Покупка сухофруктов оптом

1. Солнечная. Безопасный вид производства сухофруктов. Для этого задействуют только природные ресурсы и ничего более. Фрукты коптятся под воздействием солнечных лучей, после чего мы получаем готовый результат. 

 2. В тени. Это самый лучший способ сушки фруктов. Он помогает фруктам не терять свои полезные компоненты, а просто убирает всю влагу и жидкость из них. 

3. Химическая обработка. Самый опасный способ сушки фруктов. При помощи химикатов фрукты обрабатываются, наполняются красителями и тому подобное. 

К сожалению, чаще всего в продуктовых магазинах продаются химические сухофрукты, их не рекомендуется покупать, а тем более употреблять в качестве еды. Как же все-таки не ошибиться и выбрать качественный сушеный продукт:

1. Определить натуральные сухофрукты оптом можно по их виду. Сухофрукты, изготовленные натуральным путем будут иметь некрасивый эстетичный вид. Только химические сухофрукты всегда ярких цветов, красивых форм и тому подобное, это самый первый признак некачественного продукта. 

2. Также натуральные сухофрукты поддаются воздействию насекомых. Если вы заметили, что вокруг прилавка с сухофруктами летает много разных насекомых, то тут только натуральный продукт. Продавцам на заметку, лучше всего накрывать сухофрукты дышащим полотном, потому что насекомые носители большинства инфекций. 

3. Также определить натуральность продукта можно по цвету. Изюм и курага всегда будут иметь коричневый оттенок. Темный вид изюма должен иметь практически черный оттенок, с синим налетом. Инжир должен быть серым, черным или коричневым, это зависит от сорта и мечта выращивания инжира. Чернослив должен иметь кофейный или черный оттенок, а также обратите внимание на блеск продукта, чем больше чернослив блестит, тем лучше. 

4. Рекомендуется покупать сухофрукты с косточкой. 

5. Что касается грецких орехов, арахиса на таких продуктах не должно быть ярко выраженных пятен, они должны быть твердыми. 

6. Также сухофрукты не должны оставлять следов на руках, это говорит об отсутствии красителей. 

7. Покупать сухофрукты рекомендуется на развес или же в прозрачных упаковках, для того чтобы вы могли зрительно оценить продукт или же попробовать. 

Сделать сухофрукты можно и в домашних условиях, подробную инструкцию сушки фруктов вы сможете прочитать в интернете.