Пятница, 09 Октябрь 2015 Автор 
(0 чел.)

Прекрасная солянка по-домашнему



 Любая хозяйка всегда старается каждый день готовить какие-то вкусности и постоянно что-то новое. Но как бы там не было, есть определённые блюда, к которым всегда возвращаешься, потому что они любимые и привычные. В каждой стране существует своя кухня, которая имеет характерные блюда. Но первые блюда есть везде и на каждом столе они всегда являются визитной карточкой любой кухни.

 

Первые блюда любят все без исключения, потому что они особенно сытные, очень ароматные и, конечно же, вкусные. Они прекрасно могут быть как основным блюдом, так и частью комплексного обеда. Стоит заметить, что именно первые блюда не требуют большого количества ингредиентов и обычно готовятся быстрее всего. Множество рецептов можно найти здесь и при этом они будут вкусными и не требовательными к вашему кошельку.

Одно из самых любимых и распространённых первых блюд по праву является солянка. Это очень вкусный суп, который быстро готовится и при этом является одним из самых сытных. Если рассматривать самый популярный и классический рецепт мясной солянки, то здесь важно использовать разные продукты, но совсем по чуть-чуть. При этом в конечном результате выходит полноценное сборное блюдо.

Для начала надо собрать такие продукты:

• мясо (подойдёт говядина и свинина) по 100 гр.

• 200 гр. варёной колбасы.

• 200 гр. копчёной колбасы.

• солёные огурцы 3 шт.

• 2 средних луковицы.

• морковь 2 шт.

• 2 ст. л. томатной пасты.

• зелень.

• перец, соль, чеснок по вкусу.

Для начала надо приготовить мясной бульон с одной морковью и луковицей, только целиком. После этого в готовый бульон бросить лавровый лист и перец. Оставшиеся морковь и лук, мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле, добавив при этом томатную пасту и огурцы. Всё это потушить в течение 10 минут и бросить в бульон.

Потом мясо и колбасу мелко нарезать, желательно соломкой и бросить в суп. После этого он должен вариться до закипания. Если в процессе готовки понадобиться ещё добавить соли или перца, то можно не бояться перестараться – солянка должна быть насыщенной во всех смыслах.

После приготовления суп обязательно должен настояться, только так он будет максимально вкусным. При подаче на стол в тарелку можно положить ложку сметаны, она там совсем не помешает, даже наоборот, добавит пикантности. Если пользоваться именно таким рецептом, то можно освободить много времени и потратить его на отдых или на себя любимую. Эта солянка готовится быстро, легко и с удовольствием и сможет порадовать каждого вашего гостя.

Читали 1579 чел.


Рекомендуемые рецепты :

  • Как вкусно приготовить скумбрию
    Как вкусно приготовить скумбрию

    Скумбрия весьма вкусная, питательная и полезная рыбка. Она содержит витамины, полиненасыщенные жирные кислоты, макро и микроэлементы. Употребление скумбрии просто необходимо для здоровой жизнедеятельности человека. Как и любая рыба, макрель имеет запах специфического характера. Именно поэтому большинство опытных рыбных любителей знают рецепты, как приготовить такую рыбу полезно и вкусно.

    Читали 5640 чел.
  • Тирольский пирог
    Тирольский пирог

    Невероятно нежное ягодное лакомство, полюбившееся многим, называется тирольский пирог. Рецепт не сложный, главное условие - свежие ягодки! Давным-давно ягодный пирог так полюбился Францу Иосифу, что император издал особый указ называть местные пироги «тирольскими». 

    Читали 6697 чел.
  • Рецепты шашлыка для домашнего приготовления
    Рецепты шашлыка для домашнего приготовления

    Жарка нарезанного маринованного мяса на углях весьма распространена не только в кавказской кухне, но и как блюдо, характерное для пикников. Утверждения «поехать на шашлык» и «поехать на пикник» практически стали синонимами.

    Читали 3065 чел.
  • Рулеты из слоеного теста
    Рулеты из слоеного теста

    Сочетание сыра и зелени считается летней классикой. Попробуйте новую нотку вечного рецепта — томный союз сыра, ароматных трав и … креветок. Оригинальная начинка особенно хороша в рулетиках из слоеного теста! В мультиварке этот рецепт "звучит" просто и вкусно. 

    Читали 9839 чел.
  • Котлеты из свинины
    Котлеты из свинины

    Сочные и вкусные котлеты из свинины с нежным соусом из шпината — высшая степень наслаждения! Такое блюдо претендует на «особенное». Участники рецепта - мускатный орех и кардамон создают особый ароматный шлейф! Именно эти специи придают соусу новый вкус. 

    Читали 4313 чел.
  • Соус пряный
    Соус пряный

    Очень необычный рецепт соуса пряного Провансаль подсказала мне одна хорошая знакомая. Приготовив этот соус вы сразу забудете о покупных соусах, потому что соус Провансаль просто высший класс. 

    Читали 5249 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика