Четверг, 27 Ноябрь 2014 Автор  Фёдор Соловьёв
(1 чел.)

Пряные овощи с ароматным рисом



Пряные овощи с ароматным рисом Пряные овощи с ароматным рисом

Говорят, что пост весьма полезен для организма в качестве разгрузки, но как быть, если он приходится как на самое сложное время для иммунной системы, которую необходимо поддержать?

 Можно ли приготовить что-то очень вкусное, полезное и в то же время не вступать в конфликт со своими убеждениями? Можно и даже нужно!  Все, что вам нужно – рис с пряными овощами.

Рецепт с множеством ингредиентов и приправ

Во время поста не обязательно следовать доле мучеников и отказывать себе буквально во всем. Вкусные пряные овощи с одним из полезных гарниров (рисом) всегда будут ко времени и к месту. Блюдо подается как основное и может дополняться любым постным салатом. Для того чтобы блюдо получилось, нужно запастись многими необходимыми ингредиентами и терпением, однако результат будет выше всяких похвал.

Основные ингредиенты:

  • тыква – 300 г;
  • шпинат – 150 г;
  • рис – 100 г;
  • корень имбиря – 1 шт.;
  • свежий перец чили – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соевый соус – 2 столовых ложки;
  • зеленый лук – несколько перышек;
  • растительное масло – 1 столовая ложка;
  • кунжутное масло, мед, сладкая паприка в хлопьях – по 1 чайной ложке.

Способ приготовления

Рис варим в соответствии с инструкцией на упаковке. Тыква моется, очищается и режется небольшими кубиками, перец чили кольцами. Дальше чистим чесночек, давим плоской стороной ножа и мелко-мелко нарезаем. Имбирь чистим и трем на мелкой терке.

В сковороде одновременно разогреваем как подсолнечное, так и кунжутное масло. Добавляем измельченный чеснок, чили, имбирь, тыкву, мед, после этого вливаем половинку стакана горячей воды (для этого надо подогреть чайник) и доводим тыкву до готовности. Этот продукт готовится не так медленно, поэтому не стоит отвлекаться на что-то еще.

Имеющийся зеленый лук моем и режем колечками. Часть отправляем в сковородку к полу готовой тыкве вместе со шпинатом. Как только тыква будет готова, к ней прямо в сковороду вливаем соевый соус, тщательно перемешиваем и добавляем сюда же отваренный рис и сладкую паприку. Все еще раз перемешиваем и держим на огне не более 2-ух минут.

Блюдо подается на большой подогретой тарелке с посыпанным сверху зеленым луком.

Вкусные варианты: если острое вам противопоказано, то вместо перца чили можно использовать небольшой красный сладкий болгарский перец, но предварительно снять с него шкурку, чтобы она в процессе поглощения не портила все впечатление и вкус блюда. 

Читали 4786 чел. Последнее изменение Четверг, 27 Ноябрь 2014 15:41


Идеи постных блюд:

  • Постная Мусака

    Для современного человека, как никогда является актуальным вопрос, касающийся правильного питания. Все чаще мы оказываемся перед выбором, как именно необходимо питаться, для того, что бы хорошо себя чувствовать, и сохранить отличную фигуру?

    Читали 2073 чел.
  • Тыквенный суп
    Тыквенный суп

    Какой супчик приготовить в постный день, да так, чтобы было не только вкусно, но так же питательно, полезно и красиво? Предлагаю отбросить все дела и заняться настоящим кулинарным шедевром : тыквенный суп с горохом. 

    Читали 4479 чел.
  • Перец фаршированный гречкой
    Перец фаршированный гречкой

    Любителям гречки можно посоветовать приготовить вот такое замечательное постное блюдо. Добавив приправы и специи, вы получите превосходное постное блюдо с божественным ароматом. 

    Читали 4656 чел.
  • Кулебяка с рыбой
    Кулебяка с рыбой

    Чем отличается кулебяка от обычного пирога с начинкой? Да тем, что в кулебяке начинки всегда больше. По традиции кулебяка имеет продолговатую форму, чтобы начинка хорошо пропеклась. Тесто в кулебяке довольно крутое, чтобы удержать начинку. И конечно, крутое тесто позволяет придать кулебяке различные формы. 

    Читали 6023 чел.
  • Салат постный витаминный
    Салат постный витаминный

    Салаты в разгрузочные или постный дни должны быть особенными: вроде бы сытными и питательными, а с другой стороны легкими. Одним из таких салатов я приглашаю вас приготовить.

    Читали 3549 чел.
  • Капустная запеканка
    Капустная запеканка

    Как разнообразить постный стол? Сделать красивое и полезное блюдо без особых премудростей оказывается не так сложно, ведь пост не означает, что блюдо не должно быть сытным и красивым...Итак, капустная запеканка с рыбой 

    Читали 4984 чел.
  • Кальмары фаршированные
    Кальмары фаршированные

    Морские хищники будут любезно вкусны столе, если их нафаршировать. Незабываемый вкус кальмарам придаст ароматная зелень в сочетании с грибами. Добавьте немного картофеля и получится романтический ужин средиземноморья — фаршированные кальмары с грибами. 

    Читали 13151 чел.
  • Цветная капуста под соусом
    Цветная капуста под соусом

    Цветная капуста приобретет новый интересный вкус в союзе с апельсинами. Добавьте немного изюма и гастрономическое трио сольется во вкусном романсе, сопровождать который возьмется мускатный орех. Оригинальный рецепт цветной капусты под апельсиновым соусом претендует на звание блюда высокой кухни. 

    Читали 4346 чел.
  • Перлотто
    Перлотто

    Вообще, перлотто можно сравнить с ризотто. Только готовится это блюдо из перловки. Попробуйте приготовить постное перлотто со свеклой. Получите массу удовольствия от вкуса и невероятное количество витаминов. Недаром «перловка» была главным блюдом римских легионеров. 

    Читали 5472 чел.
  • Томатный суп
    Томатный суп

    Незаменимое блюдо в Пост – томатный суп. Рецепт из Тосканы бесхитростный, но какой же вкусный! У нас в России такой суп назвали бы обычной тюрей. Не столь важно название. Главное – полезные ингредиенты: помидоры, лук, хлеб, базилик, сельдерей и чеснок. Сыр добавляется по желанию. 

    Читали 5715 чел.

Рекомендуемые рецепты :

  • Салат Гнездо
    Салат Гнездо

    Очень  хочу с Вами поделиться рецептом замечательного салата "Гнездо". Приходящая в следующем году гостья Змея очень любит полакомится не только кроликами и мышками, но и птичьими яйцами. Подготовим ей сюрприз в виде салата "Гнездо". Готова? Начинаем.

    Читали 4562 чел.
  • Салат из баклажанов
    Салат из баклажанов

    Тем, кто предпочитает в рационе один критерий — натуральность, понравится салат из баклажанов. Рецепт состоит из простых и вкусных компонентов. Блюдо можно использовать и как закуску, и как гарнир. По органичному сочетанию витаминов и минералов в этом овощном миксе салат из баклажанов идеален! 

    Читали 11641 чел.
  • Тушеная утка в мультиварке
    Тушеная утка в мультиварке

    Какой Новый Год без «утиных историй»! Кто не любит утку, тот просто не умеет птицу правильно готовить! Просто и вкусно получается тушеная утка в мультиварке. В праздничной суматохе любимый гаджет еще раз доказывает свою незаменимость! 

    Читали 33959 чел.
  • Голубцы овощные на зиму
    Голубцы овощные на зиму

    Нет блюда универсальнее, чем голубцы. Их готовят в будни и в праздники. Взгляните на закуску по-новому и приготовьте голубцы овощные на зиму. Рецепт привычного блюда можно изменить кардинально, если в качестве начинки использовать морковь с капустой. 

    Читали 18016 чел.
  • Ликер яблочный
    Ликер яблочный

    Домашние алкогольные напитки тем и хороши, что они домашние. Сделанные с любовью настойки и ликеры очень нравятся как женщинам, так и нашим мужчинам. Рецепт яблочного ликера удивляет своей органичностью и вкусом. 

    Читали 7031 чел.
  • Постная Мусака

    Для современного человека, как никогда является актуальным вопрос, касающийся правильного питания. Все чаще мы оказываемся перед выбором, как именно необходимо питаться, для того, что бы хорошо себя чувствовать, и сохранить отличную фигуру?

    Читали 2073 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика