Мастер карвинга Кристина Вероника
Удивительная женщина Кристина Вероника могла бы выиграть титул «Королева карвинга», т.к. она искусный и очень талантливый мастер. Ее работы дарят восхищение, улыбки и делают людей немного добрее и светлее.
К готовке Кристина пристрастилась еще в детстве, когда подшефные ее бабушки (заведующей очень крупным производством) во время визитов внучки таскали ей вкуснейшие котлеты с кухни. Именно тогда было принято решение посвятить себя кухне, которое осталось неизменным до сих пор.
Вкусные идеи: - Кристина, поделитесь с нашей аудиторией, как вы стали мастером карвинга и добились таких высот в этом искусстве?
Кристина Вероника: - Я по профессии технолог продукции общественного питания и с 16-ти лет тружусь в этой сфере. Нынешним искусством помог овладеть иностранный шеф-повар перед открытием нового ресторана. После некоторого времени он взял меня к себе су-шефом. Карвинг это ведь вырезание из любого материала, но кулинарный не только красив, но и полезен и питателен. Сегодня этот вид искусства получил огромное развитие в Китае, где любят изображать драконов, представителей животного мира и сцены из мифов. Мои скульптуры не достигают 3-ех метров в высоту, но все еще впереди. Главное для любого, кто решит посвятить себя карвингу – хорошее зрение и терпение.
Работы Кристины Вероники
Морда рычащего льва
Удивительно правдоподобная работа, выполненная на крупном арбузе с толстой кожурой.
Арбузный орнамент
Удивительное украшение обычного арбуза, которое превращают его в цветочную клумбу вот-вот раскроющихся бутонов.
Сердце в обрамлении цветов
Многие шедевры Вероники, как например «Сердце» просто захватывают дух.
Совенок
Сова, выполненная в целую сторону арбуза привлечет внимание не только ребенка, но и взрослого.
Уже не первый год Кристина занимает первые места в кулинарных конкурсах по карвингу, которые проводятся в по Прикамской кухне Пермском крае. Уже в 2015 году она надеется занять одно из судейских мест, которые вполне заслужила своими невероятными работами. На конкурсе, которые проводился Академией карвинга в 2013 году, мастерица сумела завоевать бронзовую медаль в командном соревновании, где основной тематикой было «Рождество» с вырезанием большого числа сложных цветов, а также ангелов.
Салат с крабовыми палочками — один из самых популярных и любимых салатов в постсоветском пространстве.
