: они подходят к любому гарниру.

    Читали 3672 чел.
  • Бутерброд Бабочка
    Бутерброд Бабочка

    Если на тарелку прилетит такая бабочка, сказочно праздничным покажется любой стол. Осваиваете карвинг? Бабочка словно придумана в помощь начинающим кулинарам. Веселый бутерброд в виде фантастической красавицы не только аппетитно красив. В нем масса полезностей – от усиков, до пышных крыльев! 

    Читали 4459 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика