Такой изысканный по виду и по вкусу салат – украшение стола. Недаром салат «Морская жемчужина» так стал популярен. Мы не смогли удержаться, чтобы не использовать красивую идею. Рецепт получился не сложный, а готовое блюдо – очень вкусное. Еще бы – креветки, спаржа и манго!

Режимы мультиварки

Так много этих устройств появилось. Захочешь выбрать – растеряешься. Много времени провожу на работе, поэтому срочно нужна помощница на кухне. Мне интересно – чем отличаются режимы в мультиварке? Разница температуры, обработки, времени – что еще?

Алевтина Ивановна Хоперская. Вопрос задан через форму Контакты

Домашние мясные консервы

Домашняя консервация - обширнейший раздел, вмещающий невероятные способы заготовок. Вот еще один оригинальный рецепт заготовки из овощей с мясом на зиму. Удобно, вкусно и практично. Баночка почти готового ужина всегда кстати! На работе, на даче или когда…ну, очень некогда! Овощные консервы с мясом на зиму

Интернет магазин игрушек – выгода приобретения

Что для ребенка может быть лучшим подарком, нежели игрушка? Пожалуй, не найти ничего удачнее. Для того чтобы малышу было приятно, чтобы он ощущал любовь родителей и заботу о нем, чтобы ему было с чем проводить время, чтобы он мог развиваться, играя, родители стремятся приобретать как можно больше игрушек, и самые современные продвинутые делают это посредством Виртуальной паутины. Однако насколько возможно ребенку таким образом игрушку купить и как это будет выгодно, известно сегодня далеко не каждому, чаще всего выбор в пользу Интернета совершается, что называется, по наитию.

Салат Морская жемчужина

Режимы мультиварки

Алевтина Ивановна Хоперская. Вопрос задан через форму Контакты

Домашние мясные консервы

Интернет магазин игрушек – выгода приобретения

Суббота, 25 Июнь 2016 Автор Денис

(1 чел.)

Как приготовить «правильный» рис для суши?

Шрифт уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта

Наряду с итальянской пиццей японские роллы уже давно стали частью нашего обыденного меню.

Их подают практически во всех заведениях общепита, начиная дорогими ресторанами и заканчивая небольшими кафе и пиццериями. Более того, те, кто хочет полакомиться этим блюдом, не выходя из дома, могут заказать суши там.

Еще одна популярная сегодня кулинарная тенденция – приготовление роллов своими руками. Все необходимое для этого (рисовый уксус, водоросли нори и пр. продукты) можно купить в магазинах, но основной суши является, конечно же, правильно приготовленный рис. Вопреки распространенному мнению, для роллов годится не только специальный, но и обычный рис с круглыми зернами. Иногда случается так, что в пакетах, помеченных маркировкой «Рис для суши», содержится именно такой продукт – здесь важен не сорт риса, а принцип его приготовления.

Простой рецепт

Существует несколько рецептов приготовления риса для суши, из которых несложно выбрать подходящий. Прежде чем приступать к варке, зерна следует хорошо промыть (вода должна стать прозрачной), удаляя те, которые всплывают на поверхность – японцы считают, что «хороший» продукт всегда остается на дне. Готовить начинку для суши лучше всего в емкости с толстым дном, а рис и воду брать в пропорциях 1:1. Зерна нужно положить в емкость, залить водой и довести до кипения. Далее огонь следует максимально уменьшить, при этом продолжительность варки риса должна составлять 10-15 минут (мешать его нельзя ни в коем случае). По окончании указанного времени нужно убрать кастрюлю с плиты и еще 10-15 минут подержать проваренный рис под крышкой. В итоге должна получиться довольно клейкая масса, которая хорошо держит форму.

Рубрика: Советы и секреты на кухне

Еще из этой рубрики: Лапша в коробочках - сытный и полезный обед Полезные свойства тушки кролика

Читали 721 чел.