Вторник, 02 Декабрь 2014 Автор 
(0 чел.)

Рецепт болгарского лечо из перца



Многие из нас знают, что такое лечо. В целом, это сладкий красный перец, который проходит термическую обработку. Во всем мире лечо пользуется популярностью. Интересно, что в каждой стране лечо готовится со своим рецептом. Сложно назвать классический метод приготовления этого блюда.

Но можно выделить главные ингредиенты, в обязательно порядке добавляется репчатый лук, спелые помидоры и сладкий перец. У нас в стране, лечо закрывается на зиму, другими словами консервируется. Отметим, что данный метод является отличным методом для хранения вкусного блюда, да и витамины сохраняются.

Конечно, лечо очень полезно для нашего организма. Особенно это возможно благодаря овощам, которые они находятся в его составе. Безусловно, овощи приносят больше пользы в сыром виде, так как термическая обработка способствует потере значительных витаминов. Однако, главной задачей готовки данного блюда является сохранения витаминов, пусть даже не полноценно. Болгарский перец богат минеральными солями, а в этом очень сильно нуждается наш организм. Кроме того, нужно отметить наличие важных микроэлементов, которые положительно влияют на наше здоровье. Поэтому даже врачи советуют регулярно употреблять в пищу болгарский перец, ведь это поможет укрепить кровеносные сосуды.

Если постоянно готовить блюда из болгарского перца, то можно избежать перепадов настроения, улучшить память и даже зрение. Кроме того, в помидорах немало минеральных солей и витаминов. Поэтому данный салат является полезным при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и сердечных болезней. Конечно, помидоры также теряют часть питательных веществ после термической обработки. В любом случае, лечо остается любимым салатом и блюдом многих семей, для которых стало традицией ежегодно заготавливать данное блюдо.

Заметка: если вам необходима такая услуга как - http://kolobok24.com/, то воспользоваться ей вы можете на сайте kolobok24.com/

Читали 1166 чел. Последнее изменение Вторник, 17 Январь 2017 12:09


Рекомендуемые рецепты :

  • Желе из красной смородины
    Желе из красной смородины

    Красная смородина не частый гость на столе, но весьма долгожданный. Это интересная ягода со своим кисловатым вкусом, которую так интересно кушать с веточек. Но можно ли из нее приготовить желе, чтоб без особых хлопот и использования разных больших и неудобных кухонных агрегатов? Есть способ, где нужно потрудиться всего 8 минут и потом наслаждаться результатом!

    Читали 2334 чел.
  • Холодный яблочный суп
    Холодный яблочный суп

    Отличная вкусная идея для летнего обеда в жаркие дни - холодный яблочный суп. Рецепт включает пряность сумах и другие интересные ингредиенты. Кажется невероятным, что яблоко и виноградный сок используются не в десерте, а в первом блюде. Как только вы добавите сливки в тарелку, сомнения исчезнут. 

    Читали 2873 чел.
  • Соус Песто: история, особенности, приготовление
    Соус Песто: история, особенности, приготовление

    Пожалуй, один из самых древних соусов в мире, который до сих пор остается популярным во всех уголках земли - это соус песто. Считается, что первыми его начали готовить персы, но в современной кулинарии соус песто - неизменный атрибут итальянской кухни. Его основу составляют базилик, пармезан и оливковое масло, а неповторимый вкус создается с помощью кедровых орешков и чеснока.

    Читали 3063 чел.
  • Консервированная печень
    Консервированная печень

    Мы привыкли из печени готовить самые разнообразные блюда: паштет, гуляш, блинчики. А опытные хозяйки умеют готовить консервы из печени! Это очень «удобный» рецепт. Печень получается вкусной, сочной и готовой к употреблению, стоит только открыть баночку! Представляете, как это здорово! Ужин – без проблем.

    Читали 8623 чел.
  • Заливное из креветок
    Заливное из креветок

     

    Роскошные столы Людовика XIV вошли в историю, как дипломатия гастрономии. Приготовьте заливное из креветок «по-королевски»! Таким кулинарным изыском можно поразить в самое сердце даже искушенного гурмана. Король-солнце знал толк в еде. А сейчас — это самые модные продукты! 

    Читали 3804 чел.
  • Соус к красной рыбе
    Соус к красной рыбе

    Соус винный к красной рыбе – приправа оригинальная, ароматная, вкусная. Нежное мясо красной рыбки в сопровождении такого шлейфа буквально тает во рту. Оригинальный вкус заправки зависит от ингредиентов: соевого соуса и белого вина. Праздничные блюда с красной рыбой требуют изысканной оправы. 

    Читали 12878 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика