Среда, 19 Ноябрь 2014 Автор 
(0 чел.)

Запечённые куриные бедрышки с чесноком



Рецепт приготовления этого замечательного блюда пришел ко мне от моей знакомой. Подойдет как для повседневного приготовления, так и для праздничного стола.  Аромат запечённого куриного мяса с чесноком, но едва ли оставит кого – либо равнодушным. Хрустящая. Золотистая корочка и сочная мякоть в купе с картофельным гарниром – это настоящая находка и беспроигрышный вариант, практически для любого случая. Процесс приготовления не займет у вас много времени и не составит труда даже для начинающих кулинаров. Секрет сочных куриных бедер кроется в специальной технике запекания.

 

Необходимые продукты

- Куриные бедра - 1,5 кг

- Майонез -1 пачка.

- Кетчуп – 1 пачка.

- Оливковое масло 7столовых ложек

- Чеснок 5 зубчиков

- Соль, перец - по вкусу

- Лимон - половинка

Приготовление маринада

Куриные бедра при необходимости разморозить промыть и обсушить. Приступаем к маринаду. В емкость для маринования опустить подготовленное мясо и взбрызнуть его лимонным соком. Для того чтобы мясо было максимально вкусным и сочным добавьте несколько капель оливкового масла, желательно первого отжима и оставьте на 10 минут. Затем в уже немного отстоявшееся мясо добавляем майонез и кетчуп.

Очищаем от кожуры чеснок и через чесночницу выдавливаем его в маринад. Добавляем соли по вкусу, немного черного перца и паприки. Паприка придаст мясу дополнительный золотистый цвет, так куриные бедра будут выглядеть аппетитнее. В качестве более простого, альтернативного варианта допускается использование комплексной приправы для курицы. Все компоненты тщательно перемешиваем и оставляем куриные бедра, накрыв крышкой мариноваться около 40 минут.

Процесс запекания

Предварительно разогрев духовку. Выкладываем на противень куриные бедра близко друг к другу. Затем, внимание, берем пищевую фольгу и накрываем противень с куриными бедрами. Помещаем мясо в разогретый духовой шкаф буквально на 20 минут. Температура в духовке не должна превышать 140 градусов. По истечению нужного времени снимаем с мяса фольгу и доводим куриные бедра до полной готовности и образования хрустящей золотистой корочки. Предварительно повысив температуру в духовом шкафу.

В качестве гарнира наилучшим образом подойдет картофельное пюре. Приятного всем аппетита.

Читали 1863 чел. Последнее изменение Пятница, 18 Декабрь 2015 14:20


Рекомендуемые рецепты :

  • Заготовка хрена на зиму
    Заготовка хрена на зиму

    У хрена самая необычная гастрономическая репутация. Любимая приправа может быть ядреной, мягкой, с лимонным вкусом, с красивым свекольным оттенком. Самый вкусный рецепт хрена – домашний: маринованный, с морской солью и лаймом! Эта заготовка хрена понравится свежим и необычным вкусом. 

    Читали 15820 чел.
  • Торт «Пьяная вишня»

    Торт ― это главное украшение праздничного стола, поэтому ни одно мероприятие без него не обходится.

    Читали 1646 чел.
  • Бутерброд Бабочка
    Бутерброд Бабочка

    Если на тарелку прилетит такая бабочка, сказочно праздничным покажется любой стол. Осваиваете карвинг? Бабочка словно придумана в помощь начинающим кулинарам. Веселый бутерброд в виде фантастической красавицы не только аппетитно красив. В нем масса полезностей – от усиков, до пышных крыльев! 

    Читали 5365 чел.
  • Фасоль на зиму
    Фасоль на зиму

    Оригинальные салаты из красной фасоли на зиму, рецепты которых включают довольно простые ингредиенты, очень вкусные и полезные. Ведь красная фасоль умеет быть нарядной!  Нужно только добавить к ней ароматную зелень, красивую морковь, жгучий и болгарский перец. 

    Читали 16213 чел.
  • Как лучше подавать салаты?

    Одним из основных блюд на праздничном столе являются салаты. Если, скажем, горячее делается традиционно по стандартным технологиям, то в плане закусок ограничений практически нет.

    Читали 1413 чел.
  • Салат Святой Даниеле Видео рецепт
    Салат Святой Даниеле Видео рецепт

    Валентино Бонтемпи, автор книги "Итальянская кухня" предлагает рецепт хорошего настроения! Салат Святой Даниеле - умопомрачительный соблазн итальянской кухни. Где еще вы найдете микс из грибов, груш и креветок! 

    Читали 3796 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика