Среда, 22 Май 2013 Автор  Светлана Колосова
(1 чел.)

Салат из грибов с капустой



салат из грибов и морской капусты салат из грибов и морской капусты

Многочисленные варианты рецептов на «грибную» тему вызывают приступ аппетита. Попробуйте еще один салат из опят с морской капустой. Гастрономический знак отличия этому блюду следует присудить за возможность использования замороженных грибов и сухой ламинарии. Как из безвкусных продуктов сотворить чудо?

 

Салат из опят (замороженных) и морской капусты  

Когда дары моря встречаются с дарами суши, получается не только остренькая вкусная закуска, но и мощнейший «афрозодиак». Недаром страстные мужчины (испанцы, итальянцы, мексиканцы, греки) живут на морском побережье! 

Чтобы приготовить салат из опят и морской капусты нам потребуется: 

  • Замороженные опята — 200г 
  • Морская капуста — одинаковое количество с грибами. 
  • Лук — 1шт. 
  • Винный уксус или лимонка — по вкусу 
  • Черный перец 
  • кусочки красной рыбы для украшения

Всплеск популярности сухой морской капусты объясняется высокой пользой. Замочив накануне сухие листики, можно приготовить из них не только вкусные блюда, но и эффективнейшие маски для лица

Приготовить салат из опят и морской капусты можно так: 

Как приготовить сухую морскую капусту? Просто замочите небольшое количество в холодной воде, чтобы смыть возможный песок. Можно оставить «разбухать» на несколько часов или сразу поставить варить. Степень готовности определите по вкусу. Мягкая или «хрустящая» — решать вам. 

Массу промойте, залейте чистой водой, добавьте соль, перец, немного растолченного чеснока. «Морской» маринад вариативен, колдуйте над ним творчески! 

Сколько варить «замороженные опята»? Достаточно 20 минут, затем мелко нашинкуйте нарежьте.  Добавьте к ним чеснок, уксус, душистый перец и немного репчатого лука. 

Настоявшиеся в маринадах ингредиенты соедините, добавьте маринованный лук, заправьте растительным маслом. 

Вкусные идеи 

Украсить салат из грибов с водорослями можно кусочками красной рыбы. Сверните один кусочек в трубочку. Остальные кусочки располагайте вокруг рыбной серединки розы внахлест, имитируя лепестки. 

В записной книжке хозяйки всегда есть рецепты вкусных салатов. Опята с морской капустой — оригинальное блюдо. Чтобы сразить наповал своих друзей, можете подать к нему маринованный имбирь. Тонкий вкус только подчеркнет «морской аромат» вкусного салата.

Читали 6116 чел. Последнее изменение Пятница, 29 Ноябрь 2013 14:16


Подборка идей на сегодня:

  • Салат "Апельсиновая поляна"
    Салат "Апельсиновая поляна"

    От усталости и хандры исцелит оригинальный салат «Апельсиновая поляна». Освежающий вкус, необычные ингредиенты поднимут настроение. Блюдо очень яркое и вкусное. Сочетание цитруса, грибов, паприки и сыра, медовая заправка удивит даже искушенного гурмана. 

    Читали 3677 чел.
  • Салат с авокадо и чипсами
    Салат с авокадо и чипсами

    Что бы приготовить нового и оригинального, чем можно удивить  свое семейство? таким вопросом задаются многие хозяйки. Предлагаю вам новый салат в вашу коллекцию, который делается за считанные минуты.

    Читали 3862 чел.
  • Лёгкие летние салаты
    Лёгкие летние салаты

    В преддверии тёплого лета всем хочется порадовать себя не только чем-то ярким, непохожим на зимнее однообразие, но и какими-то, желательно новыми и по-настоящему вкусными кулинарными изысками. В садах начинают созревать сочные плоды и ягоды и просто невозможно не попытаться использовать их, чтобы удивить себя и близких новым изыском! И, кроме того, витамины, минеральные соли и вода так необходимы нам в жаркое время года.

    Читали 3982 чел.
  • Салат оливье Изысканный
    Салат оливье Изысканный

    Существует более 150 видов салата оливье. Для наших вариантов салатов мы будем брать самые вкусные ингредиенты. Какой же выбрать салат оливье, чтобы удивить своих гостей?

    Читали 4145 чел.
  • Салат Неаполь
    Салат Неаполь

    Его слои не просто питательны и вкусны. Они аппетитно красивы! Так выглядит на столе слоеный салат Неаполь. Приобщиться к такой красоте может каждый. Оригинальные слоеные салаты готовятся на удивление легко и быстро. Много разноцветных овощей, зелени и бекон. Вкусное путешествие в Неаполь ждет вас. 

    Читали 8660 чел.
  • Заправки для салатов
    Заправки для салатов

    Кто может представить себе салат «на сухую»? Правильно, никто. Человечество использовало различнейшие заправки на протяжении всего своего существования. Что самое главное, заправка дает не только оттенок того или иного вкуса, но и несет в себе несомненную пользу. Масло оливы, к примеру, отлично растворяет витамины, отчего усвоение растительных веществ происходит значительно лучше, чем без него. Отличным партнерами для масла оливы будут перец и соль. С последней не стоит перебарщивать, только подчеркнуть вкус и все.

    Читали 3935 чел.
  • Салат с брынзой
    Салат с брынзой

    Рецепт нового, «свежего» салатика на пасхальный стол  наверняка пригодится хозяйке. Тем более что этот вкусный салат с брынзой включает столько полезного! Апельсин, сочные листья зелени, ломтики свеклы, приятная острота заправки. После зимы, недавнего постного меню – настоящий взрыв бодрости. 

    Читали 4814 чел.
  • Салат оливье Аромат
    Салат оливье Аромат

    Люсьен Оливье и не подозревал, как много рецептов знаменитого салата назовут его именем. Как истинный француз, он использовал деликатесы: рябчики, каперсы, раковые шейки. Интересный «свеженький» рецепт салата оливье «Аромат» подразумевает участие копченой курятины и соленых шампиньонов. 

    Читали 3219 чел.

Рекомендуемые рецепты :

  • Маска от преждевременных морщин
    Маска от преждевременных морщин

    Ох уж эти преждевременные морщины...Когда вдохновляет еда и любовь к себе, это идет на пользу организму и внешности. Любительницы домашних натуральных средств красоты не так давно открыли для себя полезнейшие для кожи свойства паприки. Способность болгарского перца предупреждать появление морщинок отмечают и косметологи. 

    Читали 4666 чел.
  • Закусочные рулетики
    Закусочные рулетики

    Можно ли организовать быструю закуску для внезапно нагрянувших гостей или если появилась возможность себя побаловать чем-то вкусным, необычным и в то же время чрезвычайно интересным? Ассортимент магазинов и супермаркетов ускоряет процесс приготовления одной из самых быстрых и вкусных закусок – рулетиков с беконом.

    Читали 2914 чел.
  • Ветчина домашняя
    Ветчина домашняя

    Самая вкусная ветчина — это, конечно же, домашняя. Никаких ненужных вредных примесей и добавок, только натуральные продукты. Рецепт включает прованские травы, чеснок и смеси перцев. Именно эти ингредиенты придадут домашней ветчине аромат и домашний вкус. 

    Читали 24162 чел.
  • Как приготовить говядину в мультиварке
    Как приготовить говядину в мультиварке

    Многие хозяйки скептически воспринимают мультиварку в качестве инструмента для приготовления вкусных блюд. Но этот неоправданный скепсис улетучивается в мгновение, достаточно лишь начать готовку.

    Читали 6436 чел.
  • Крупнолистовой чай

    Еще с давних времен чай являлся напитком для высокопоставленных людей, то есть для царей, королей. Но тогда еще не знали, что он имеет лечебные свойства и очищает организм.

    Читали 1196 чел.
  • Борщ на зиму
    Борщ на зиму

    Чтобы приготовить вкусный борщ вовсе необязательно стоять у плиты полдня. Заправка борщ на зиму поможет сэкономить время, абсолютно не теряет вкуса при хранении. Заготовка готовится из натуральных ингредиентов по авторской «проверенной» вкусом и временем рецептуре. Полезно, быстро и сытно.  

    Читали 25128 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика