Мастер карвинга Кристина Вероника

К готовке Кристина пристрастилась еще в детстве, когда подшефные ее бабушки (заведующей очень крупным производством) во время визитов внучки таскали ей вкуснейшие котлеты с кухни. Именно тогда было принято решение посвятить себя кухне, которое осталось неизменным до сих пор.

Вкусные идеи: - Кристина, поделитесь с нашей аудиторией, как вы стали мастером карвинга и добились таких высот в этом искусстве?

Кристина Вероника: - Я по профессии технолог продукции общественного питания и с 16-ти лет тружусь в этой сфере. Нынешним искусством помог овладеть иностранный шеф-повар перед открытием нового ресторана. После некоторого времени он взял меня к себе су-шефом. Карвинг это ведь вырезание из любого материала, но кулинарный не только красив, но и полезен и питателен. Сегодня этот вид искусства получил огромное развитие в Китае, где любят изображать драконов, представителей животного мира и сцены из мифов. Мои скульптуры не достигают 3-ех метров в высоту, но все еще впереди. Главное для любого, кто решит посвятить себя карвингу – хорошее зрение и терпение.

Работы Кристины Вероники

Морда рычащего льва

Удивительно правдоподобная работа, выполненная на крупном арбузе с толстой кожурой.

Арбузный орнамент

Удивительное украшение обычного арбуза, которое превращают его в цветочную клумбу вот-вот раскроющихся бутонов.

Сердце в обрамлении цветов

Многие шедевры Вероники, как например «Сердце» просто захватывают дух.

Совенок

Сова, выполненная в целую сторону арбуза привлечет внимание не только ребенка, но и взрослого.  

Уже не первый год Кристина занимает первые места в кулинарных конкурсах по карвингу, которые проводятся в по Прикамской кухне Пермском крае. Уже в 2015 году она надеется занять одно из судейских мест, которые вполне заслужила своими невероятными работами. На конкурсе, которые проводился Академией карвинга в 2013 году, мастерица сумела завоевать бронзовую медаль в командном соревновании, где основной тематикой было «Рождество» с вырезанием большого числа сложных цветов, а также ангелов.